Viele aufregende Entwicklungen kommen in den Bereich der nicht fungiblen Token oder NFTs, von Metaverse-NFTs über digitale Fantasy-Fußball-Sammelkarten bis hin zu Monster-Battle-NFT-Spielen. Tatsächlich prognostiziert Cointelegraph Research, dass die NFT-Verkäufe in diesem Jahr ein Rekordhoch von 17,7 Milliarden US-Dollar erreichen werden.
Aber ein französisches Startup verfolgt bei Wein-NFTs einen ehrgeizigeren Ansatz. In einem exklusiven Interview mit Cointelegraph, Samuel Balthazard und Yacin Kharroubi, Chief Executive Officer bzw. Chief Product Officer von World Wide Wines, diskutiert die Logistik der Bereitstellung von französischem Wein auf der Blockchain. Samuel ist der Nachfahre der Familie, die das Weingut Château du Rouët in der Provence betreibt, das seit 1840 existiert. Das Projekt selbst ist auf dem Elrond-Netzwerk gebaut.
Bei 300 Personen schließen wir die Weinkarte (sie wird später mit neuen Bedingungen wieder geöffnet)
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Dies ist erst der Anfang von World Wide Wine und ein Ratschlag… Vergessen Sie nie, einen Wein zu probieren #NFT #Elrond
— World Wide Wine NFT ⚡️ (@wwwineNFT) 30. November 2021
Cointelegraph: Eine Flasche Wein kostet beispielsweise in Frankreich aufgrund unterschiedlicher Steuern und Zölle anders als in China. Wie sieht es hier mit solchen Zahlungen aus?
Samuel Balthazard: Also haben wir für das System, für die Steuern, einen Token namens GRAPES erstellt. Und wenn Sie einen NFT kaufen, setzen Sie einen Token ein, um die Genehmigung für die Flasche zu erhalten. Dann, wenn du die Flasche zurücknehmen willst [delivered], verwenden wir ein System, um zu wissen, ob es [are] genug TRAUBEN basierend auf Ihrem Land. Zum Beispiel, wenn Sie in China sind [where the import taxes are high], benötigen Sie mehr GRAPES-Token, um die Steuern zu bezahlen. Wenn Sie in Frankreich sind, sollten Sie weniger Token benötigen.
CT: Also, wo stehen Sie in Bezug auf die Produktentwicklung? Verkauft ihr diese NFTs schon oder baut ihr nur wie die Prototypen?
Yacin Kharroubi: Also ja, eigentlich bauen wir dieses Projekt seit mehreren Monaten. Aber wir haben die offizielle Ankündigung vor 10 Tagen gemacht. Jetzt haben wir also das gesamte Design erstellt. Wir werden den ersten Tropfen von 300 NFTs auf den Markt bringen, und wir haben bereits einige Partnerschaften mit NFT-Kollektionen und Weingütern verwaltet.
CT: Wie werden Sie die Sicherheit der Flaschen gewährleisten, da ein Off-Chain-Risiko besteht?
SB und YK: Ja. Dafür stehen hinter jedem NFT aus Sicherheitsgründen drei echte Flaschen Wein. Für diese drei Flaschen legen wir sie in drei verschiedene Weinberge, wie wir an einem Cloud-System arbeiten wollen, aber mit Flaschen.
Die Sicherung jedes NFT in einem Drei-Flaschen-Setup ist der erste Schritt des Prozesses, denn wir möchten sicherstellen, dass wir bei Verlust einer Flasche oder zwei fehlenden Flaschen immer noch die dritte haben, der Kunde jedoch nur eine Flasche besitzt. Wir kaufen drei Flaschen. Aber wenn Sie auf eine Flasche warten, gehen sie auf den Markt, wenn nichts miteinander passiert. Also, und mit NFTs, haben Sie Rabatte auf diesem Marktplatz. Also kannst du gehen […] auf dem Marktplatz und kaufen Sie eine vergünstigte Flasche. Und der erste Teil [is] wir wollen eine ‘Weinkarte’ erstellen. Und es wird wie eine Einladung zu Weinveranstaltungen sein oder ein Rabatt in einer Weinstube oder ähnliches.
Der zweite Schritt in Sachen Sicherheit betrifft die Versicherung. Wenn Sie einen NFT einsetzen, haben Sie einige TRAUBEN. 30%, es sind Gebühren; 30%, es ist für den Besitzer des Weines, des Lagers, der Lagerung; 30%, es ist für den Weinberg. Die restlichen 10% gehen derweil an uns. Wenn der Weinberg also eine Flasche verloren hat, erhält er seine TRAUBEN nicht, also hat er eine [economic] Interesse an der Flaschenpflege. Und Sie können Ihre Flasche abholen, wenn Sie genug TRAUBEN haben, um die Gebühren und die Versandkosten zu bezahlen.
CT: Es besagt, dass jeder NFT eine andere Weinsorte auf Ihrer Website darstellt. Wie werden Sie also die Qualität des Weines bestimmen?
SB und YK: Ja, für diesen Teil geht es um Daten und Datenwissenschaft. Am Anfang wollten wir also den Jahrgang des Weines als Attribut angeben, aber der Jahrgang ist zu subjektiv und für den Kunden zu schwer zu wählen. Also haben wir uns entschieden, ein auf Qualität basierendes Attribut zu erstellen. Und für dieses Attribut werden wir historische Daten verwenden, aber wir werden ein Vorhersagemodell erstellen. So analysieren wir alle Daten, die es uns ermöglichen, die Qualität zu bestimmen, zum Beispiel das Wetter, den Regen und die Sonneneinstrahlung der Weinberge, in denen Trauben angebaut werden.
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CT: Würden Sie gerne andere Aussagen oder Visionen zu Ihrer Tätigkeit einbringen?
SB und YK: Wir wollen also drei Hauptziele haben; Zuerst das Wein-Ökosystem digitalisieren, dann die Menschen darin aufklären, wie man guten Wein erkennt, und schließlich die Gamifizierung der Wein-Ökosysteme [via the Metaverse]. Wir haben viele Ideen, zum Beispiel eine Weinsammlung von NFTs und dann noch eine. Der ultimative Schritt ist, mit echten Weingütern zum echten Weinmarkt zu gelangen.
Der letzte Teil finde ich wichtig, warum würden sich die Weinberge dafür interessieren? Im ersten Teil geht es um den zweiten Markt. Wenn zum Beispiel die Domaine Château du Rouët einen Wein verkauft, kontrolliert sie den ersten Markt. Aber wenn die Flasche im Laufe der Zeit an Wert gewinnt, hat das Weingut keine Kontrolle darüber. Und mit NFTs können Sie Lizenzgebühren auf dem zweiten Markt platzieren, sodass die Domaine Château du Rouët eine Provision aus dem Weiterverkauf erhält