Von hochwertigem TV-Catering über den ganzjährig debütierenden inneren Feinschmecker bis hin zu einigen unserer Lieblingsstars, die neue kulinarische Unternehmungen wagen, war 2022 eines der Popkulturbücher. Aber seien wir mal ehrlich: Einige virale Videos und Inhalte sind längst in den Ruhestand getreten. Obwohl ich es offensichtlich vorziehe (OK, besessen davon), alle auf Essen und Trinken ausgerichteten Inhalte zu konsumieren, die das Internet zu bieten hat, war diese beliebte Kategorie im Jahr 2022 keine Ausnahme. Ob wir scrollen, um einen neugierigen Juckreiz zu kratzen, oder vor lauter Entsetzen kauern, wir haben viele Food- und Drink-Trends in diesem Jahr abgenutzt.
Für jedes brillante Rezept für gebackene Haferflocken oder jeden einfachen, bahnbrechenden Salat, der in den sozialen Medien geteilt wird, gibt es auch immer ein hypnotisches, aber erschreckendes Zugunglück, das wir nicht anders können, als vor Schock und Ehrfurcht durchzublättern. Am anderen Ende des “OMG, warum kann ich nicht von meinem Bildschirm wegsehen?” Spektrum, gibt es diese lästigen Trendthemen, von denen wir nicht genug bekommen können—oder so denken wir. Vielleicht haben die innovativen Köpfe hinter der „Männlichkeit“ digitaler Medien die Tatsache nicht bedacht, dass – ähnlich wie populäre Songs, die im guten alten UKW-Radio gespielt werden, heiß ankommen, nur um bis zum Erbrechen überspielt zu werden – einige Inhalte, Themen und Hashtags können zugegebenermaßen sehr schnell alt werden, auch wenn es um die neuesten Food- und Drink-Trends geht.
Während des gesamten Jahres 2022 haben sich meine Social-Media-Feeds wie ein Film angefühlt Tag des Murmeltiers weil mir so oft ähnliche „trendige“ Speisen- und Getränkeinhalte oder Kommentare zu Ideen serviert wurden, von denen ich dachte, dass wir als Gesellschaft bereits vor Jahren überwunden waren. (Schließlich können Sie den ganzen Tag nur so oft „rosé“ machen, bevor die Leute anfangen, ihre Sorge um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zum Ausdruck zu bringen.) Während einige Lebensmittel- und Getränketrends das Glück haben, dort sogar volle „15 Minuten Ruhm“ zu genießen von anderen können die Leute aus irgendeinem Grund immer noch nicht genug bekommen, obwohl sie unpraktisch, chaotisch oder einfach nur ekelhaft sind. Je früher wir diese Trends jedoch in Vergessenheit geraten lassen, desto mehr Raum bleibt, um dem kulturellen Zeitgeist frische, interessante Ideen zu verleihen. Und weil tendenziell zyklische Trends, Das Loslassen des Alten schafft die Gelegenheit, den materiellen Bumerang als nostalgischen Neustart zurückzugeben, sodass Sie seinen Vorgänger voll und ganz schätzen können.
Ähnlich wie Member’s Only Jackets und Beanie Babies sind dies Essens- und Getränketrends, die im Jahr 2022 Wellen schlugen, aber jetzt ist es an der Zeit, sie tief in die Nischen unserer mentalen Dachböden zu verstauen.
Wurst- und Butterbretter
Hier ist eine unpopuläre Meinung: Ich war schon immer ziemlich überwältigt von Wurstwaren. Wenn ich die Dinge beim Namen nennen darf, ist es ein Mittagessen für Erwachsene, das mit einer Pinterest-Ästhetik verkleidet ist. Jedoch, CNBC macht es berichtet, dass Charcuterie Boards zusammen mit Butter Boards unter den Top 10 der TikTok-Food-Trends des Jahres 2022 mit 1,2 Milliarden Views bzw. 358,4 Millionen Views an erster Stelle standen, wie aus Daten der britischen Restaurantkette Chiquito hervorgeht. Aber dank der Übersättigung dieser Inhalte im Jahr 2022 bin ich von allen Food-Boards mehr als gelangweilt. Wieso den?
Zunächst einmal scheint nur ein kleiner Prozentsatz von uns wirklich zu wissen, wie man „charcuterie“ richtig ausspricht, eine Realität, die das Video von TikTok-Benutzer @cimaechris3 am besten zusammenfasst:
@cimaechris3 #der Kampf #Aussprache #Wursttafel #scheitern #unbetroffen für einige von euch
Laut diesem entzückenden viralen TikTok-Video eines Babys, das diesen französischen Begriff ausspricht, der genau von @emilieiggiott geteilt wird, ist die richtige Art, dies zu sagen, “char-cou-ter-ee“:
@emilieiggiotti #Duett mit @kendrakicker91 #opieandollie OMG das ist so süß!!!!!
