WISSENSCHAFTLER haben eine Formel für den perfekten Chip Butty entwickelt.
Es zeigt, dass das Sparen bei den Pommes ein häufiger Fehler ist.
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Experten testeten Portionsgrößen, Temperaturen und Zeitpunkte und untersuchten die Essgewohnheiten der Menschen.
Der Schlüssel ist das optimale Verhältnis von Chips zu Brot – dargestellt durch die Gleichung C ≥ 3B/4 + K + 3M.
C ist das Gewicht von Chips, B das Gewicht von Brot, K Ketchupmenge und M die Masse von Butter.
Perfektion sind 12 dick geschnittene Pommes Frites mit einem Gewicht von 60 g, zwei mittelgroße 40-g-Scheiben Weißbrot mit Butter plus Ketchup.
Dr. James Hind von der Nottingham Trent University führte die Untersuchung für den Lebensmitteleinzelhändler Island durch.
Er sagte, wenn das Verhältnis falsch sei, gäbe es zu wenige Chips, um die Butter zu schmelzen und das Brot für einen leckeren Kontrast zu den knusprigen Chips weicher zu machen.
Zu viele Pommes und Sie werden kein Brot und keine Butter schmecken.
Dr. Hind sagte: „Es ist am wichtigsten, dass das Gewicht der Chips mindestens drei Viertel des Gewichts des Brotes plus Ketchup beträgt.
„Brot und Chips variieren auf subtile Weise, also versuchen Sie, Ihre eigene perfekte Formel zu kreieren.“
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