Die vergangenen Jahre waren für Unternehmen aller Art hart, aber die Gastronomie wurde besonders hart getroffen. Die Coronavirus-Pandemie zwang Unternehmen zur Schließung, führte zu Arbeitskräftemangel, sporadischer Zutatenknappheit und weiteren Problemen, die fast drei Jahre später immer noch bestehen. Aber es sieht so aus, als ob mindestens ein Pizzalieferant wieder im Aufschwung ist.
Rave-Restaurantgruppe, Inc. gemeldet ein Nettogewinn von 6,8 Millionen US-Dollar für das vierte Quartal 2022 am 23. September. Das ist eine deutliche Verbesserung gegenüber dem Nettogewinn von 0,9 Millionen US-Dollar, den das Unternehmen für den gleichen Zeitraum im Jahr 2021 verzeichnete. Darüber hinaus war Rave in letzter Zeit an der Wall Street sehr beschäftigt , kaufte im letzten Quartal seine Aktien im Wert von 500.000 USD und in diesem Quartal weitere 1,1 Millionen USD zurück.
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Das in Dallas ansässige Unternehmen besitzt die Pizzaketten Pie Five und Pizza Inn. Pie Five ist auf persönliche Pizzen spezialisiert, die in einer schnell-lässigen Umgebung serviert werden, und verfügte im Jahr 2021 über 33 Standorte in 11 US-Bundesstaaten. Pizza Inn mit Schwerpunkt auf Pfannenpizza und Pasta hatte unterdessen satte 252 Standorte in den Vereinigten Staaten und 38 international von 2020. Beide Marken waren vor der Pandemie im Abwärtstrend und erlebten 2020 eine große Instabilität. Jetzt scheint es den Pizzaketten von Rave jedoch viel besser zu gehen.
„Nach neun aufeinanderfolgenden Quartalen mit Rentabilität sind wir dabei, uns von einem Turnaround zu einem stabilen Unternehmen zu entwickeln, das auf Wachstum ausgerichtet ist“, sagte Brandon Solano, CEO der RAVE Restaurant Group, Inc Pressemitteilung. „Unser viertes Quartal und Geschäftsjahr zeigen sowohl bei Pizza Inn als auch bei Pie Five ein deutliches Umsatzwachstum im selben Geschäft, ein Wachstum des Nettoeinkommens, ein Wachstum des EBITDA und eine starke operative Cash-Performance.“
Die vergleichbaren Einzelhandelsumsätze von Pizza Inn im Inland stiegen im vierten Quartal im Vergleich zum Vorjahr um 13,5 %. Entsprechend Restaurantbetrieb, die Verkäufe von Pizza Inn im selben Geschäft sind auf Dreijahresbasis ebenfalls um 13 % gestiegen. Ein weiteres positives Zeichen: Die Marke öffnete neue Buffet-Locations erstmals seit Jahren im Jahr 2021.
Rave hat kürzlich auch in ein neues, modernisiertes Pizza Inn-Logo investiert, das mit einem frischen neuen Einzelhandelsdesign einhergeht. Alle diese Updates sollen das Dine-in-Erlebnis für Kunden priorisieren und verbessern.
„Während die Restaurantbranche das Dine-in aufgibt, setzen wir weiterhin auf unsere differenzierte Strategie, konzentrieren uns auf den Wert und die Vielfalt des Pizza Inn-Buffets, während wir opportunistisch Lieferung und Mitnahme erfassen. Wir wissen, dass unsere Kunden hungrig sind nach einer Verbindung und einem ‘ Erfahrung’ mit ihrer Familie, nicht nur Covid-esq funktionelle Ernährung, und wir sind gut positioniert, um diesen Bedarf zu decken”, erklärte Solano.
Bei Pie Five sind die Dinge etwas komplizierter. Die Marke hat in den letzten Jahren mehr als ein paar Rückschläge erlebt. Seit 2018 hat die Kette Pie Five etwa die Hälfte ihrer Standorte geschlossen. Rave wirft einen langen, gründlichen Blick auf die Speisekarte von Pie Five und bereitet sich auf Änderungen vor, in der Hoffnung, neue Kunden anzulocken und diejenigen zu begeistern, die es bereits hat. Diese Änderungen werden größtenteils „Betriebs- und Hospitality-Verbesserungen“ sein. Zum Beispiel plant die Marke, große Kuchen aufzugeben und in andere Menüänderungen zu investieren.
„In ähnlicher Weise durchläuft Pie Five erhebliche Investitionen und Veränderungen. Nach sechsmonatiger Testphase starten wir derzeit die bedeutendste Menütransformation in der Geschichte der Marke, wobei wir uns auf differenzierte Pizzen für den Einzelnen konzentrieren und große Pizzen eliminieren“, sagt Solano. „Wir nehmen auch betriebliche und gastronomische Verbesserungen vor, um das Dine-in-Erlebnis der Verbraucher zu personalisieren und gleichzeitig Reibungsverluste bei der Lieferung durch Dritte zu verringern.“
Obwohl es noch in Arbeit ist, sieht es sowohl für Pizza Inn als auch für Pie Five gut aus. Die Anleger schätzten den Ergebnisbericht von Rave für das vierte Quartal sicherlich, da ihre Aktie im Morgenhandel am 23. September um 15 % zulegte. Heute wird die Aktie mit etwa 1,35 $ pro Aktie gehandelt.
Der Beitrag „These Struggling Pizza Chains Are on a Major Rebound“ erschien zuerst auf Eat This Not That.