Wir alle altern – es gibt kein Halten mehr. Trotz unserer besten Bemühungen, uns jung aussehen zu lassen und jung zu bleiben, werden unsere Körper Falten und graue Haare wachsen und unser Gehirn wird (hoffentlich) im Laufe der Jahre immer klüger. Nichtsdestotrotz gibt es Möglichkeiten, wie einige unserer Handlungen auf dieser Erde dazu führen können, dass unser Leben noch mehr Jahre verlängert wird, einschließlich unserer Ernährung. Aus diesem Grund ist es wichtig, alle schrecklichen Essgewohnheiten zu beseitigen, die Sie schneller altern lassen können, wie z. B. den regelmäßigen Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln.
Hochverarbeitete Lebensmittel sind genau das, was du denkst – verpackte Lebensmittel, die eine lange Liste nicht erkennbarer Zutaten haben, eine lange Haltbarkeit haben und deinem Körper normalerweise nicht viele Nährstoffe liefern. Sicher, diese Lebensmittel sind ein einmaliger Leckerbissen (wie eine Tüte Chips nach einer langen Wanderung abzuschminken, kein Urteil). Aber wenn es darum geht, ganzheitliche, gesunde Gewohnheiten für sich selbst festzulegen, die Ihnen helfen können, ein langes Leben zu führen, kann der regelmäßige Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln Sie sicherlich schneller altern lassen – und es gibt sogar Studien, die dies belegen.
Die gefährlichen Auswirkungen von hochverarbeiteten Lebensmitteln auf Ihren Körper
„Viele körperliche, geistige, emotionale und Verhaltensstörungen können auf verarbeitete Lebensmittel zurückgeführt werden“, sagt Dr. Joan Ifland, PhD, MBA, FACN, Gründer von Das Zurücksetzen der Nahrungssucht. “Sie vermindern nachweislich die Zellfunktion und werden mit Alterserscheinungen wie Gehirnnebel, Müdigkeit, Blähungen, Depressionen, Bluthochdruck, Gelenkschmerzen und mehr in Verbindung gebracht.”
Laut einer Studie, die von Forschern der Universität Navarra in Pamplona, Spanien, durchgeführt wurde und auf die erneut in einer in der Zeitschrift veröffentlichten Studie verwiesen wird American Journal of Clinical Nutrition, Der Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln wurde mit einer beschleunigten Verkürzung der Telomere in Verbindung gebracht, bei denen es sich um Zellen im Körper handelt, die sich mit dem Alter verkürzen, sowie mit der Zellalterung.
“Es hat sich gezeigt, dass verarbeitete Lebensmittel wichtige biologische Systeme in unserem Körper stören”, sagt Dr. Ifland. “Da sich Mediziner im Allgemeinen nicht über das Ausmaß der schädlichen Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln bewusst sind, führen sie die Belastung durch verarbeitete Lebensmittel im Zusammenhang mit dem Altern zu.”
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Genauer gesagt erwähnt Dr. Ifland verschiedene Möglichkeiten Der regelmäßige Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln kann Entzündungen im Körper, Unregelmäßigkeiten bei den Hormonen, Veränderungen der Gehirnfunktion, Probleme mit der Durchblutung verursachen und sogar mit einigen Krebsarten in Verbindung gebracht werden.
Eine Analyse von 20 Studien aus dem Ernährungsjournal, das über 334.000 Teilnehmer auswertete, verband auch einen hohen Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln mit noch mehr Krankheiten, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, zerebrovaskuläre Erkrankungen, Bluthochdruck, metabolisches Syndrom, Reizdarmsyndrom, jugendliches Asthma, postmenopausaler Brustkrebs und Schwangerschaftsdiabetes. Es ist sogar mit einigen psychischen Problemen wie Depressionen verbunden.
Wie Sie eine gesunde Gewohnheitsänderung in Ihrem Leben bewirken
Wenn es darum geht, Ihre Routine zu ändern und gesündere Gewohnheiten zu entwickeln, ist Dr. Ifland klar – seien Sie sanft zu sich selbst und verzichten Sie nicht auf den kalten Truthahn.
