Gastroback ist ein relativ neues Kind auf dem Mixerblock. Es ist ein deutsches Unternehmen, das sich als Hersteller moderner Küchengeräte auf professionellem Niveau positioniert, die hochwertige Materialien und innovatives Design verwenden – für weniger Geld.
Die Produkte umfassen die ganze Bandbreite von Entsaftern, Raclettes, Espressomaschinen und mehr, mit dem bekanntesten Produkt, dem Mikromixer 41029, einem leistungsstärkeren Doppelgänger des Nutribullet. Der Vital Mixer ist ein größerer Standmixer im Krug-Stil, der viele Ähnlichkeiten mit dem marktführenden Vitamix (£599, Vitamixuk.com), kostet aber nur einen Bruchteil des Preises – faszinierend.
Ein guter Mixer ist hilfreich für alle Arten von Küchenaufgaben, von Milchshakes und Iced Lattes bis hin zu Mayonnaise und Babynahrung. Dieses Multitasking-Teil des Kits kann Ihre Rezepte und Kreationen mit minimalem Aufwand auf die nächste Stufe bringen. Aber die schiere Anzahl von Mixern auf dem heutigen Markt ist ziemlich überwältigend, also kann Ihnen die Auswahl eines Mixers den Kopf verdrehen.
Werden Sie es für Suppen und Smoothies, zum Schneiden und Hacken verwenden oder ist die Cocktail-Uhr eine häufige Erscheinung in Ihrem Haus? Wenn es letzteres ist, möchten Sie vielleicht nach einer bestimmten Eiszerkleinerungsfunktion suchen, die normalerweise mit einem Aufpreis verbunden ist. Nicht jedoch mit diesem Modell, das alles zu einem Tiefstpreis verspricht, anstatt dreistellig. Ist der Gastroback Vital Mixer also zu schön, um wahr zu sein?
Wie wir getestet haben
Um zu sehen, wie es im Vergleich zu ähnlichen Maschinen abschneidet, haben wir nach besonders schwer zu mixenden Zutaten gesucht – denken Sie an gefrorene Früchte, Gewürze und klebrige Texturen wie Erdnussbutter, Tahini und Pastete – und uns dabei an die Spezifikationen der Marke gehalten, wie empfohlene Mengen und kein Zutaten gehen.
Seine Fähigkeit, gleichmäßige und konsistente Texturen zu erzeugen, war wichtig, ebenso wie die Benutzerfreundlichkeit und der Geräuschpegel, den es erzeugte. Wie bereits erwähnt, können sich nicht alle Mixer durch Eis arbeiten, aber da der vitale Mixer behauptet, Eis zerkleinern zu können, haben wir dies auch in unseren Testplan aufgenommen.
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Gastroback Vitalmischer
Bewertung: 7/10
- Leistung: 850W
- Maße: (B) 17,5 cm x (T) 18,5 cm x (H) 39,5 cm
- Kapazität: 1,5l
- Farben: Silber
- Garantie: 2 Jahre
Design und Funktionen
Der Vital-Mixer von Gastroback ist wie die meisten Standmixer im Krug-Stil konzipiert, wobei ein Krug mit großen Klingen auf einem Hauptaggregat sitzt. In diesem Fall besteht der Krug aus hitze- und kältebeständigem Glas und hat ein Fassungsvermögen von 1,5 l, während der Mixbereich aus sechs superscharfen Edelstahlklingen besteht. Gastroback sagt, dass der Mixer mit seiner 850-Watt-Leistung sowohl als Eiscrusher (ein großer Anspruch) als auch zum Schneebesen, Hacken, Schütteln und Mixen von Smoothies, Pürees und Gewürzpasten bis hin zu Cocktails verwendet werden kann.
