Es gibt eine innovative neue Pizzakette in der amerikanischen Fast-Food-Szene, und obwohl sie noch klein ist, steht sie kurz vor einer großen Expansion.
Rapid Fired Pizza, berühmt für seine revolutionär kurze Pizzabackzeit von nur 180 Sekunden, ist in der Pizza-Arena kaum ein großer Player. Es hat derzeit nur 33 Standorte, die auf eine Handvoll Märkte verteilt sind, laut QSR-Magazin, und keine Präsenz in Küstenstaaten oder im Nordosten oder Nordwesten. Während also derzeit nur Kunden im Mittleren Westen, Südosten und Texas diese schnelle Pizza genießen können, wird sich das ändern – und zwar schnell, so die neuen Besitzer der Kette.
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Das Unternehmen wurde gerade vom Franchise-Unternehmen Pie Guy Restaurants aus South Carolina übernommen, und unter der Führung von Mike Kern und Chip Hurst, die als CEO bzw. Chief Development Officer fungieren werden, ist das Ziel eine Verdreifachung der Zahl der Standorte in naher Zukunft. Und diese Neueröffnungen werden wahrscheinlich in seinen bestehenden Märkten sowie in Kalifornien erfolgen. Aber das Unternehmen plant, sich gleichermaßen auf den Aufbau der Markenbekanntheit zu konzentrieren.
„Es ist wie immer ein Balanceakt, was die frühe Markteinführung angeht“, sagte Kern. “Wo es Möglichkeiten gibt, Marktführer zu werden, diese zu ergreifen und den Wert dieser zu erkennen, aber sicherzustellen, dass dies immer noch Teil einer zusammenhängenden Strategie ist und sie richtig macht.”
Rapid Fired Pizza ist jetzt erst seit sechs Jahren in Betrieb, mit der ersten Restauranteröffnung im Jahr 2015 laut Restaurant-Neuigkeiten der Nation. Das relativiert das Potenzial, in etwa sieben Jahren etwa hundert Geschäfte zu erreichen, insbesondere durch ein Franchising-Modell, das das Unternehmen verfolgt.
Mit Sitz in Ohio, wo der Gründer der Kette, Ray Wiley, weiterhin mehrere Standorte als Franchisenehmer betreiben wird, ist Rapid Fired Pizza derzeit in insgesamt sechs Bundesstaaten (Indiana, Kentucky, North und South Carolina, Ohio und Texas) präsent. Die meisten Restaurants sind traditionelle Ladenlokale, die sowohl Speisen zum Essen als auch zum Mitnehmen anbieten. Unter der Leitung von Pie Guy Restaurants werden sich viele der neu geplanten Einheiten an nicht traditionellen Standorten befinden. Das Unternehmen hat Berichten zufolge zum Beispiel Veranstaltungsorte wie Sportstadien, Lebensmittelgeschäfte und Studentenzentren auf College-Campus im Auge, die alle aufgrund der flexiblen und schnellen Produktionsmethoden attraktiv sind, die die Marke von der Konkurrenz abheben.
Getreu ihrem Namen sind die Pizzen von Rapid Fired Pizza-Restaurants jedes Mal in 180 Sekunden oder weniger zubereitet. Sie sind in verschiedenen Größen und Krustenarten erhältlich und können in Form von mehr als einem Dutzend kuratierter Spezialpasteten (wie Chicken Bacon Ranch, Magic Mushroom oder Say Cheese) bestellt oder vom Kunden individuell angepasst werden.
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