Jollibee weiß, wie man einen Auftritt macht. Nur wenige Monate nach der Ankündigung von Plänen, die Aktivitäten in den USA stark auszuweiten, stürzt sich das philippinische Unternehmen nun kopfüber in die Chicken Sandwich Wars und bringt zwei neue knusprige Hühnchen-Sandwiches mit einem Umami-Geschmacksprofil auf den Markt.
Ab heute sind die neuen Jollibee Chickenwiches an allen Standorten in den USA und Kanada erhältlich. Sie kommen in zwei Varianten, Original und Spicy, und sind eine erfinderische Interpretation des allseits beliebten Fast-Food-Produkts. Während Hühnchen-Sandwiches in den USA bereits riesig sind und fast jede Fast-Food-Kette ihre eigene Version auf den Markt bringt, gelingt es dem Jollibee Chickenwich, etwas Neues auf den Tisch zu bringen: eine interessante Sauce.
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Jollibee überstrahlt die Konkurrenz mit seiner einzigartigen Auswahl an Gewürzen. Auf der ganzen Linie, von McDonald’s bis Wendy’s, KFC bis Popeyes, gibt es Hühnchen-Sandwiches normalerweise mit einem von zwei Aufstrichen: Mayo oder scharfe Mayo (oder “Pfeffersauce” bei McDonald’s). Jollibee sorgt mit einer völlig neuen Würze für Abwechslung, dem Umami Mayo, einem herzhaften Aufstrich, der einzigartig für die Marke Jollibee ist und im Original-Sandwich der Kette zu finden ist. Abgerundet wird die würzige Variante mit Sriracha Mayo und frischen Jalapeños.
Neben der Sauce bietet das Chickenwich noch viele weitere Neuheiten für Ihren Gaumen – insbesondere in der Hühnchen-Abteilung. Jollibee’s Sandwich besteht aus einem doppelt handgebackenen, speziell eingelegten Hähnchenbrustfilet. Es ist ein neues Angebot für die Kette, das jedoch auf seine lange Geschichte des Servierens von hochwertigem Brathähnchen zurückgreift. Jollibee war mit frittierten Hühnchengerichten wie dem beliebten Chickenjoy-Menü schon früh erfolgreich und bringt die gleiche Liebe zum Detail in seine neue Chickenwich-Linie.
Die philippinische Kette begann 1978 in Quezon City. Tony Tan Caktiong und seine Familie, die Besitzer einer kleinen Eisdiele, hatten es geschafft, ihre Speisekarte um warme Mahlzeiten und Sandwiches zu erweitern. Sie entschieden sich, Vollzeit Fast Food zu betreiben und bauten ihren Salon in ein neues Schnellrestaurant um: Jollibee. Einige Jahrzehnte später betreibt die Jollibee Foods Corporation heute über 1.400 Restaurants weltweit.
Jollibee erreichte erstmals 1998 die USA mit einer Niederlassung in Daly, Kalifornien. Seitdem ist die nordamerikanische Präsenz der Kette auf bescheidene 66 Geschäfte angewachsen, die sich über 12 Bundesstaaten und vier kanadische Provinzen erstrecken. Das wird sich bald ändern, so die Präsidentin von Jollibee North America, Maribeth Dela Cruz. Bis 2024 will Jollibee 300 Filialen erreichen und ist bereits auf dem besten Weg, bis Ende dieses Jahres 28 neue Standorte zu errichten.
Das Unternehmen strebt eine globale Präsenz auf Augenhöhe mit McDonald’s und Yum! Marken. Der Erfolg auf den nordamerikanischen Märkten steht im Mittelpunkt dieser Pläne. „Die große Vision unseres Unternehmens ist es, eines der fünf größten Restaurantunternehmen der Welt zu werden, und Nordamerika wird ein Schlüsselmarkt für diese internationale Expansion sein“, sagte Cruz in einem Interview mit QSR-Magazin.
Die Einführung der Chickenwich-Linie ist ein wichtiger erster Schritt beim Eintritt von Jollibee in den US-Markt, auf dem der Absatz von Hühnchen-Sandwiches immer noch gut läuft. Angesichts des Rufs der Kette als bewährtes Brathähnchen-Restaurant hat das Jollibee Chickenwich gute Chancen, das Geschäft von konkurrierenden Ketten umzulenken.
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Der Beitrag This Super Popular Asian Chain Is Launching a New Chicken Sandwich erschien zuerst auf Eat This Not That.