Die ungesündeste Fischbestellung Nr. 1 bei 10 großen Restaurantketten

Fisch ist eines der nährstoffreichsten Proteine, die Sie in Ihre Ernährung aufnehmen sollten – es ist reich an gesunden Fetten und voller Vitamine und Mineralien. Deshalb ist die American Heart Association (AHA) empfiehlt, zweimal pro Woche Meeresfrüchte zu essen. Aber trotz der körpernährenden Wirkung von Fisch kann es leicht passieren, dass man etwas vermasselt, wenn man ihn bestellt.

Viele Ihrer Lieblingsrestaurants backen und backen ihren Fisch im Teig, was zu einer Menge zusätzlicher Kalorien durch ungesunde Fettarten führt. Und es wird normalerweise mit kalorienreichen Beilagen wie Pommes Frites oder Butterkartoffeln kombiniert. Während köstliche Klassiker wie Fish and Chips sicherlich in Maßen genossen werden können, sollten Sie lieber öfter auf den Verzehr von nicht frittierten Meeresfrüchten zurückgreifen. „Die Wahl von gegrilltem oder geschwärztem Fisch und/oder der Austausch der frittierten Beilagen durch frisches Gemüse ist eine Möglichkeit, die Gesamtkalorien- und Fettaufnahme bei jeder Mahlzeit, die man auswärts verzehrt, zu reduzieren“, sagt er Jordan Hill, MCD, RD, CSSDein Ernährungsberater mit Top-Ernährungscoaching.

Wenn Sie sich also das nächste Mal fragen, welches Fischgericht Sie beim Essen bestellen sollen, schauen Sie sich diese Liste der schlechtesten Gerichte an, die auf den Speisekarten in ganz Amerika zu finden sind. Lesen Sie weiter und verpassen Sie nicht die 10 Fischketten, die Fisch von höchster Qualität servieren.

Garnelen-Scampi der Cheesecake FactoryWie die meisten Garnelen-Scampi-Rezepte ist es bei weitem nicht die gesündeste Option, die man auswärts bestellen kann. Und das liegt vor allem an seinem hohen Butter- und Ölgehalt, der zu einer erheblichen Aufnahme von Kalorien und gesättigten Fettsäuren beitragen kann, sagt Hill. Und nicht nur das: „Dieses Gericht wird mit einer größeren Portion Nudeln zubereitet, was die Gesamtkalorienzahl noch erhöht und typischerweise zu viele Kohlenhydrate für eine Portion einer Mahlzeit liefert.“ Greifen Sie besser zum glasierten Thai-Lachs, der 840 Kalorien, 1.240 Milligramm Natrium und 31 Gramm Fett hat.

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Betrachten Sie „Alfredo“ im Grunde als Codewort für „fettbeladen“. Die reichhaltige weiße Soße wird traditionell aus Butter, Sahne und Parmesankäse hergestellt. Garnelen Alfredo von Olive GardenMit 1.470 Kalorien „stellt es aufgrund seines hohen Kaloriengehalts eine große Herausforderung für diejenigen dar, die ihr Gewicht halten oder abnehmen möchten“, heißt es Marlyne Perez, RDN, LD, Ernährungsberaterin mit Top Nutrition Coaching. Es enthält 93 Gramm Fett – das ist bei manchen Menschen fast die Fettaufnahme eines ganzen Tages – was zu Herzerkrankungen und Fettleibigkeit führen kann, während die 1.620 Milligramm Natrium zu hohem Blutdruck und Beschwerden durch Wassereinlagerungen führen können, sagt Perez. Mit anderen Worten: Die regelmäßige Bestellung dieser Pasta mit Meeresfrüchten könnte auf lange Sicht eine schlechte Nachricht für Ihre Gesundheit bedeuten.

Diese Liste wäre ohne ein Fish and Chips-Gericht nicht vollständig Red Lobster’s Fish & Chips enthält 1.230 Kalorien, 65 Gramm Fett und 2.910 Milligramm Natrium. „Je nach Person kann dies bis zu 50 % der täglich empfohlenen Gesamtkalorienzufuhr und bis zu 100 % der täglich empfohlenen Fettzufuhr betragen“, sagt Hill. Die AHA empfiehlt, nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag zu sich zu nehmen, und mit 2.910 Milligramm Natrium liegt diese Mahlzeit weit darüber. Eine gesündere Option wäre ein nicht frittiertes Stück Fisch, das mit Gemüse und komplexen Kohlenhydraten (wie braunem Reis oder Quinoa) anstelle von Pommes Frites serviert wird, empfiehlt Hill.

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Outback Steakhouse Toowoomba Lachs, mit 630 Kalorien, mag auf den ersten Blick vernünftig erscheinen, aber seien Sie vorsichtig – das ist die Kalorienzahl nur für das Stück Fisch. Fügen Sie eine oder zwei Beilagen hinzu, und Ihre Auswahl kann Ihre Mahlzeit möglicherweise um mehr als 1.000 Kalorien aufblähen, betont Perez. Wenn Sie beispielsweise nur eine Beilage Aussie-Pommes hinzufügen, erhöht sich Ihre Mahlzeit auf 1.130 Kalorien, 2.580 Milligramm Natrium und 62 Gramm Gesamtfett. Kombinieren Sie den Fisch stattdessen mit gedünstetem Gemüse für 130 Kalorien oder Spargel (60 Kalorien).

