Diese brandneue lila Frucht könnte nächstes Jahr in Ihrem Supermarkt landen

Zwischen Zuckerwattentrauben und tropischen Erdbeeren mit Punschgeschmack säumen mehrere einzigartige Fruchtsorten die Supermarktregale. Aber diese neueste Neuheit ist vielleicht die funkigste von allen.

In einem aktuelle Pressemitteilunggab der Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) bekannt, dass er eine gentechnisch veränderte lila Tomate zugelassen hat, die von einem Team von Wissenschaftlern von Norfolk Plant Sciences, einem in Norwich, England, ansässigen Forschungsinstitut, entwickelt wurde.

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Laut USDA können die violetten Tomaten „in den Vereinigten Staaten sicher angebaut und für die Zucht verwendet werden“ und „verglichen mit anderen Kulturtomaten ist es unwahrscheinlich, dass sie ein erhöhtes Risiko für Pflanzenschädlinge darstellen“.

Aber lassen Sie sich nicht vom Aussehen täuschen, denn diese Tomaten haben auch einen nahrhaften Schlag. Abgesehen von ihrer leuchtend violetten Farbe wurden die Früchte so entwickelt, dass sie reich an Nährstoffen sind, insbesondere an Anthocyanen, die Antioxidans-reiche Pigmente sind, die Blaubeeren und Brombeeren ihre tiefen Farbtöne verleihen.

Die jüngste Genehmigung des USDA markiert das Ende einer fast 15-jährigen Wartezeit für die Biochemikerin Cathie Martin, Professorin an der University of East Anglia und Projektleiterin am John Innes Centre, die 2008 erstmals die anthocyanreiche lila Tomate einführte the fruit, Martin – der seit mehr als 20 Jahren mit der Pigmentproduktion in Pflanzen arbeitet – verwendete einen genetischen „Einschalter“ aus Löwenmaulpflanzen – und sah vielversprechende Ergebnisse.

Sie und ihre Kollegen fanden nicht nur krebsanfällige Mäuse, die die lila Tomaten aßen 30 % länger gelebt als diejenigen, die normale Tomaten aßen, aber sie entdeckten später, dass lila Tomaten hatte die doppelte Haltbarkeit von roten Tomaten.

Auf dem Weg zur weiten Verbreitung wird die lila Tomate voraussichtlich 2023 in den USA auf den Markt kommen. nach Nathan Pumplindem CEO des US-amerikanischen Handelsgeschäfts von Norfolk Plant Sciences.