Eine Tasse Tee zuzubereiten ist für die meisten Briten eine Selbstverständlichkeit, aber laut einem Experten haben einige von uns alles falsch gemacht.
Dr. Andrew Stapley von der Loughborough University ist Chemieingenieur und hat viel geforscht, um die Wissenschaft hinter der perfekten Tasse Kaffee herauszufinden.
Und ziemlich kontrovers enthüllte er, dass die Milch zuerst in Ihre Tasse gelangen sollte und nicht in den Teebeutel.
Stapley sagt, wenn Sie Milch in Ihren Becher gießen, wenn das heiße Wasser bereits darin ist, wird es sich ungleichmäßig erhitzen Spiegel Berichte.
Dies führt dazu, dass Proteine denaturieren oder ihre natürliche Qualität verändern, der Hauptgrund, warum Sie unansehnliche Schwimmer in Ihrem Gebräu finden und auch den Geschmack beeinträchtigen können.
Aber während dies die wissenschaftliche Art ist, Tee zu genießen, ist es ein großes No-Go, wenn es um Etikette geht.
Grant Harrold – der von 2004 bis 2011 für Prinz Charles arbeitete – hatte zuvor verraten, dass der „richtige Weg“ darin bestand, danach Milch hinzuzufügen.
Grant enthüllte, dass die Tradition im 18. Jahrhundert begann, als der Töpfer Josiah Spode anfing, feines Porzellan für den Nachmittagstee der Oberschicht herzustellen, das NICHT durch die Hitze des kochenden Wassers zerbrach.
Das Trinken von Tee aus hochwertigem Porzellan wurde dann in der Oberschicht in Mode.
In der Zwischenzeit tranken diejenigen, die sich das teure Porzellan nicht leisten konnten, weiterhin Tee in Geschirr und fügten zuerst ihre Milch hinzu, um zu vermeiden, dass ihre Tassen zerbrechen.