Während Texas Roadhouse für seine Steaks bekannt ist, ist es wichtig, sich der weniger offensichtlichen Menüoptionen bewusst zu sein, insbesondere wenn es um Meeresfrüchte geht, sagt Perez. Unter den Angeboten sind Fish and Chips im Texas Roadhouse (das nur an ausgewählten Standorten erhältlich ist) stechen als Natrium-, Fett- und Kalorienbombe hervor, sagt Perez. Dieses Gericht enthält 3.590 Milligramm Natrium, was 50 % mehr ist als Ihre maximal empfohlene Tagesmenge. Und mit 86 Gramm Fett (inklusive Remoulade) nehmen Sie quasi mehr als sechs Esslöffel Öl zu sich.

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1.730 Kalorien; Keine weiteren Nährwertangaben verfügbar.

Bubba Gump Shrimp Co’s Forrest’s Seafood Feast ist so üppig, wie Feste in Kettenrestaurants nur sein können: Es besteht aus Fish and Chips, frittierten Garnelen, Hush Pups mit Meeresfrüchten, Pommes Frites, Krautsalat, Remouladensauce, Remouladensauce und Cocktailsauce. Die gesamte Mahlzeit kommt auf 1.730 Kalorien, aber das ist alles, was wir wissen – Bubba Gump gibt keine weiteren Nährwertangaben preis, was ein Warnsignal ist. „Da alles frittiert ist, können wir sicher sein, dass ein großer Teil der Kalorien aus gesättigten Fetten stammt“, sagt Hill. „Gesättigte Fette, die im Laufe der Zeit im Übermaß konsumiert werden, können zu einem ungünstigen Cholesterinspiegel beitragen und das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen.“

Garnelen sind eine der magersten Proteinquellen und werden aufgrund ihrer sättigenden Eigenschaften mit der Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht. Aber Chili’s Cajun-Pasta mit GarnelenMit 1.170 Kalorien, 57 Gramm Fett und 1 Gramm Transfett ist es alles andere als eine nährstoffreiche Mahlzeit, die eine gesunde Körperzusammensetzung unterstützt. Auch wenn eine Gewichtsabnahme nicht Ihr Ziel ist, sollten Sie auf diese supersalzigen Meeresfrüchtenudeln in den meisten Fällen verzichten. „Die unglaublichen 3.690 Milligramm Natrium dieses Gerichts übertreffen die Empfehlungen für den gesamten täglichen Natriumgehalt und sind für diejenigen, die den Blutdruck und die Herzgesundheit überwachen, besorgniserregend“, sagt Perez.

Handgebackene Fish and Chips von Applebees mag zwar so gut schmecken, wie es aussieht, aber sein Nährwertprofil sollte den Gästen zu denken geben. „Mit satten 1.470 Kalorien, 95 Gramm Fett und unglaublichen 3.200 Milligramm Natrium ist der Genuss dieses Gerichts möglicherweise nicht die gesündeste Wahl für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten“, sagt Perez. Darüber hinaus waren wir bei einem herzhaften Gericht überrascht, dass diese Fish and Chips-Platte 21 Gramm Zucker enthält – das ist die gleiche Menge Zucker wie eine dreiviertel Tasse Vanille-Eiscreme.

1.235 Kalorien; Keine weiteren Nährwertangaben verfügbar.

Taco Mac’s Tropicalia Fischsandwich besteht aus frittiertem Fisch, der zwischen einem Brioche-Brötchen und einer Beilage Pommes Frites serviert wird. Die Gesamtkalorienzahl beläuft sich auf 1.235, was für viele, die ihr Gewicht halten wollen, 50 % oder mehr ihrer gesamten täglichen Kalorienzufuhr ausmacht, sagt Hill. Wenn Ihr Ziel jedoch eine Gewichtsabnahme und nicht die Gewichtserhaltung ist, kann diese Zahl eher wie 60 bis 80 % Ihrer gesamten täglichen Kalorienzufuhr aussehen. Darüber hinaus ist diese Mahlzeit reich an gesättigten Fettsäuren und Natrium, zwei Nährstoffen, die Ihr Herz übermäßig schädigen können.

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1.462 Kalorien; Keine weiteren Nährwertangaben verfügbar.

Joe’s Crab Shack’s gefüllte Flunder hat 1.462 Kalorien – und ohne die auf der Website aufgeführten Makronährstoffe wissen wir, dass es aufgrund der cremigen Hummersauce, mit der es bestrichen ist, wahrscheinlich einen höheren Fettgehalt hat. „Das Wort ‚cremig‘ deutet typischerweise auf die Verwendung von Öl, Butter und fettreicheren Milchprodukten hin“, sagt Hill. Es enthält jedoch Reis und Gemüse der Saison, was für Ausgewogenheit sorgt. Während die Kalorienzahl für manche Menschen relativ hoch wäre, sei es wichtig zu beachten, dass eine solche Mahlzeit Teil einer ausgewogenen Ernährung sein kann, wenn sie von Zeit zu Zeit eingenommen wird, erinnert uns Hill. „Eine einzelne Mahlzeit entscheidet nicht über Erfolg oder Misserfolg beim Abnehmen. Vielmehr kommt es darauf an, was jemand die meiste Zeit tut und welche Gewohnheiten er konsequent beibehält.“

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