#süßes Baby #niedliches Kind #Wursttafel #Ich liebe sie #so hübsch
Abgesehen von der Aussprache wirkt der Food-Board-Trend auch ziemlich unhygienisch. Ich verstehe vollkommen, warum Shared Food Boards wahrscheinlich so beliebt werden; Auf dem Weg zu einer Existenz nach der Pandemie kann das Teilen von Lebensmitteln dazu beitragen, das Gefühl der Verbundenheit und Gemeinschaft wiederherzustellen, das wir alle in Zeiten des Lockdowns vermisst und gesehnt haben. Können wir nicht gleichzeitig eine ähnliche Verbindung herstellen, wenn wir von unseren eigenen Tellern essen? Abgesehen davon, dass es unhygienisch erscheint, wie @nickiunplugged auf TikTok erklärt: „Es ist Catfishing!“
@nickiunplugged Butterbretter 2022 absagen
widerlege mich
„Diese Butterbretter verleiten dich dazu, zu denken: ‚Das möchte ich machen. Ich möchte, dass die Leute ihre Brote und Cracker darin tunken.’ Es ist unwahr. Es ist falsche Werbung“, fährt @nickiunplugged fort.
Das Essen handwerklicher Leckereien von einem gemeinsamen Brett mag theoretisch elegant und lustig klingen, aber sobald die Leute anfangen, ihre eigenen Kleckse und Intriganten zu nehmen, scheint die Mischung aus Essensresten und gesättigten Fetten, die danach zurückbleibt, nicht besonders appetitlich zu sein. Die einzige Möglichkeit, wie ich mir vorstellen kann, ein Butterbrett, ein Wurstbrett oder ähnliches wirklich zu genießen, ist, wenn ich eine Platte für mich selbst bekommen kann, während alle anderen mindestens zwei Meter von mir und meinem Brett entfernt stehen.
Die Löwendiät
Dieser virale TikTok-Trend hat laut dem erst in letzter Zeit an Fahrt gewonnen New York Post. Der Risikofaktor, den es darstellt, reicht jedoch aus, um zu glauben, dass es an der Zeit sein könnte, diesen Lebensmitteltrend zu beenden. Die Löwendiät wird als 30-Tage-Regime beschrieben, bei dem man sich verpflichtet, über 30 Tage nur Fleisch, Salz und Wasser zu sich zu nehmen.
Während die Gründerin der Löwendiät, Podcasterin und TedEx-Sprecherin Mikhaila Peterson, Berichten zufolge behauptete, diese Diät sei ein „Allheilmittel“ für Müdigkeit, Unverträglichkeiten und Darmprobleme, so die Quelle die tägliche Post, die Logistik scheint zu unpraktisch, um absolut sicher zu sein. Die Forschung zeigt, dass zu viel Natrium eine Reihe von nachteiligen Auswirkungen auf den Körper haben kann, einschließlich eines erhöhten Risikos für Herzerkrankungen. Ebenso deuten Studien darauf hin, dass der tägliche Verzehr von zu viel rotem Fleisch das Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVD) erhöhen kann. Obwohl die Löwendiät als vorübergehende Eliminationsdiät konzipiert ist, sind die kardiovaskulären Bedenken ein unbestreitbares Warnsignal. Ich würde nicht empfehlen, mit medizinischen Erkenntnissen zu würfeln, die ich über TikTok gesammelt habe – nicht ohne zuerst einen Arzt zu konsultieren, der mit meiner gesamten Krankengeschichte vertraut ist.
‘Gesunde Cola’ & Pilk
Gerade als Sie dachten, die Rivalität zwischen Cola und Pepsi könnte nicht weiter eskalieren, gingen TikTok-Benutzer zu ihren Konten, um Social-Media-Feeds gnadenlos mit Inhalten über zwei rätselhafte Getränkekonzepte zu überfluten, die jede dieser ikonischen Limonadenmarken nutzen. Man könnte denken, dass eine Neuinterpretation dieser klassischen Favoriten aufregend wäre – aber ehrlich gesagt scheint beides nicht besonders lecker zu sein.
