Nicht alles ist einfach im Big Easy und der Verkauf von gefrorenem Joghurt könnte einer davon sein. Kommen Sie September, alle Pinkberry-Standorte in New Orleans wird geschlossen, da der Franchisenehmer beschlossen hat, seinen Vertrag mit dem Unternehmen nicht zu verlängern. Während es nach Mardi Gras schwieriger sein mag, eine Tasse Froyo zu finden, zeichnen die Verschlüsse von Pinkberry in der Stadt ein größeres Bild der schnell schwindenden Popularität der säuerlichen Leckerei.
Ab 2021, hatte die in Los Angeles ansässige Joghurtkette 71 Standorte, fast die Hälfte dessen, was sie zu ihrer Blütezeit betrieben hat. Aus Alleine 2014 bis 2018, Pinkberry verlor 74 Einheiten. Während der froyo Trendsetter gutgeschrieben wird 2005 Einstieg ins Geschäfthaben viele Franchise-Inhaber seither mit der allgegenwärtigen übermäßigen Konkurrenz zu kämpfen.
Es ist auch nicht nur Pinkberry, auch andere Froyo-Spieler der großen Liga wie Menchie’s, Yogurtland und SweetFrog haben laut dem im Jahr 2020 Einheiten verloren Internationaler Verband für gefrorenen Joghurt. Während die Pandemie dem Verkauf von gefrorenem Joghurt nicht zugute kam, war der Abwärtstrend schon lange vor Beginn der Sperrung erkennbar.
Ketten wie Yobe, Orange Leaf und 16 Handles schlossen sich der Verbreitung der Szene in den USA an Froyo-Boom der 2010er Jahre, in dem sich die Zahl der Filialen von 2009 bis 2014 mehr als verdoppelte. Die meisten dieser Ketten erschienen als Nachbildungen voneinander, mit farbenfrohen Innenräumen und Selbstbedienung mit mehreren Griffen, was den Kunden eine Überfülle an homogenen Frozen-Joghurt-Ketten hinterließ. In der Tat, während dieser Zeit, Pinkberry Klagen zugestellt an sechs verschiedene Läden für gefrorenen Joghurt für Nachahmermarken.
Während Fryos Boom, Paris Hilton und Lindsay Lohan wurden mit Pinkberry-Joghurtbechern fotografiert, die zeigten, wie selbst die größten Stars der Zeit auf Frozen Yogurt speisten. Bis 2012 gab es an fast jeder Ecke einen Frozen-Joghurt-Laden, der als ein verkauft wurde “gesündere” Dessertoption. Die Neuheit der Selbstbedienung und die fast grenzenlosen Belagsmöglichkeiten ließen die Kunden in Scharen kommen und sich öfter die „Gut-für-Sie“-Verwöhnung gönnen. Auf ihrem Höhepunkt fühlte sich die Modeerscheinung für Froyo unauslöschlich an.
Bald sind die Leute jedoch weniger davon überzeugt, dass Dessert tatsächlich gut für Sie ist, was sie weniger bereit macht, es anderen „Leckerbissen“ vorzuziehen. Ursprünglich vermarktet als „gesundes Essen„Zu einer Zeit, als Probiotika in Joghurt populär wurden, steckte Pinkberry in einer Krise fest streitiger Streit darüber, ob das Produkt überhaupt eine lebende Kultur enthält (der Wirkstoff in Probiotika). Bald schickte eine Kombination aus „Gesundheitsmode“-Werbung und Marktsättigung froyo in Ungnade und aus dem Geschäft. Von 2000 bis 2018 ging die US-Produktion von Speiseeis und gefrorenem Joghurt um 47 % zurück, laut USDA. Zu diesem Zeitpunkt war klar, dass der Trend nachgelassen hatte.
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Endlich bis 2016 Halo-Top und andere kalorienärmere alternative Eiscrememarken begannen, sich als „gesunde“ Dessertoptionen zu etablieren und verdrängten gefrorenen Joghurt. Andere süße Leckereien wie Südasiatisches gerolltes Eis wurde bald populär und dann Boba-Tee. Bis 2020 gab es weit weniger Standorte für gefrorenen Joghurt, um diejenigen zu verführen, die nach einer Leckerei suchen.
Während große Marken wie Pinkberry einen Rückgang von Froyo in der Öffentlichkeit verzeichnen, ist dies jedoch der Fall Internationaler Verband für gefrorenen Joghurt hat berichtet, dass kleinere, gesundheitsbewusste Cafés und kleinere Geschäfte auf dem Markt erfolgreich waren, der weniger gesättigt mit gewirbeltem Joghurt geworden ist.
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