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DONNERSTAG, 14. Juli 2022 (HealthDay News)
Big Olaf Creamery sagte am Mittwoch, dass es alle Geschmacksrichtungen und alle Chargen von Eiscremeprodukten der Marke Big Olaf zurückruft, weil sie das Potenzial haben, mit ihnen kontaminiert zu werden Listeria monocytogenes.
Während gesunde Personen nach der Infektion möglicherweise nur kurzfristige Symptome erleiden – darunter hohes Fieber, starke Kopfschmerzen, Steifheit, Übelkeit, Bauchschmerzen und Durchfall – können Listerien bei schwangeren Frauen Fehlgeburten und Totgeburten verursachen, sagte das Unternehmen in a Aussage veröffentlicht auf der Website der US Food and Drug Administration.
Die Produkte wurden bei Big Olaf-Händlern in Florida sowie an Verbraucher in Restaurants und Seniorenheimen und an einem Standort in Fredericksburg, Ohio, verkauft, sagte das Unternehmen. Alle Geschmacksrichtungen, Chargen, Codes und alle Ablaufdaten bis zum 30. Juni sind von der Rückrufaktion betroffen.
„Basierend auf epidemiologischen Informationen, die von der CDC geteilt werden [U.S. Centers for Disease Control and Prevention] und Staatsbeamten kann Big Olaf in einem laufenden Verfahren eine potenzielle Krankheitsquelle darstellen Listeria monocytogenes Ausbruch”, teilte das Unternehmen mit.
Eine Person ist bei dem Ausbruch in 10 Staaten gestorben, während 22 ins Krankenhaus eingeliefert wurden. Achtzehn Personen gaben an, Eiscreme gegessen zu haben, wobei 10 von ihnen berichteten, Eiscreme der Marke Big Olaf Creamery oder an Orten gegessen zu haben, die möglicherweise von der Firma aus Florida beliefert wurden.
„Dies ist eine laufende Untersuchung, und andere Eiscrememarken, die nichts mit Big Olaf zu tun haben, wurden ebenfalls als mögliche Quelle erwähnt“, stellte das Unternehmen fest.
Die Erklärung fügte hinzu, dass das Unternehmen mit staatlichen und föderalen Gesundheitsbehörden zusammengearbeitet habe, sobald es über die Situation informiert worden sei.
Listerien ist ein Bakterium, das schwere Krankheiten verursachen kann, wenn es sich über den Darm hinaus auf andere Teile des Körpers ausbreitet, ein Zustand, der als invasive Listeriose bekannt ist.
Verbraucher, die Eis der Marke Big Olaf Creamery haben, das nur in Florida verkauft wird, sollten es wegwerfen, sagte die CDC in ihrem Alarm. Reinigen Sie alle Bereiche, Behälter oder Servierutensilien, die das Eis berührt haben könnten. Händler, die Produkte der Marke gekauft haben, sollten diese bis auf Weiteres nicht bedienen. Alle Geräte, Eisportionierer, Servierutensilien oder Bereiche, die möglicherweise mit der Eiscreme in Kontakt gekommen sind, sollten gereinigt werden.
Die Symptome einer schweren Krankheit beginnen typischerweise innerhalb von zwei Wochen nach dem Verzehr der kontaminierten Lebensmittel, können aber auch am selben Tag oder bis zu 70 Tage später beginnen.
Symptome können Durchfall und Fieber sowie Kopfschmerzen, steifer Nacken, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust, Muskelschmerzen und Krämpfe sein.
Schwangere Frauen leiden normalerweise nur unter Fieber, Müdigkeit und Muskelschmerzen, aber die Infektion kann zu Fehlgeburten, Totgeburten, Frühgeburten oder einer lebensbedrohlichen Infektion des Neugeborenen führen.
Mehr Informationen
Die US Food and Drug Administration hat weitere Informationen zu Listerien.
DIASHOW
Bakterielle Infektionen 101: Arten, Symptome und Behandlungen
Siehe Diashow
QUELLEN: Big Olaf Creamery, Pressemitteilung, 13. Juli 2022; US Centers for Disease Control and Prevention, Pressemitteilung, 13. Juli 2022
Von Cara Murez und Robin Foster HealthDay Reportern
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