„Healthy Coke“ wurde erstmals im Sommer 22 eingeführt und verbreitete sich wie ein Lauffeuer unter TikTok-Benutzern, die auf der Suche nach einer erfrischenden und dennoch nahrhaften Alternative zu einer Standard-Coca-Cola waren. Obwohl der TikTok-Benutzer, dem zugeschrieben wird, diesen Trend zuerst geteilt zu haben, @mandyvjones, behauptet, dass dieses Gebräu – das Balsamico-Essig mit jedem aromatisierten prickelnden Getränk und Eis kombiniert – „schmeckt wie eine Cola“, diese Behauptung schien höchst verdächtig. Eine Reihe anderer TikTok-Benutzer versuchten herauszufinden, ob dies ein legitim köstliches, erfrischendes Getränk war, indem sie selbst „gesunde Cola“ nachbauten. Obwohl einige Leute es zu vertragen schienen, waren viele andere entweder angewidert oder verwirrt , oder eine Kombination aus beidem.
Die TikTok-Benutzerin @pepperonimuffin befolgte den Rat ihrer Follower und versuchte sogar, das beste „gesunde Cola“-Rezept mit subtilen Zutatenwechseln über mehrere Versuche herauszufinden. Ihr letzter Versuch bestand darin, Balsamico-Glasur anstelle von Essig zu verwenden, um den Geschmack möglicherweise zu verbessern, wobei die Logik darin bestand, dass die Glasur etwas mehr Zucker enthalten würde als reiner Balsamico-Essig. Obwohl sie sich tapfer bemühte, dieses bittere Getränk zu süßen, war sie nicht erfolgreich.
@pepperonimuffin Das ist mein letzter und letzter Versuch mit der “gesunden Cola”
Von diesem Punkt an wirst du mich nie wieder so oft sehen, um Balsamico anzufassen
„Ew! Es sieht aus wie schmutziges Meer“, ruft @pepperonimuffin aus, während sie versucht, die Balsamico-Glasur mit Pellegrino-Wasser und Eis zu rühren.
Wie @macheesmo in einem TikTok-Beitrag sagt: „WARUM? Wenn du eine Cola willst, warum trinkst du nicht einfach eine Cola?“
@macheesmo #Stich mit @cookingwithjanica #gesunde Cola #Rezepthacks #fypdrinks
In der Zwischenzeit beschloss Pepsi auf der anderen Seite des großen Marken-Soda-Gangs, sich mit seiner demografischen Zielgruppe zu verbinden, indem es den TikTok-Trend „schmutzige Soda“ in einer Werbekampagne mit Lindsay Lohan nachahmte. Beim Eintippen Gemeine Mädchen Nostalgie ist ein ziemlich geniales Marketing von Pepsi (und ich bin mir sicher, dass viele von uns mit angehaltenem Atem darauf gewartet haben, dass die LiLohanaissance endlich beginnt), ich bin immer noch ratlos, warum diese Anzeige überhaupt passiert ist. Warum eine perfekte Limonade mit Milch ruinieren? In die ursprüngliche Pepsi-Werbung, hat LiLo recht, wenn sie sagt, dass es, gelinde gesagt, „ungezogen“ erscheint, all diese Milch in ihre Limonade zu gießen, um „Pilk“ zu machen. Obwohl dies teilweise eine Parodie von @theentitledmillennial ist, kennst du das alte Sprichwort – jeder Witz enthält ein Körnchen Wahrheit.
@theentitledmillennial #Lindsay Lohan #Pilker #pepsi #fyp #fürdich #fürdichseite #Weihnachten
Nacho-Tische
Ähnlich wie Food Boards gehörten auch Nacho-Tische mit 415,1 Millionen Aufrufen zu den Top 10 der TikTok-Food-Trends des Jahres 2022 CNBC macht es. Aber zumindest mit einem Essensbrett gibt es einen Anschein von Anstand. Ein Nacho-Tisch besteht darin, einen ganzen Tisch mit Folie zu bedecken, ihn mit Chips zu bedecken und Nacho-Toppings wie Rinderhackfleisch und Queso-Käse überall zu verteilen. Auch dies scheint nur ein völlig unhygienisches Durcheinander zu sein.
@liamslunchbox Nachos?
#Nachos #Nachtisch
Selbst wenn die Nachos farblich auf ein festliches Feiertagsthema abgestimmt sind, reicht es immer noch nicht aus, um die Tatsache auszugleichen, dass die Leute Tisch und Besteck aufgeben, um buchstäblich eine Handvoll Essen in den Mund zu schaufeln.
@Rezepte RIESIGER NACHO-TISCH
#viral #Rezepte #Weihnachten #Nachtisch
Wenn Lindsay Lohan eine Wiedergeburt ihrer Karriere erleben kann, können wir uns dann auch für eine Renaissance der Etikette zusammenschließen? Das ist meine Hoffnung für uns im Jahr 2023.
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Der Beitrag Food & Drink Trends We’ve Weared Out in 2022 erschien zuerst auf Eat This Not That.