Ein GROSSER Supermarkt soll das Verfallsdatum von Joghurts innerhalb von Wochen streichen, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren.
Die Genossenschaft wird die Daten auf Eigenmarken-Joghurts entfernen und sie durch ein „Mindesthaltbarkeitsdatum“ ersetzen, was laut eigenen Angaben eine Branchenneuheit ist.
Viele Käufer sind verwirrt über den Unterschied zwischen Verbrauchs- und Mindesthaltbarkeitsdatum und könnten infolgedessen Lebensmittel unnötigerweise wegwerfen.
Auf Verfalldaten ist am wichtigsten zu achten. Hier geht es um Produktsicherheit, und die Foods Standards Agency sagt, dass Sie nach diesem Datum keine Speisen und Getränke mehr essen, kochen oder einfrieren sollten.
Das liegt daran, dass der Artikel abgegangen ist und möglicherweise Bakterien wie Salmonellen enthält, die zu Unwohlsein führen können.
Beim Mindesthaltbarkeitsdatum geht es hingegen eher um Qualität als um Sicherheit.
Das bedeutet, dass das Produkt unbedenklich verzehrt werden kann, aber möglicherweise nicht mehr so frisch ist wie früher. Es sollte dich nicht krank machen.
Schließlich gelten „Anzeigen bis“- oder „Verfallsdatum“-Daten eher für das Geschäft als für den Kunden – diese sind in der Regel eine Anleitung für das Personal und helfen den Geschäften, die Bestandskontrolle zu verwalten.
Nick Cornwell von Co-op sagte: „Joghurt kann unbedenklich gegessen werden, wenn er nach dem angegebenen Datum ungeöffnet im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Der Lebensmittelhändler erklärte, dass die Säure von Joghurt als natürlicher Schutz wirken würde.
Es hieß, dass Tests gezeigt hätten, dass es sicher ist, über das vorgeschlagene Verfallsdatum hinaus zu essen, obwohl es zu Qualitätsänderungen kommen kann.
Die Genossenschaft sagte, dass sechs Millionen Menschen in ganz Großbritannien jeden Tag einen Joghurt essen, aber Untersuchungen der Wohltätigkeitsorganisation Wrap legen nahe, dass die Hälfte ungeöffnet weggeworfen wird.
Cornwell sagte: „Wir würden Käufer ermutigen, ihr Urteil über die Qualität ihres Joghurts abzugeben, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist.“
Die Genossenschaft sagte, sie würde mehr Einzelhändler und Marken ermutigen, ihre On-Pack-Richtlinien zu überprüfen und auf Mindesthaltbarkeitsdaten anstatt auf Verbrauchsdaten umzusteigen.
Die Änderung tritt ab Mai in Kraft und das gesamte Sortiment wird bis Oktober dieses Jahres kein Mindesthaltbarkeitsdatum mehr haben.
Aber es ist nicht die einzige Supermarktkette, die ihre Politik an diesen Daten ändert.
Morrisons hat kürzlich die Verfallsetiketten auf seiner Eigenmarkenmilch abgeschafft und die Käufer stattdessen ermutigt, den „Schnüffeltest“ zu verwenden, um festzustellen, ob sie noch gut zum Verzehr geeignet ist.
Eine geronnene Konsistenz oder ein saurer Geruch ist ein wichtiges Zeichen dafür, dass die Milch verdorben ist.
Einige Kunden hatten jedoch darauf hingewiesen, dass dies schwierig sein könnte, wenn jemand seinen Geruchssinn verloren hat, ein häufiges Covid-Symptom.
Laut Wrap sind Kartoffeln und Brot die am häufigsten verschwendeten Lebensmittel in Großbritannien, und wir werfen jedes Jahr rund 490 Millionen Liter Milch weg.
Das ist ein Problem in einer Zeit, in der viele Haushalte mit steigenden Lebensmittelkosten zu kämpfen haben.
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Und wir haben die beste Zeit zusammengefasst, um die großen Supermärkte zu besuchen, wenn Sie gehen möchten, wenn es am ruhigsten ist.
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