Versuchen Sie, Ihre Küchengeräte zu reduzieren oder eine solide Sammlung für einen neuen Ort aufzubauen? Melissa Coleman – Designerin, Autorin, selbsternannte „Einfachjägerin“ und Schöpferin von Die falsche Martha– ist eine großartige Ressource und Inspiration. Im Folgenden teilt sie ihre Top-Tipps und Tools für eine minimalistische Küche.
Egal, ob Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren oder neu anfangen, es ist schwer, die absoluten Essentials für die Küche zu kennen. Wenn Sie jedoch auf Ihre Gewohnheiten achten, darauf achten, was Sie immer greifen oder immer vor dem nächsten Spülgang waschen, werden Sie Ihre Antworten finden.
Vor diesem Hintergrund habe ich diesen kleinen Trick, der Ihnen hilft, das Wesentliche für Ihre Küche herauszufinden, da jede Küche einzigartig für die Rezepte ist, die Sie Nacht für Nacht zubereiten. Probieren Sie den Spülmaschinentest aus.
Wenn der Geschirrspüler voll ist, achten Sie darauf, was drin ist. Ist es immer drin? Wenn ja, sind dies die häufig verwendeten, unverzichtbaren und unverzichtbaren Werkzeuge.
Beachten Sie, was in Ihren Schubladen und Schränken übrig ist. Benutzt du die Reste? Dieser Test hilft Ihnen, unter die oberste Schicht Ihrer Küche zu sehen, um Ihre täglichen Essentials von Ihren Gegenständen für besondere Anlässe von den Dingen zu trennen, die nur Staub ansammeln und Platz beanspruchen.
Hier ist eine Liste meiner beliebtesten Essentials, die Dinge, die jeden Tag in meiner Küche verwendet werden.
1. Gusseisenpfanne
Eine gusseiserne Pfanne ist eine Investition fürs Leben. Es ist eine Pfanne, die Sie mit der richtigen Pflege weitergeben können. Ich mache Pfannkuchen, in der Pfanne angebratenes Hühnchen und Diner-Burger und mache sogar Pfannengerichte in dieser Pfanne. Wenn du genug verwendest Öl Während des Kochens würzt die Pfanne von selbst und wird zu einer natürlich antihaftbeschichteten Oberfläche. Und anders als bei der herkömmlichen antihaftbeschichteten Pfanne, die wir alle oft ersetzen, kann die Beschichtung des Gusseisens mit etwas Öl und schwacher Hitze auf dem Herd für etwa 15 Minuten wiederhergestellt werden.
Ich benutze meine Pfanne auch als Mikrowelle. (Wir haben keine!) Es knusprig Lebensmittel wieder in ihren ursprünglichen Zustand. Dann füge ich ein wenig Wasser hinzu und decke es zu, um das Essen vollständig zu erhitzen.
ich benutze Hütte aus Gusseisen. Es ist so erschwinglich und langlebig. Denken Sie bei der Auswahl der richtigen Größe an die Größe Ihrer Familie sowie an die Kochfeldfläche.
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2. Dutch Oven
Der Dutch Oven ist mein Suppentopf, mein Slow Cooker, mein Dampfgarer, meine Bratpfanne (für ganze Hühner, keine großen Truthähne) und mein Instant Pot, obwohl er nicht ganz so schnell ist wie der Schnellkochtopf. Es macht alles, was mehrere Gadgets erreichen, und räumt mit ein wenig auf Norwex-Paste oder Barkeeper Freund, und sieht auf dem Herd wunderschön aus. Es ist schwer, ja, was es langlebig macht. Aus diesem Grund lagere ich immer auf meinem Herd. Ich liebe Milo für sein schlichtes, klassisches Design und seine Erschwinglichkeit. Auch dies ist eine lebenslange Investition.
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3. Hochleistungsmixer
Ein guter Hochleistungsmixer hält viele Jahrzehnte. Über wie viele Mixer kann man das sagen? Wir sind Team Vitamix hier drüben. Ich habe einen durch Heirat geerbt. Es war Liebe auf den ersten Blick. Das ist meine Küchenmaschine; Smoothie-, Salsa- und Hummus-Maker; mein Stabmixer; und mein Hafermehlhersteller. Es macht alles und lässt sich leicht mit etwas heißem Wasser, einem Spritzer Spülmittel und einem 30-Sekunden-Mischzyklus reinigen.
