Von Fast-Food-Riesen wie McDonald’s bis hin zu kleineren Namen wie der koreanischen Brathähnchenkette Bonchon haben viele der beliebten amerikanischen Restaurantketten große Wachstumspläne für 2024 und darüber hinaus in der Pipeline. Da diese Ketten jedoch daran arbeiten, größer als je zuvor zu werden, könnte eine regionale Burgermarke ganz verschwinden.
Diese regionale Marke ist Bagger Dave’s, eine in Michigan ansässige Full-Service-Kette, die Burger, Sandwiches, Pizza und andere Gerichte im Tavernenstil serviert. Das gab BT Brands, das derzeit fast 40 % von Bagger Dave’s besitzt, am 26. Januar bekannt Pressemitteilung dass es nun „strategische Alternativen“ für die Kette prüft.
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Die Restaurants von Bagger Dave werden vorerst normal weiterbetrieben, BT Brands geht jedoch davon aus, noch in diesem Jahr mit der Umstellung der Standorte auf ein anderes Konzept zu beginnen, heißt es in der Pressemitteilung. Wenn also alles nach Plan verläuft, wären die Umbauten das Ende des Weges für Bagger Dave’s.
Pro Restaurant-Business-MagazinBagger Dave’s war einst eine aufstrebende Kette, die schnell im Mittleren Westen expandierte. Das allererste Bagger Dave’s wurde 2008 in Berkley, Michigan, eröffnet und die Marke wuchs auf mehr als 25 Standorte in drei Bundesstaaten.
Letztendlich hatte die Kette jedoch mit Umsatz- und Kundenrückgängen zu kämpfen und musste schließlich zahlreiche Standorte schließen. Restaurant-Business-Magazin gemeldet. Der Pressemitteilung zufolge gibt es derzeit nur noch sechs Bagger Dave’s-Restaurants in den Vereinigten Staaten, davon vier in Michigan, eines in Fort Wayne, Indiana, und eines in Centerville, Ohio.
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„Alle sechs Geschäfte befinden sich an hervorragenden Standorten und stellen eine ursprüngliche Investition von mehr als 5 Millionen US-Dollar dar. Die Geschäfte sind zwischen 4.000 und 6.000 Quadratmeter groß, verfügen über vollständige Spirituosenlizenzen und sind in ausgezeichnetem physischen Zustand“, sagte Gary Copperud, CEO von BT Brands, in einer Erklärung . „Im letzten Jahr haben sich mehrere Restaurantfachleute die Standorte angeschaut und alle sind sich einig, dass die Einheiten eine hervorragende Grundfläche für eine Umbaumöglichkeit bieten.“
„Wir freuen uns darauf, eine dynamische Wachstumschance zu identifizieren, die allen derzeitigen Mitarbeitern von Bagger Dave’s potenzielle Karrieremöglichkeiten bietet“, fuhr er fort. „Wir sehen die Chance für die Aktionäre von Bagger Dave, einschließlich BT Brands, durch eine erfolgreiche Umwandlung erhebliche Erträge zu erzielen.“
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Bagger Dave’s ist nicht die einzige Burgerkette, die in den letzten Jahren mit schweren Zeiten zu kämpfen hatte. Back Yard Burgers, a Die in Nashville ansässige Fast-Casual-Burger-Marke beantragte im Juni 2023 Insolvenzschutz nach Chapter 11, da die Umsätze zurückgingen und Geschäfte geschlossen wurden. Im vergangenen November gab Burger King außerdem bekannt, dass das Unternehmen in einem Jahr fast 200 ältere und leistungsschwache Standorte geschlossen hatte, um den Zustand seines Gesamtsystems zu verbessern.
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Der Beitrag Eine schwächelnde regionale Burgerkette könnte dieses Jahr endgültig verschwinden erschien zuerst auf Eat This Not That.