Vitamin D war wahrscheinlich das am meisten diskutierte Vitamin des Jahres 2020. Im Zuge der COVID-19-Pandemie stand Vitamin D im Mittelpunkt der Forschungswelt. Zahlreiche Studien untersuchten den möglichen Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Mangel und dem Schweregrad von COVID-19.
Vor der Pandemie hatte die Forschung gezeigt, dass ein niedriger Vitamin-D-Spiegel Sie anfälliger für Infektionen. Zum Beispiel ein 2015 veröffentlichte systematische Übersichtsarbeit schlägt vor, dass Vitamin-D-Mangel ist mit einem erhöhten Risiko für die Gesamt- und infektionsbedingte Mortalität in der Allgemeinbevölkerung verbunden. Gleichzeitig weist der Review auch darauf hin, dass die Wirkungen einer Vitamin-D-Supplementierung stark individualisiert zu sein scheinen.
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Abgesehen von einer erhöhten Anfälligkeit für Infektionskrankheiten und möglicherweise anderen gesundheitlichen Komplikationen gibt es verschiedene andere Gründe, warum Sie keinen niedrigen Vitamin-D-Spiegel haben möchten. In einem früheren Artikel über die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin D, Nicole Avena, Ph.D. und ein Assistenzprofessor für Neurowissenschaften an der Mount Sinai School of Medicine in New York City, erklärte einige andere wichtige Rollen, die der Nährstoff im Körper spielt.
“Eine der Hauptrollen [vitamin D] spielt darin, die Aufnahme und Verwertung von Kalzium zu maximieren, das ein wichtiger Mineralstoff für unser Skelettsystem und unsere Zähne ist”, sagt sie.
Laut Cleveland-Klinik, Vitamin-D-Mangel kann auch das Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmte Krebsarten einschließlich Dickdarm-, Prostata- und Brustkrebs erhöhen.
Die Beschaffung von Vitamin D aus Nahrungsquellen kann eine Herausforderung darstellen, da nicht viele Lebensmittel von Natur aus reich an Nährstoffen sind. Fetter Fisch wie Lachs, Eier (mit dem Eigelb!) und Pilze, die UV-Licht ausgesetzt sind, sind großartige Vitamin-D-Quellen. Andere Lebensmittel wie Getreide und Milch werden oft mit dem Vitamin angereichert. Zeit im Freien unter der Sonne zu verbringen ist eine weitere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass Sie genug Vitamin D bekommen.
Fragen Sie Ihren Arzt, ob die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels für Sie am besten ist. Weitere Tipps finden Sie unter Holen Sie sich mit diesen geheimen Tricks mehr Vitamin D in Ihre Ernährung, sagen Ernährungsberater. Dann vergessen Sie nicht, sich für unseren Newsletter anzumelden!
Der Beitrag Die schlimmste Nebenwirkung von nicht genügend Vitamin D, sagt Science, erschien zuerst auf Eat This Not That.