Wenn Sie sich unterwegs ein Getränk schnappen, es sei denn, Sie suchen speziell nach biologischen oder rein natürlichen Optionen, werden Sie wahrscheinlich am Ende etwas trinken, das zumindest einige Zutaten enthält, die Sie nicht kennen. Einige dieser Substanzen könnten jedoch Ihre Gesundheit gefährden.
Jetzt, Eine neue Studie legt nahe, dass die Einnahme von künstlichen Süßstoffen, die häufig in Getränken wie Soda und Energy-Drinks enthalten sind, Sie einem größeren Krebsrisiko aussetzen kann.
In der Studie, die Ende März im Fachblatt erschienen ist PLOS-Medizinuntersuchten Forscher Informationen aus einem Fragebogen über die Ernährung und Gesundheit von mehr als 100.000 französischen Erwachsenen. Über einen durchschnittlichen Zeitraum von etwa acht Jahren verglichen sie, wie sich der Konsum verschiedener künstlicher Süßstoffe auf ihr Risiko für verschiedene Krebsarten und für Krebs insgesamt auswirkte.
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„Unseres Wissens nach hat keine frühere Kohortenstudie direkt die Zusammenhänge zwischen der quantitativen Aufnahme künstlicher Süßstoffe per se – bei der die verschiedenen Arten von Süßstoffen unterschieden werden – und dem Krebsrisiko untersucht“, so die Studienautoren Charlotte Debras und Dr. Mathilde Touvier vom Nutritional Epidemiology Research Team (EREN ) am französischen Institut für Gesundheit und medizinische Forschung (Inserm) an der Universität Sorbonne Paris Nord erzählen Iss dies, nicht das!. „In dieser großen bevölkerungsbezogenen Studie … wurden künstliche Süßstoffe (insbesondere Aspartam und Acesulfam-K), die weltweit in vielen Lebensmittel- und Getränkemarken verwendet werden, mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht.“
Darüber hinaus haben frühere Studien Aspartam mit erhöhtem Blutzucker und Entzündungen sowie mit einem erhöhten Risiko einer Insulinunempfindlichkeit in Verbindung gebracht. Acesulfam-K seinerseits wurde zuvor mit Krebs sowie mit Glukoseintoleranz in Verbindung gebracht. Laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) kommt Aspartam in Kaugummi, Müsli, bestimmten Getränken und mehr vor, während Acesulfam-K in gefrorenen Süßigkeiten, Süßigkeiten, Getränken und Backwaren enthalten ist.
Davon abgesehen stellten die Studienautoren fest, dass diese Studie uns nicht sicher sagt, dass es einen kausalen Zusammenhang gibt. Das heißt, die höhere Wahrscheinlichkeit, an Krebs zu erkranken, ist möglicherweise nicht die direkte Folge des Konsums dieser künstlichen Süßstoffe.
„Diese Ergebnisse müssen in anderen groß angelegten Kohorten repliziert werden, und die zugrunde liegenden Mechanismen sollten durch weitere experimentelle Studien geklärt werden“, sagen Debras und Touvier. „Außerdem sollten sie nicht so interpretiert werden [a suggestion] Zucker statt künstliche Süßstoffe zu konsumieren! Übermäßiger Zuckerkonsum verursacht definitiv viele chronische Krankheiten … und sollte auch begrenzt werden.“
Weitere Informationen darüber, wie künstliche Süßstoffe Ihren Körper beeinflussen können, finden Sie unter Was sind künstliche Süßstoffe? Und warum sie in Ihrem Essen sind.
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