Die Amerikaner haben im vergangenen Jahr bereits ihren fairen Anteil an Lebensmittelproblemen erlebt, einschließlich große Mängel Und explodierende Preise für Grundnahrungsmittel wie Eier und Butter. Obwohl einige dieser Engpässe und erhöhten Preise allmählich nachlassen, müssen sich Verbraucher auf der ganzen Welt jetzt mit einem großen Mangel an einem anderen Grundnahrungsmittel auseinandersetzen: Reis.
Die Welt steht vor dem größten Defizit bei der Reisversorgung seit etwa zwei Jahrzehnten, und die Preise sind infolgedessen in die Höhe geschossen. CNBC gemeldet. Dies sind schlechte Nachrichten für Verbraucher in den Vereinigten Staaten, wo die Reispreise laut neuesten Angaben bereits im März 2023 um 9,5 % im Vergleich zu März 2022 gestiegen sind Daten vom US Bureau of Labor Statistics.
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Für andere Länder, die große Reisimporteure sind und stärker auf das Getreide angewiesen sind, könnten die Nachrichten noch düsterer ausfallen. Ein Rohstoffanalyst für Fitch Solutions, der finanzielle Einblicke und Daten liefert, sagte CNBC Da Reis auf mehreren asiatischen Märkten ein so wichtiges Grundnahrungsmittel ist, sind die Reispreise ein entscheidender Faktor für die Inflation der Lebensmittelpreise und die Ernährungssicherheit.
Es gibt mehrere Gründe für den Mangel, darunter Russlands Invasion in der Ukraine und ungünstiges Wetter in Ländern, in denen ein Großteil des weltweiten Reis angebaut wird. Bestimmte Ackerflächen in China, dem größten Reisproduzenten der Welt, erlebten in der zweiten Hälfte des Jahres 2022 heftige Regenfälle und Überschwemmungen, während andere reisproduzierende Teile des Landes von einer schweren Dürre betroffen waren. Pakistan, ein weiterer wichtiger Reisproduzent, erlebte laut CNBC im Jahr 2022 ebenfalls schwere Überschwemmungen, die sich nachteilig auf die Produktion auswirkten.
Fitch Solutions prognostiziert, dass die Reispreise bis 2024 hoch bleiben werden, vorausgesetzt, dass ungünstigere Wetterbedingungen die Produktion nicht weiter beeinträchtigen. Bis dahin müssen sich preismüde Verbraucher möglicherweise damit abfinden, mehr für das Getreide zu zahlen oder nach günstigeren Alternativen Ausschau zu halten.
Reis ist nur das neueste Grundnahrungsmittel, das im Jahr 2023 mit einer großen Knappheit oder potenziellen Preiserhöhungen konfrontiert ist. Ein Analyst von Wells Fargo sagte kürzlich voraus, dass verschiedene Arten von Frischprodukten, darunter Erdbeeren und Salat, wird im Preis springen kurzfristig aufgrund eines ungewöhnlich nassen Winters in Kalifornien, der sich negativ auf die landwirtschaftliche Produktion ausgewirkt hat.
Verbraucher sollten auch nach a Ausschau halten möglicher Anstieg der Olivenölpreisesowie ein Sriracha-Mangel von einer der beliebtesten Marken für die feurige Chilisauce.
Der Beitrag A Major Worldwide Rice Shortage May Be on the Horizon erschien zuerst auf Eat This Not That.