Einer von fünf Amerikanern erkrankt im Laufe seines Lebens an Hautkrebs, so eine Schätzung der American Academy of Dermatology Association (AADA), während die Diagnosen der gefährlichsten Art in den letzten fünf Jahrzehnten deutlich zugenommen haben. Glücklicherweise haben Ernährungs- und Zellwissenschaftler gerade entdeckt, was eine wirklich einfache Möglichkeit sein kann, Hautkrebs abzuwehren… und Sie könnten dies als eine köstlich willkommene Ergänzung Ihrer Ernährung empfinden.
Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Art von Saft gerade bei der Vorbeugung von Hautkrebs eine Rolle spielt. Verpassen Sie auch nicht einen großen Effekt, den Kaffee auf Ihre Nieren hat, sagt eine neue Studie.
Ein paar Grundlagen zum Thema Hautkrebs…
Die AADA geht davon aus, dass jeden Tag bei durchschnittlich fast 10.000 Menschen Hautkrebs diagnostiziert wird. Von diesen Diagnosen wird geschätzt, dass in diesem Jahr bei fast 200.000 Amerikanern Melanom diagnostiziert wird – die Art von Hautkrebs, die am tödlichsten sein kann. Melanome sollen bei Männern etwas häufiger auftreten als bei Frauen, wobei der deutlichste Anstieg der Diagnosen bei Amerikanern ab 80 Jahren auftritt.
Inzwischen sollen jedes Jahr mehr als drei Millionen Amerikaner von nicht-melanozytärem Hautkrebs betroffen sein.
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Die Forscher wollten sich mit der Prävention befassen.
Die Wissenschaft hat gezeigt, dass eine Ernährung mit viel Obst und Gemüse, insbesondere solchen, die Antioxidantien liefern, dazu beitragen kann, verschiedene Krebsarten zu verhindern.
Für eine Studie, die in der neuen Ausgabe des internationalen, peer-reviewed Zeitschrift für Krebsprävention, Ernährungs- und Zellwissenschaftler der kanadischen Universität Ottawa untersuchten die Wirkung einer bestimmten Fruchtsaftsorte auf die Hautkrebsprävention.
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Blaubeersaft und Hautkrebs
Heidelbeeren sind als eines der „Superfoods“ bekannt, die helfen können, das Krebsrisiko zu senken. Vor diesem Hintergrund maßen die Forscher die Auswirkungen von Blaubeersaft auf das Auftreten von Hautkrebs.
Sie bereiteten frischen Blaubeersaft aus voll ausgereiften wilden Blaubeeren zu, die in ausgewählten Gebieten der Atlantikregion gepflückt wurden. Dann reicherten sie einen Teil des Saftes mit Polyphenolen an.
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Ihr Fazit
Die Forscher stellten fest, dass der mit Polyphenolen angereicherte Heidelbeersaft „die Vermehrung der Haut deutlich hemmt“. [cancer stem cells].”
Sie fügen hinzu, dass der Saft „starke krebsbekämpfende und antimetastatische Potenziale besitzt und … [an] Mittel gegen Hautkrebs.”
Dies könnten schlagen vor, dass Sie möglicherweise keinen mit Polyphenolen angereicherten Blaubeersaft benötigen, der in einem Labor hergestellt wurde, um die Vorteile von Blaubeersaft zu genießen. Wenn Sie in diesem Herbst Wege finden, mehr Blaubeeren in Ihre Ernährung aufzunehmen, wie in Haferflocken oder Smoothies, könnte dies dazu beitragen, Ihre Haut (und Ihre allgemeine Gesundheit) in der nächsten sonnigen Saison zu schützen.
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Der Beitrag Dieser beliebte Saft kann Ihr Hautkrebsrisiko reduzieren, sagt eine neue Studie, erschien zuerst auf Eat This Not That.