“Versprechen Sie sich, dass Sie langsam vorgehen und geduldig sein werden”, sagt Dr. Ifland. “Es dauert Monate, um neue Ernährungsroutinen zu entwickeln. Überraschenderweise besteht eine wesentliche Fähigkeit darin, zu lernen, wie man Menschen Grenzen setzt, die dich bitten, sich ihnen beim Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln anzuschließen.”
Dr. Ifland weist darauf hin, dass Ihre Umgebung eine große Rolle bei Ihren Ernährungsentscheidungen spielt. Wenn Sie sich in einer Umgebung befinden, in der der ständige Verzehr von hochverarbeiteten Lebensmitteln normal ist, kann es schwierig sein, gesündere Gewohnheiten zu entwickeln. Sie empfiehlt, in Ihrer Umgebung nach den „Nahrungsauslösern“ zu suchen und diese, wenn möglich, zu eliminieren.
“Verarbeitete Lebensmittel im Haus zu haben, ist ein großer Auslöser”, sagt Dr. Ifland. “[The] Medien sind vollgepackt mit Triggern. Toxische Menschen sind auch große Auslöser. Nehmen Sie sich Zeit, um zu beobachten, und holen Sie sich dann Hilfe bei der Strategie, wie Sie Auslöser langsam aus Ihrer Umgebung eliminieren können.”
Sie empfiehlt sogar, Online-Gruppen – wie Social-Media-Communitys – von Gleichgesinnten zu finden, die Sie motivieren und Ihre Bemühungen, sich um Ihren Körper zu kümmern, steigern können. Soziale Medien können ein mächtiges Werkzeug sein, um eine Änderung der Denkweise herbeizuführen. Selbst wenn Sie gesunden Ernährungsberatern (wie Mitgliedern unseres medizinischen Expertengremiums) folgen und niemandem folgen, der ungesunde Gewohnheiten fördert, kann dies einen großen Unterschied in Ihrer körperlichen und geistigen Gesundheit ausmachen.
“Die Forschung zeigt, dass das Versagen eines Ernährungsplans höchstwahrscheinlich damit zusammenhängt, einem Nahrungsmittel oder Stressauslöser ausgesetzt zu sein”, sagt Dr. Ifland. “Erlauben Sie sich selbst zu entdecken, welche der vielen hirnberuhigenden Aktivitäten Ihnen Spaß machen. Dies ist eine Fähigkeit, die sich über Monate, sogar Jahre aufbaut. Geben Sie niemals auf!”
Für den Anfang empfiehlt Dr. Ifland, die beste Eliminationsmethode auszuwählen, die für Sie geeignet ist. Es ist eine Option, alle verarbeiteten Lebensmittel auf einmal zu entfernen oder bestimmte Arten von verarbeiteten Lebensmitteln nacheinander zu eliminieren. Suchen Sie nach Lebensmitteln mit Zucker, Süßungsmitteln, übermäßigem Salz, verarbeiteten Fetten, Lebensmittelzusatzstoffen oder im Wesentlichen nach Lebensmitteln mit einer langen Liste chemischer Inhaltsstoffe, die Sie nicht verstehen.
“Der Anfang ist [to accept] dass ‘Big Food’ Millionen von Menschen eine schwere Sucht nach mehreren nahrungsähnlichen Substanzen verursacht, die in unserer Nahrung versteckt sind”, sagt Dr. Ifland. “Es kann Jahre dauern, bis wir tiefgreifend verstehen, was es bedeutet, gegen unseren Willen eine schwere Sucht zu bekommen , ohne unser Wissen und mit der Komplizenschaft unserer Regierung.”
Indem Sie hochverarbeitete Lebensmittel in Ihrer Ernährung durch nahrhafte, vollwertige Lebensmittel mit gesunden Zutaten ersetzen, haben Sie eine höhere Wahrscheinlichkeit, ein noch längeres und gesünderes Leben zu führen. Tipps für den Einstieg finden Sie in unserer Liste der 9 gesunden Essgewohnheiten, die man über ein Jahrhundert leben kann, sagen Ernährungsberater.
Der Beitrag Die schlechteste Essgewohnheit #1, die dich schneller altert, sagt Expert, erschien zuerst auf Eat This Not That.