Fischrückruf löst Warnung in 15 Staaten aus

In 15 Bundesstaaten wurden Räucherlachsscheiben zurückgerufen, weil Befürchtungen aufkamen, das Produkt könne gefährliche Bakterien enthalten.

Eine freiwillige Rückrufankündigung geteilt auf der Website der Food and Drug Administration (FDA) warnt am Dienstag, dass eine bestimmte Partie der in den USA verkauften „Smoked Norwegian Salmon Slices“ des niederländischen Unternehmens Foppen Seafood enthalten könnte Listeria monocytogenesein Bakterium, das bei älteren Menschen, kleinen Kindern und Personen mit geschwächtem Immunsystem manchmal tödliche Infektionen verursacht.

Bei den zurückgerufenen Artikeln handelt es sich um „toastgroße“ Lachsscheiben, die in 8,1-Unzen-Packungen mit der Chargennummer „412“ und dem UPC-Code „8 40137 10000 2“ verkauft werden. Sie wurden nur in den Supermärkten Payless und Kroger in den folgenden Bundesstaaten verkauft: Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Louisiana, Michigan, Mississippi, Missouri, Ohio, South Carolina, Tennessee, Texas und West Virginia.

Verbrauchern, die den zurückgerufenen Lachs gekauft hatten, wurde geraten, das Produkt nicht zu verzehren und es wegzuwerfen oder gegen Erstattung des Kaufpreises zurückzugeben. Zum Zeitpunkt der Veröffentlichung war unklar, ob im Zusammenhang mit dem Lachs Erkrankungen gemeldet wurden.

Nachrichtenwoche hat Foppen Seafood am Dienstagabend per E-Mail um einen Kommentar gebeten.

„Bei Foppen Seafood arbeiten wir nach den höchsten Standards in puncto Gesundheit, Sicherheit und Qualitätskontrolle“, erklärte das Unternehmen in einer Stellungnahme. „Wir haben sofort Maßnahmen ergriffen, um diesen Einzelfall zu beheben, und wir arbeiten eng mit Kroger und der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) zusammen, um eine rasche Lösung zu gewährleisten.“

Kunden mit Anliegen oder Fragen können Foppen Seafood jederzeit telefonisch unter 844-646-0928 oder per E-Mail unter [email protected] kontaktieren.

Personen, bei denen nach dem Verzehr des Lachses Magen-Darm-Probleme oder andere Symptome auftraten, wurde dringend empfohlen, einen Arzt aufzusuchen.

Listeriose, eine Infektion mit Listeria monocytogenes, kann zu schweren Symptomen führen, selbst bei ansonsten gesunden Menschen. Etwa 260 von schätzungsweise 1.600 jährlichen Fällen verlaufen tödlich, nach an die US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Viele Infektionen beschränken sich auf das Verdauungssystem und verursachen innerhalb von 24 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel Symptome wie Durchfall und Erbrechen. Bei manchen Menschen entwickelt sich jedoch innerhalb von zwei Wochen eine invasivere Form der Krankheit.

Zu den Symptomen der invasiven Erkrankung zählen Fieber, Muskelschmerzen, Kopfschmerzen, Nackensteifheit, Verwirrtheit, Gleichgewichtsverlust und Krampfanfälle. Etwa eine von 20 nicht schwangeren Personen mit invasiver Listeriose stirbt an der Krankheit.

Bei Schwangeren sind die Symptome im Allgemeinen mild oder gar nicht vorhanden, doch die invasive Erkrankung „führt normalerweise zu einer Fehlgeburt, Totgeburt, Frühgeburt oder einer lebensbedrohlichen Infektion des Neugeborenen“, so das CDC.

Während die Sorge vor möglichen Listeria monocytogenes Verunreinigungen sind ein relativ häufiger Grund für den Rückruf von Lebensmitteln, aber auch andere potenziell gefährliche Krankheitserreger wie Salmonellen und Noroviren führen relativ häufig zu Rückrufen.

Anfang des Monats wurden Restaurants und Lebensmittelhändler in Hawaii und Kalifornien gewarnt, tiefgefrorene Austern der südkoreanischen Central Fisheries Co. LTD wegzuwerfen, weil sie „mit dem Norovirus kontaminiert sein könnten“. Ein Ausbruch von Norovirus-Erkrankungen in Hawaii wird vermutlich mit dem Verzehr der Austern in Verbindung gebracht.