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Die Mixereinheit besteht aus gebürstetem Edelstahl und verfügt über rutschfeste Füße, um die Maschine an Ort und Stelle zu halten. Stellen Sie den Standmixer auf das Netzteil und laden Sie Ihre Zutaten (Rezepte finden Sie über den mitgelieferten QR-Code) und schon kann es losgehen. Sie können zwischen zwei manuellen Geschwindigkeiten wählen oder über das manuelle Einstellrad auf der Vorderseite des Motors die Impulsfunktion wählen.
Der Deckel hat auch einen praktischen Öffnungsschlitz, sodass Sie Ihren Zubereitungen weitere Zutaten oder Flüssigkeiten hinzufügen können, ohne die Mixfunktion zu stoppen. Sobald Sie mit der Mischung zufrieden sind, verfügt die Kanne über einen Ausgießer zum einfachen Servieren von Suppen und Smoothies. Um hartnäckige Rückstände abzuspülen, können warmes Wasser und Spülmittel in die Kanne gegeben und schnell gemischt werden, bevor sie von Hand gespült werden, während das Netzteil einfach mit einem weichen Tuch abgewischt werden kann.
Leistung
OK, also sind Dinge wie Protein-Smoothies, Bananen-Milchshakes und das Aufpeppen von Suppen und Saucen überhaupt kein Problem für diese Maschine. In diesem Sinne übertrifft er alle Budget-Mixer, die wir in diesem Stil ausprobiert haben, und vieles davon ist auf seinen ziemlich leistungsstarken 850-W-Motor zurückzuführen – beeindruckend für den Preis. Aber weiche Süßkartoffelsuppen, Beeren und Pulver reichen nicht aus, um uns zu begeistern; Wir müssen sehen, wie es sich um das zerstoßene Eis kümmert.
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Wir werden wirklich ehrlich sein: Diese Maschine ist dem Vitamix (599 £, Vitamixuk.com) oder die dreistelligen Preismaschinen, wenn es um Eis geht. Füllen Sie den Krug mit Eiswürfeln und der Mixer macht es nicht so gut; Wir mussten Würfel manuell von den Klingen lösen und den ganzen Krug auf und ab schütteln.
Wenn Sie jedoch darauf achten, den Krug nicht zu überladen, funktioniert es besser (und wir meinen besser, aber nicht brillant). Für das, was wir als gute Eiszerkleinerung bezeichnen würden, müssen Sie auch eine erhebliche Menge Flüssigkeit hinzufügen. Iced Lattes, gefrorene Margaritas und Granitas funktionieren alle, aber nehmen Sie viel Saft und Kaffee, um die besten Effekte zu erzielen. Das ist nicht ideal, aber für den Preis – nur 54,90 £ – ist es ziemlich gut und übertrifft alle Ihre Nutribullets und ähnlich teure Mixer.
Es funktioniert wirklich gut bei hartem Gemüse und hackt Dinge gleichmäßig, schnell und nicht zu laut, aber Sie werden feststellen, dass für kniffligere Zutaten wie Nussbutter oder klumpige Lebensmittel wie Pastete ein manueller Eingriff erforderlich sein kann. Wir machten einen leckeren Hummus ohne das übliche Schütteln und Sorgen, dass der Motor des Mixers einpacken würde, aber es musste zwischen den Runden des Mixens die Seiten abgekratzt werden.
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Das Urteil: Gastroback vital Mixer
Dies Gastroback-Maschine Ein großartiger Mixer ohne Schnickschnack, den Sie auf der Arbeitsplatte aufbewahren können, um Ihre täglichen Smoothie-Zutaten hineinzuwerfen. Ebenso ist die Tatsache, dass er heiße Suppen mixen kann, ein Bonus und seine große Kapazität ist hilfreich. Es hat nicht die Aufheiz- oder Kühlfunktion eines Vitamix oder anderer Premium-Modelle und bewältigt Eis nicht so gut wie teurere Optionen, aber zu einem Bruchteil der Kosten ist es immer noch ein würdiger Konkurrent.
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