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4. Kochmesser
Wenn ich nur ein Messer haben könnte, wäre es ein Kochmesser. Suchen Sie nach einem, der sich in Ihrer Hand wirklich angenehm anfühlt. Ich bevorzuge einen Holzstiel, der zur Pflege von Zeit zu Zeit eine Schicht Mineralöl benötigt. Es ist eine gute Erinnerung, mich um das Nötigste zu kümmern und nur das zu behalten, was ich angemessen pflegen kann. Wenn Sie weniger in der Nähe haben, wird auch das Budget frei, um Qualität vor Quantität zu kaufen.
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5. Silikonspatel
Ich liebe einen guten Silikonspatel, der von Kopf bis Fuß mit Silikon beschichtet ist, was eine einzige Naht für einfache Reinigung und Wartung bedeutet. Ich mag auch eine mit einer scharfen Kante, die mit hoher Hitze umgehen kann.Das ist mein absoluter Lieblingsspatel. Ich lagere es wie ich mein weißes Cami lagere, genau den gleichen Spatel, der in großen Mengen gekauft wurde. Ich behalte 3 herum, da ich sie so oft benutze. Wenn Sie den gleichen Artikel auf Lager haben, müssen Sie keine Entscheidungen treffen. Es gab eine Zeit, in der ich mehrere Arten von Spateln in verschiedenen Größen hatte. Ich habe immer nach dem gleichen gegriffen, der gut funktioniert und sich gut gewaschen hat. Das habe ich jetzt auf Lager. Es begrenzt unnötige Entscheidungen. Ich neige dazu, ein langsamer Entscheider zu sein, daher ist dies für meinen Küchenalltag sehr hilfreich.
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6. Metallspatel
Ein guter, stabiler Metallspatel kann als Messer (denken Sie an Buttermesser) beim Schneiden von Brownies, einer Pfannkuchen- oder Burgerflosse und einer Gebäckbank dienen. Ich mag Dieses hier mit großer Oberfläche.
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7. Dekonstruierte Kastenreibe
Eine Kastenreibe, die tatsächlich in ihrer Gesamtheit genutzt wird. ich benutze dieser von OXO zum Reiben von Käse, Ingwer, Julienne-Karotten und Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Es spart Zeit in der Küche und lässt sich auch ordentlich verstauen. Das verschenke ich am liebsten. Tipp: Zur Langzeitpflege diesen Artikel von Hand waschen.
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8. Doppelseitiges Schneidebrett
Ich bin ein Fan von Schneidebrettern aus Polypropylen, da sie geruchsneutral und porenfrei sind, sodass ich mir keine Sorgen machen muss, dass Bakterien in einer Spalte eitern.Dieses besondere Boardist doppelseitig, eine Seite hat einen eingebauten Wassergraben, um Dinge wie Wassermelonensaft aufzufangen. Die Ecken des Bretts sind außerdem mit einer rutschfesten Gummiabdeckung versehen, um das Schneiden sicher zu halten. Es funktioniert einfach.
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9. Stapelbare Backbleche
Wie mein Spachtel habe ich ein paar der gleichen genauen Backbleche, die sich leicht stapeln lassen, um sie ordentlich aufzubewahren. Ich liebe diese Backbleche Hergestellt aus handelsüblichem natürlichem Aluminium. Sie behalten ihre Form für immer, haben eine hellere Farbe, damit das Essen nicht zu schnell gekocht wird, und lassen sich gut reinigen. Ich decke mit einem Blatt Pergamentpapier ab, das kompostiert werden kann, um Gemüse bei hohen Temperaturen zu rösten. Auch diese sollten Jahrzehnte halten, im Gegensatz zu der Antihaft-Variante, von der bekannt ist, dass sie ein wenig schuppig ist.
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10. Soda-Stream
Ich musste dies dort anbringen, da ich es täglich verwende, um Sprudelwasser oder, wie ich es nenne, Hopfenwasser herzustellen. Ich habe dies der Liste hinzugefügt, um daran zu erinnern, dass jede Küche für Sie einzigartig ist. Ihre wesentliche Liste wird meiner ähnlich und anders aussehen. Es gibt keine richtigen Antworten!
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Nun, die einzig richtigen Antworten sind die, die passenIhreLebensstil und Rezepte.
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