Dieses Lebensmittel- und Molkereiunternehmen stellt einige seiner Milchprodukte ein

Bisher im Jahr 2022, beispiellose Inflation und fortgesetzt Nahrungsmittelknappheit haben ein schwieriges Umfeld für Lebensmittelunternehmen geschaffen, in dem sie tätig sein können – insbesondere für diejenigen, die versuchen, in unbekannte Märkte und Produktangebote einzudringen. Eine Molkereimarke hat diese Realität leider am eigenen Leib erfahren und stellt nun die Produktion einer ihrer neu eingeführten Produktlinien ein.

Chobani hat sich dazu entschieden Stellen Sie ultrafiltrierte Milch ein weniger als drei Monate nach seiner ersten Markteinführung, wodurch das Debüt des Unternehmens in der Kategorie Milchprodukte nur von kurzer Dauer war. Diese Nachricht wurde zuerst von gemeldet Food-Tauchgang.

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Der Name Chobani wird am häufigsten mit der Popularisierung von griechischem Joghurt in Verbindung gebracht und bleibt einer der meistverkaufter Joghurt Marken in den USA In den letzten Jahren hat das Unternehmen seine Reichweite jedoch auf eine Reihe anderer Produktbereiche ausgeweitet, darunter Hafermilch, RTD-Kaffee, Kaffeesahne, probiotische Getränke und sogar a Brotaufstrich mit Erdnussbuttergeschmack die in einer Initiative zur Linderung des Hungers von Kindern zusammen mit dem gemeinnützigen Partner Edesia Nutrition gegründet wurde. Mit dieser erweiterten Palette an Produktangeboten wurde Chobani Ende 2021 mit über 10 Milliarden US-Dollar bewertet, als es den Börsengang beantragte – obwohl der Börsengang des Unternehmens seitdem erfolgte aufgrund mehrerer externer Faktoren verzögert.

Chobani hoffte, mit seinem Produkt seinen Erfolg fortzusetzen, diesmal im wachsenden Segment der leicht verdaulichen Milch „Mehr bieten funktionelle Vorteile für Milchkonsumenten.” Die Ultrafiltrierte Milchdas in den Sorten Vollmilch, fettfrei, fettreduziert 2 % und Schokolade erhältlich ist, wurde als laktosefrei mit mehr Protein und 50 % weniger Zucker im Vergleich zu herkömmlicher Milch angegeben.

Die Begründung für die endgültige Einstellung des Produkts wurde vom Unternehmen nicht ausdrücklich geteilt. Als möglicher Entscheidungsfaktor wurde jedoch die Inflation genannt. Milchproduzenten im ganzen Land haben den Druck der schnell steigenden Versorgungskosten gespürt – einschließlich Dünger–was sich im aktuellen Preisschild der Milch erstaunlich widerspiegelt $3,92 pro Gallonebereits 10 % höher als der Durchschnitt im Jahr 2021.

„Wir sind zu dem harten Schluss gekommen, dass es für Chobani zu diesem Zeitpunkt keinen Sinn macht, im Milchgeschäft tätig zu sein“, sagte das Unternehmen in a Erklärung zu Food Dive. „Wir haben nach Möglichkeiten gesucht, uns weiterzuentwickeln [milk] Um unsere Kunden weiterhin bedienen zu können, hielten wir es letztendlich für das Beste, unsere Ressourcen zu konzentrieren und unsere Kernprodukte wie Joghurt, Kaffeesahne und Hafermilch zu priorisieren.”

Positiv für das Unternehmen ist, dass Chobani’s Half & Half auf Milchbasis, das gleichzeitig mit Ultra-Filtered Milk herausgebracht wird, in den Verkaufsregalen bleiben wird. Für diejenigen, die bei Trader Joe’s einkaufen, gibt es jedoch mehrere Produkte, die dort aufgrund von Engpässen eingestellt werden.