Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist es wichtig zu überlegen, wie Sie Ihre Leber behandeln. Eine gesunde Leber kann Ihnen helfen, Ihre Nahrung zu verstoffwechseln und Sie neben einer Reihe anderer lebenswichtiger Funktionen vor gefährlichen Chemikalien zu schützen, während eine ungesunde Leber zu einer ganzen Reihe von Problemen führen kann, die von unangenehmen bis hin zu ernsthaft gefährlichen reichen.
Wenn es darum geht, diesem lebenswichtigen Organ zu helfen oder es zu verletzen, können Ihre Essgewohnheiten einen großen Einfluss haben. Jetzt schlagen neue Forschungen vor Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Ihre Entzündung verstärken, kann das Risiko gefährlicher Lebererkrankungen erhöhen.
In der Studie, die war veröffentlicht in Das Journal für Humanernährung und Diätetik, haben Forscher mehr als 4.100 US-Erwachsene im Alter zwischen 20 und 80 Jahren untersucht und ihren Dietary Inflammatory Index (DII) verglichen.—ein Maß dafür, wie sich die Ernährung einer Person auf ihren Entzündungsgrad auswirkt—zu Messungen ihrer Lebergesundheit. Die Lebensmittel mit der höchsten Punktzahl, oder diejenigen, die die meisten Entzündungen verursachen können, gehören Produkte mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin. Zu den Lebensmitteln mit der niedrigsten Bewertung gehören Ballaststoffe und viele der Nährstoffe, die in frischem Obst und Gemüse enthalten sind.
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Insbesondere interessierten die Forscher, welche Assoziation der DII mit dem Risiko der Teilnehmer für eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung (NAFLD) hatte, die das National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases definiert als eine von mehreren Erkrankungen, die eine Ansammlung von Fett in der Leber beinhalten. Tatsächlich ergab die Studie, dass entzündungsfördernde Eigenschaften in der Ernährung der Teilnehmer mit einer schlechteren Lebergesundheit verbunden waren.
“NAFLD ist weltweit ein zunehmendes Gesundheitsproblem, von dem schätzungsweise etwa 30% der Bevölkerung betroffen sind und das in den nächsten Jahren voraussichtlich weiter zunehmen wird”, sagte Sunil Pai, MD, Autor von Eine Entzündungsnation, erzählt Essen Sie das, nicht das! in einem Interview. “Wenn die Leber fibrotischer wird (aufgrund einer Entzündung, die Steifheit und Narbenbildung verursacht), verursacht dies auch eine Störung des angemessenen Stoffwechsels von Medikamenten, Nahrungsergänzungsmitteln und Lebensmitteln.”
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Pai fügte hinzu, dass dieser Effekt neben anderen Symptomen dazu führen kann, dass sich Personen müde, geschwächt und unter Schmerzen fühlen. Außerdem haben Studien chronische Entzündungen mit so unangenehmen und weitreichenden Symptomen wie Verstopfung, Gedächtnisverlust und Kurzatmigkeit in Verbindung gebracht.
„Entzündungen sind der auslösende Mechanismus, der fast alle Krankheiten verschlimmert. Daher liegt der Schlüssel zur Verbesserung und Erhaltung Ihrer Gesundheit darin, die Entzündung insgesamt zu senken“, sagte Pai. “Ich empfehle jedem dringend, eine entzündungshemmende Ernährung auf pflanzlicher Basis zu sich zu nehmen, um seinen allgemeinen Gesundheitszustand zu verbessern.”
Um zu beginnen, versuchen Sie, mehr über . zu erfahren Wie man laut Ernährungswissenschaftlern Entzündungen ab sofort senken kann, und vergiss nicht auszuchecken Die besten Essgewohnheiten zur Bekämpfung von Entzündungen, sagen Ernährungsberater.
Der Beitrag Diese Essgewohnheit könnte Sie in Gefahr von Lebererkrankungen bringen, besagt, dass neue Forschungen zuerst auf Eat This Not That erschienen sind.