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Von Alan Mozes HealthDay-Reporter
DONNERSTAG, 4. November 2021 (HealthDay News)
Ältere Menschen, die ein paar Mal in der Woche Fisch essen, können ihrem Gehirn einen Gefallen tun.
Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Fisch selbst in moderaten Mengen dazu beiträgt, Gefäßerkrankungen abzuwehren, die letztendlich zu Demenz führen können.
„Frühere Studien, einschließlich der Arbeit unseres Teams in Frankreich und anderen in den USA, berichteten von schützenden Assoziationen des Verzehrs von Fisch gegen kognitiven Verfall und das Risiko einer Demenz im späteren Leben“, sagte Aline Thomas, Hauptautorin der Studie.
Ihre neue Untersuchung ergab, dass bei gesunden Erwachsenen ab 65 Jahren “zwei oder mehr Portionen Fisch pro Woche das Gehirn vor Gefäßläsionen schützen können, bevor offensichtliche Anzeichen von Demenz auftreten”, sagte Thomas.
Es gab jedoch einen Vorbehalt: Eine protektive Wirkung wurde nur bei Senioren unter 75 beobachtet.
Thomas ist Doktorand am Bordeaux Population Health Research Centre der Universität Bordeaux in Frankreich.
In der 3. November-Ausgabe von Neurologie, berichteten sie und ihre Kollegen über die Ergebnisse von Gehirnscans, die bei mehr als 1.600 Männern und Frauen über 65 Jahren (Durchschnittsalter 72) durchgeführt wurden. Keiner der Teilnehmer hatte eine Vorgeschichte von Demenz, Schlaganfall oder Herzerkrankungen.
Die Scans wurden auf drei verräterische Anzeichen einer Gefäßerkrankung untersucht. Die Scans zeigten, dass bei 2% der Patienten kleine Hirnläsionen, bei 8% Hirnhöhlen und bei 6% Flüssigkeitsansammlungen im Hirngewebe vorhanden waren.
Obwohl sich alle drei lange vor den offensichtlichen Anzeichen einer Demenz entwickeln können, wurden alle mit einem langfristig erhöhten Demenzrisiko und einem allgemeinen Rückgang der geistigen Schärfe in Verbindung gebracht.
Gleichzeitig wurden die Teilnehmer nach ihrer Ernährung gefragt und wie viel Fisch – einschließlich Lachs, Thunfisch und/oder Sardinen – sie jede Woche konsumierten.
Im Durchschnitt konsumierte die Gruppe etwa zweimal pro Woche Fisch.
Das Forschungsteam stapelte dann die Entwicklung von Hirnläsionen, Hohlräumen und Flüssigkeit mit den Fischkonsumgewohnheiten jedes Teilnehmers.
Das Ergebnis: Gefäßerkrankungen – die die Durchblutung des Gehirns beeinträchtigen können – wurden von nur 18 %, die viermal pro Woche Fisch aßen, und von 23 % der Senioren unter 75, die dreimal wöchentlich Fisch aßen, genannt.
Im Gegensatz dazu hatte fast ein Drittel der Nicht-Fischfresser Schlüsselmarker für Gefäßerkrankungen entwickelt.
Die Studienautoren betonten, dass ihre Ergebnisse einen Zusammenhang unterstreichen und nicht wirklich beweisen, dass der Verzehr von Fisch das Auftreten von Demenz verhindern kann.
Aber warum wurde bei den 75 und darüber keine solche Verbindung festgestellt?
“Die Gründe für diese Spezifität sind noch nicht klar”, sagte Thomas. “Eine Hypothese ist, dass der Verzehr von Fisch in den frühesten Stadien des Krankheitsprozesses, also bei jüngeren Teilnehmern, vorteilhafter sein könnte.”
Trotzdem, fügte sie hinzu, könnten die Ergebnisse, wenn sie weitere Forschungen durchhalten, letztendlich „eine potenziell einfache und kostengünstige Präventionsstrategie“ darstellen, um Senioren einen Vorsprung bei der Eindämmung des Demenzrisikos zu verschaffen.
Die Ergebnisse sind für Lona Sandon, Programmdirektorin für klinische Ernährung an der Schule für Gesundheitsberufe am UT Southwestern Medical Center, Dallas, sinnvoll.
Dies sei “keine Überraschung”, sagte Sandon.
“Das Gehirn benötigt Omega-3-Fette, die in Lachs und Sardinen enthalten sind, um sich zu entwickeln und ein Leben lang gesund zu bleiben”, erklärte Sandon und stellte fest, dass das Gehirngewebe aus diesen gesunden Fetten besteht. “Omega-3-Fettsäuren sind für die Gesundheit des Gehirns und die Förderung klarer Gefäße im Gehirn genauso wichtig wie für die Herzgesundheit.”
Es sind nicht nur Senioren, die einen signifikanten Nutzen für die Gesundheit haben, fügte Sandon hinzu, der betonte, dass “der Bedarf an gesunden Fetten im Säuglingsalter für das richtige Wachstum und die Entwicklung des Gehirns beginnt”.
Ihr Rat zum Mitnehmen: „Keine Wartezeit. Fangen Sie jetzt an, Fisch und andere Omega-3-Quellen wie Walnüsse und Leinsamen zu essen. Und um Gesundheit und Langlebigkeit mit einem gesunden Verstand zu fördern, beginnen Sie früh und essen Sie oft fetten Fisch.“
Mehr Informationen
Mehr zum Zusammenhang zwischen Gehirngesundheit und Fisch finden Sie auf der Akademie für Ernährung und Diätetik.
QUELLEN: Aline Thomas, Doktorandin, Inserm U1219, Bordeaux Population Health Research Center, Universität Bordeaux, Frankreich; Lona Sandon, PhD, RDN, LD, Programmdirektorin und außerordentliche Professorin, Abteilung für klinische Ernährung, Fakultät für Gesundheitsberufe, UT Southwestern Medical Center, Dallas; Neurologie, 3. November 2021
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