Rucola ist das unterschätztes, pfeffriges Gemüse Sie essen wahrscheinlich nicht regelmäßig genug. Egal, ob Sie ihn als Beilage auf einer Pizza mit anderem buntem Gemüse oder als Hauptgrün in Ihrem Salat zum Mittagessen genießen, es gibt viele Möglichkeiten, Rucola in Ihre Ernährung zu integrieren.
Das grüne Gemüse gilt als Kreuzblütlergemüse und es gibt viele Studien, die darauf hindeuten, dass diese Gemüsesorte dazu beitragen kann, Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern. Unten sehen Sie drei potenzielle gesundheitliche Vorteile im Zusammenhang mit Kreuzblütlergemüse sowie eine Sache, auf die Sie beim Verzehr von Rucola achten sollten.
Dann verpassen Sie nicht, was mit Ihrem Körper passiert, wenn Sie Blattgemüse essen.
Kann das Krebsrisiko verringern.
Ob Sie es glauben oder nicht, der Verzehr von mehr Kreuzblütlergemüse wie Rucola kann Ihr Leben verlängern. Einer Metaanalyse 2017 Der Verzehr von mehr Gemüse war mit einem geringeren Krebsrisiko verbunden. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass Kreuzblütler wie z Rucola enthält sekundäre Pflanzenstoffe oder pflanzliche Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie die Entzündungswerte im Körper senken. Forscher fanden auch heraus, dass Kreuzblütlergemüse kann Ihre Wahrscheinlichkeit des Todes aus jeglicher Ursache verringern.
VERBUNDEN: Erhalten Sie noch mehr gesunde Tipps direkt in Ihren Posteingang, indem Sie sich für unseren Newsletter anmelden!
Kann Ihre Herzgesundheit schützen.
Dieselbe Meta-Analyse ergab, dass ein erhöhter Verzehr von Früchten wie Zitrusfrüchten, Äpfeln und Birnen sowie Gemüse wie Blattgemüse und Kreuzblütler mit a . in Verbindung gebracht wurde verringertes Risiko, an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.
Darüber hinaus wurde eine Studie aus dem Jahr 2018 im . veröffentlicht Zeitschrift der American Heart Association schlug vor, dass eine Ernährung, die reich an Kreuzblütlergemüse wie Rucola ist, dazu beitragen kann, das Risiko von Arteriosklerose– wenn die Wände Ihrer Arterien mit Plaque (Fett und Cholesterin) verstopft sind – bei älteren Frauen.
Schauen Sie sich diese Snacks an, die helfen können, Herzerkrankungen vorzubeugen, sagt eine neue Studie, um andere Lebensmittel zu sehen, die Ihr Herz schützen können.
Kann Osteoporose vorbeugen.
Rucola ist reich an Kalzium und Vitamin K, die beide dafür bekannt sind, die Knochengesundheit zu unterstützen. Einer Rückblick 2015 weist darauf hin, dass eine unzureichende Kalziumzufuhr zwar zu einer verringerten Knochenmineraldichte führen kann, die Einnahme von Ergänzungen des Mineralstoffs jedoch die Ablagerung von Kalzium in den Blutgefäßwänden beschleunigen könnte und letztendlich das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen. Wenn es zusammen mit Vitamin K eingenommen wird, könnte es jedoch die Art und Weise verbessern, wie der Körper Kalzium aufnimmt und ausscheidet.
Nehmen Sie nicht zu viel zu sich, wenn Sie Blutverdünner einnehmen.
Da Rucola eine gute Menge an Vitamin K enthält, sollten Sie bei Einnahme von Blutverdünnern in Erwägung ziehen, Ihre Vitamin-K-Aufnahme zu begrenzen. Dies liegt daran, dass Vitamin K unterstützt die Blutgerinnung, was die Bemühungen um blutverdünnende Medikamente zunichte machen könnte. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um mehr darüber zu erfahren, wie viel Vitamin K Sie täglich zu sich nehmen sollten.
Weitere Informationen finden Sie in 5 neuen Fakten zur Vorbeugung von Herzerkrankungen, die Sie jetzt wissen müssen!
Der Post Secret Effects of Eating Rucola, sagt Science, erschien zuerst auf Eat This Not That.