Egal, ob es sich um ein etwas zu weich gewordenes Produkt oder eine Fleischpackung mit abgelaufenem Verfallsdatum handelt, das Wegwerfen von Lebensmitteln kann sich geradezu verschwenderisch anfühlen. In manchen Situationen ist dies jedoch der einzige Weg, um sicherzustellen, dass das, was Sie essen, sicher ist. Leider ist dies derzeit bei vier Lebensmitteln von einem Unternehmen der Fall, und das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) rät jedem, der sie gekauft hat, sie sofort wegzuwerfen.
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Am 20. Oktober gab der Food Safety and Inspection Service (FSIS) des USDA bekannt, dass Demaiz, Inc 20.759 Pfund seiner Tamales.
Die zurückgerufenen Tamales wurden zwischen dem 20. September und dem 14. Oktober 2021 hergestellt und an Geschäfte in Nordkalifornien verteilt. Die Tamales wurden anschließend an Feinkosttheken in diesen Geschäften verkauft.
Die Tamales wurden vom Markt genommen, nachdem entdeckt wurde, dass sie Sesam enthalten können, ein häufiges Allergen, das nicht auf den Zutatenlisten der Tamales angegeben ist. Dies wurde während einer Beobachtung von FSIS-Vertretern entdeckt, die Personen beobachteten, die an der Produktion der Tamales beteiligt waren, die Sesamsamen zu der im Rezept der Mex-Tamales verwendeten Sauce hinzufügten.
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Laut einer Studie aus dem Jahr 2019, die in . veröffentlicht wurde JAMA-Netzwerk geöffnet, wird angenommen, dass über 1,5 Millionen Kinder und Erwachsene in den USA eine Sesamallergie haben. Sesam zählt zwar nicht zu den „Big 8“ – den häufigsten Lebensmittelallergenen in den USA, die muss ausdrücklich offengelegt werden auf verpackten Lebensmitteln, die von der US-amerikanischen Food & Drug Administration (FDA) reguliert werden –Lebensmittelallergieforschung und -ausbildung, die weltweit größte Non-Profit-Organisation für Nahrungsmittelallergien, hat empfohlen, sie aufgrund der Verbreitung von Sesamallergien in die Liste aufzunehmen.
Zu den zurückgerufenen Produkten gehören:
- Großpackungen von einzeln verpackten, vollständig gekochten, nicht lagerstabilen Mex-Tamales Foods 6-oz. Schweinefleisch-Tamales in ungenießbarer Maisschale
- Großpackungen von einzeln verpackten, wärmebehandelten, nicht vollständig gekochten, nicht lagerstabilen Mex-Tamales Foods 6-oz. Beef Tamales in ungenießbarer Maisschale
- Großpackungen von einzeln verpackten, wärmebehandelten, nicht vollständig gekochten, nicht lagerstabilen Mex-Tamales Foods 8-oz. Schweinefleisch-Tamales in ungenießbarer Maisschale
- Großpackungen von einzeln verpackten, wärmebehandelten, nicht vollständig gekochten, nicht lagerstabilen Mex-Tamales Foods 6-oz. Schweinefleisch-Tamales in ungenießbarer Maisschale
Obwohl es keine bestätigten Berichte über Krankheiten oder Verletzungen im Zusammenhang mit den zurückgerufenen Tamales gab, empfiehlt die vom FSIS herausgegebene Rückrufmitteilung, dass jeder, der die Tamales besitzt, sie wegwirft oder in den Laden zurückgibt, in dem sie gekauft wurden, anstatt sie zu konsumieren. Bei Fragen zum Rückruf wenden Sie sich bitte an Alejandro Arreola, Präsident von Demaiz Inc., unter (408) 580-7745.
Jeder, der glaubt, Nebenwirkungen im Zusammenhang mit dem Verzehr der zurückgerufenen Tamales gehabt zu haben, sollte sich an einen Arzt wenden.
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Der Beitrag Diese vier Lebensmittel werden aufgrund von Kontamination zurückgerufen, erschien zuerst auf Eat This Not That.