Wenn es um Service mit einem Lächeln geht, haben es Fast-Food-Ketten immer schwerer, mitzuhalten. Die Arbeitsprobleme haben sich in der Branche im Laufe der Jahre verschlechtert, mit über 60 % der Besitzer von Fast-Food-Restaurants Berichten zufolge haben sie ihre Speisesäle letztes Jahr wegen Personalmangels geschlossen.
Es ist kein Wunder, dass sich Schnelldienstmitarbeiter bei langen, geschäftigen Arbeitszeiten für notorisch niedrige Löhne und wenige Sozialleistungen nicht gut behandelt fühlen. Aber nicht alle Fast-Food-Marken leiden unter der gleichen Unzufriedenheit der Arbeitnehmer. Und nach jüngsten Daten rangiert insbesondere eine Restaurantkette vor anderen, wenn es um Mitarbeiter geht, die bleiben wollen.
Sonic Drive-In ist der Top-Arbeitgeber in der Gastronomie basierend auf der Mitarbeiterbindung, gemäß einem Ranking von Lebenslauf.io. Die Daten zeigen, dass es der Burgerkette gelingt, ihre Mitarbeiter im Durchschnitt fast sechs Jahre zu halten – was angesichts der Art des Jobs eine ziemlich lange Zeit ist. Ein Schock 100 % Jahresumsatz sind für Ketten keine Seltenheit Gaststätten.
Und verpassen Sie nicht diese einst größte Restaurantkette in Amerika, die gerade ihren letzten Standort geschlossen hat
Einer der Einstiegsjobs bei Sonic Drive-In ist Carhop/Skater-Carhop. Die Position ähnelt der Position eines traditionellen Kellners in einem Restaurant, sodass Mitarbeiter Trinkgelder sammeln, Essen im Freien liefern und enger mit Kunden zusammenarbeiten können. Viele Mitarbeiter, die bei Sonic anfangen, fangen als Carhops an. Während die Studie Carhops nicht als glücklichere Mitarbeiter zeigt, gibt es gute Tipps, welche Sonic ermutigtsind bekannt Lohn in die Höhe treiben Durchschnitte, während man Zeit hat im Freien kann kognitive Vorteile haben.
„Ich habe jahrelang dort gearbeitet und unzählige Leute kennengelernt, die ebenfalls jahrelang dort gearbeitet haben. Ich hatte eine Menge Spaß und würde auf jeden Fall wiederkommen“, sagte ein ehemaliger Sonic-Carhop auf Reddit. „Es ist nicht einfach, aber die Tipps sind super, besonders im Süden!“
Während Sonic an der Spitze steht, weil es einige der glücklichsten Mitarbeiter hat, hatte Popeyes es am schwersten, Mitarbeiter zu halten. Der Brathähnchenlieferant kann seine Mitarbeiter nicht einmal ein ganzes Jahr halten.
Die Marke war während der Chicken Sandwich Wars erfolgreich, geriet aber 2021 bald in eine Arbeitskrise, als zumindest 40 % der Standorte der Kette aufgrund von Personalmangel geschlossen oder teilweise geschlossen werden mussten. Während Popeyes auf der Mitarbeiterbindungsliste am niedrigsten rangiert, sind Personalengpässe a Trendthema in fast allen Fast-Food-Ketten.
Die Ketten haben die Löhne erhöht, um den gestiegenen Mangel zu bekämpfen 10 % in diesem Jahr. Laut dem US Bureau of Labor Statistics, Fast-Food- und Thekenarbeiter verdienten jedoch im vergangenen Jahr 12,07 USD pro Stunde bei einem durchschnittlichen Jahreslohn von 25.490 USD. Zur Perspektive gem Geschäftseingeweihterbeträgt der durchschnittliche notwendige existenzsichernde Lohn in den USA 67.690 US-Dollar pro Jahr, weit mehr als das Doppelte des Gehalts eines Fast-Food-Arbeiters.
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