Sriracha-Chilisauce ist in den Vereinigten Staaten seit weit über einem Jahrzehnt ein beliebtes Produkt. 1980 als Nischenprodukt eingeführt, das hauptsächlich in asiatischen Supermärkten verkauft wurde, erlangte das würzige Gewürz nach thailändischer Art schließlich landesweite Bekanntheit und wurde sogar zum „Zutat des Jahres” von Guten Appetit Magazin im Jahr 2009. Sein beliebter Geschmack inspirierte unzählige Spin-off-Produkte von Chips über Nüsse bis hin zu Popcorn – sogar Salatdressing und Joghurt.
Aber es war wahrscheinlich noch nie so begehrt wie heute. Aufgrund der anhaltenden Lieferknappheit sind Fans auf der Suche nach den weithin erkennbaren grün verschlossenen Flaschen mit dem Hahn-Logo.
Berichten zufolge nutzen Online-Wiederverkäufer die Knappheit voll aus und verlangen auf Websites wie eBay und Amazon „exorbitante Preise“ für das beliebte Gewürz des kalifornischen Herstellers Huy Fong Foods Fox-Geschäft.
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Flaschen, die früher nur 5 US-Dollar oder weniger kosteten, werden jetzt mit einem Preis von 30 US-Dollar oder mehr angeboten, berichtet die Verkaufsstelle.
Eine schnelle Suche nach eBay-Angeboten bestätigte dies. Bieten für eine 28-Unzen-Flasche war am Donnerstag von 30 $ auf 75 $ gestiegen. Mittlerweile a 12er-Pack der gleichgroßen Flaschen hatte ein Hauptgebot von 415 US-Dollar erhalten, was einem Anstieg von 137 % gegenüber dem angegebenen Startpreis von 175 US-Dollar entspricht.
Hersteller Huy Fong machte zuvor das „beispiellose“ verantwortlich „Lagerengpässe“ habe mehrere Ursachen, darunter „unerwartete Ernteausfälle bei der Frühlings-Chili-Ernte“. Das Unternehmen wiederholte diese Erklärung in einer Erklärung gegenüber Fox-Geschäft: „Wir sind immer noch bemüht, dieses Problem zu lösen. Wir hoffen auf eine erfolgreiche Herbstsaison und danken unseren Kunden für ihre Geduld und anhaltende Unterstützung in dieser schwierigen Zeit.“
Der kalifornische Pfefferbauer Craig Underwood, der Huy Fong jahrzehntelang exklusiv mit roten Jalapeños für seine berühmte Soße belieferte, bezeichnete den Chili-Mangel des Unternehmens als „selbstverschuldet“. Underwood gewann 2019 ein Urteil in Höhe von 23 Millionen US-Dollar gegen Huy Fong wegen Vertragsbruch, nachdem ihre langjährige Partnerschaft abrupt endete.
Underwood ist mittlerweile einer von mehreren Marketingproduzenten seine eigene Marke von Sriracha-Sauce während Huy Fong Schwierigkeiten hat, die Nachfrage zu befriedigen.
Der Beitrag Sriracha Hot Sauce wird derzeit zu astronomischen Preisen verkauft – hier ist der Grund, warum er zuerst auf Eat This Not That erschien.