Als Cracker Barrel beschloss, sein veraltetes Image loszuwerden und ein jüngeres Publikum anziehen mit einer aktualisierten Speisekarte mit Mimosen und trendigen gefüllten Pfannkuchen – es war nicht zu erwarten, dass es in den sozialen Medien zu Kulturkriegen kommen würde. Aber genau das hat es getan.
Auf der Facebook-Seite der Kette findet derzeit im Kommentarbereich ihres neuesten Posts eine hitzige Diskussion statt. Und der noch überraschendere Teil ist, dass eine einfache Menüerweiterung die ganze Gegenreaktion auslöste, mit der die Kette derzeit konfrontiert ist. Was war also dieses polarisierende Element, das die Kunden der Kette so spaltete? Das neue pflanzliche Frühstücksfleisch.
Der fragliche Beitrag, der am Montag veröffentlicht wurde, um die unmögliche Wurst zu bewerben, die kürzlich in das Frühstücksmenü der Kette aufgenommen wurde, sieht fast 6.000 Kommentare und 900 Shares vor.
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Der Zusatz sollte die wachsende Zahl veganer, vegetarischer und flexitarischer Esser ansprechen, die viel eher einer jüngeren Generation angehören. Jeder fünfte 18- bis 24-Jährige gibt an, dass seine Ernährung kein Fleisch enthält. Dagegen sind 80 % der Die Altersgruppe ab 65 ist Fleischesser.
Als das Social-Media-Team von Cracker Barrel die Ergänzung auf seiner Facebook-Seite ankündigte, fanden viele fleischessende Kunden die Option nicht im Einklang mit dem, an wen das Unternehmen ihrer Meinung nach Marketing betreiben sollte.
“Willst du mich verarschen?” sagte ein Facebook-Nutzer. „Was glaubst du, wer dein Kundenstamm ist? Ich bestelle immer noch das doppelte Fleischfrühstück und es steht nicht einmal mehr auf der Speisekarte.“
Aber für viele ging es nicht wirklich um die Zugabe von pflanzlichem Fleisch. Es ging darum, das Gefühl zu haben, dass sich das Restaurant selbst verändert und sie zurücklässt.
“Sie können es den Leuten zur Verfügung stellen, die gefälschte Lebensmittel wollen.” sagte ein enttäuschter Kommentator. „Ich bin seit Jahren ein Frühstücksfan von Cracker Barrel. Wenn du darauf bestehst, eine Fälschung zu bekommen, gehe ich woanders hin.“
Allerdings gab es auch viele positive Reaktionen. Die meisten waren überrascht über die negativen Kommentare und drückten ihre Dankbarkeit dafür aus, dass die Kette diejenigen einbezieht, die kein Fleisch essen.
„Es ist erstaunlich, dass die Schneeflocken hier durch eine Fleischalternative ausgelöst werden, die auf einer Speisekarte auftaucht“, sagte ein Kommentator. „Ihr könnt immer noch normales Fleisch bestellen, das wisst ihr, oder? Einigen von euch muss sofort ein Rückgrat wachsen.“
„Danke, Cracker Barrel, dass du an diejenigen von uns denkst, die kein Fleisch essen“, sagte ein anderer. “Ich schätze Sie und werde das Impossible Meat bestellen, wenn ich wieder dort frühstücke.”