Von McDonald’s Egg McMuffin bis Mittagsfleisch bei Walmart, bleiben hohe Preise für eine Vielzahl beliebter Lebensmittel ein großer Grund für die Frustration der amerikanischen Verbraucher. Jetzt müssen sich Lebensmitteleinkäufer möglicherweise mit noch weiteren Preiserhöhungen für ein Grundprotein auseinandersetzen: Rindfleisch.
Bernt Nelson, ein Ökonom der American Farm Bureau Federation, hat gerade einen veröffentlicht Bericht zum Stand des Rinderbestands in den Vereinigten Staaten im Jahr 2024. Unter Berufung auf Daten des USDANelson stellte fest, dass es am 1. Januar in Amerika 87,2 Millionen Rinder und Kälber gab, was 2 % weniger ist als im gleichen Zeitraum im Jahr 2023.
VERBUNDEN: 10 Fast-Food-Ketten, die im Jahr 2023 deutlich teurer werden
Das sei auch der niedrigste Januar-Rinderbestand seit 1951, als es schätzungsweise 82,08 Millionen Rinder und Kälber im Land gab, fügte Nelson hinzu. Aufgrund dieses erheblichen Angebotsrückgangs müssen Verbraucher möglicherweise in Zukunft möglicherweise mehr für ihr Rindfleisch bezahlen.
Diese möglichen Preiserhöhungen für Rindfleisch werden noch nicht greifen. Nelson erklärte, dass die Gesamtviehpopulation zwar zurückgegangen sei, die Zahl der auf den Markt kommenden Rinder und Kälber jedoch derzeit um 2 % höher sei als vor einem Jahr.
“„Das bedeutet, dass vorerst noch genügend Rinder zur Verfügung stehen, um den Bedarf der Packer zu decken, was einen kurzfristigen Anstieg der Rindfleischpreise verhindern wird“, schrieb er.
Da jedoch das derzeitige Angebot an marktfähigem Vieh zu schwinden beginnt, bedeutet der jüngste Rückgang des Gesamtbestands, dass nicht mehr so viele neue Rinder an ihre Stelle treten werden. Das könnte die Kosten in die Höhe schnellen lassen.
„Dies könnte die Rindfleischpreise in den Jahren 2024 und 2025 auf Rekordniveaus treiben, wenn wir den Angebotstiefpunkt des aktuellen Rinderzyklus erreichen“, warnte Nelson.
VERWANDT: Wie man einem preiswerten Steak einen teuren Geschmack verleiht
Restaurants, insbesondere Steakhäuser wie das Texas Roadhouse, spüren bereits den Druck durch die steigenden Rindfleischpreise und die daraus resultierenden steigenden Preise. Während die Nachfrage nach Rindfleisch in den Vereinigten Staaten derzeit noch hoch sei, bleibe es abzuwarten, ob die Verbraucher bereit oder in der Lage sein werden, für teureres Rindfleisch zu zahlen, so Nelson abschließend.
Rindfleisch ist nicht das einzige gängige Lebensmittel in Lebensmittelgeschäften, das den Käufern in diesem Jahr einen Überraschungseffekt bereiten könnte. CoBank, eine Genossenschaftsbank, die Finanzdienstleistungen für mehrere Branchen im ländlichen Amerika anbietet, veröffentlichte Anfang des Monats einen Bericht, der enthüllte, dass Preiserhöhungen für Schokolade auch im Jahr 2024 „wahrscheinlich“ seien.
Ein Anstieg der Kakaopreise um fast 65 % seit letztem Jahr ist für diese möglichen bevorstehenden Preiserhöhungen bei Schokolade verantwortlich. CoBank erwartet mHersteller werden Preiserhöhungen für die Süßwaren einführen, um diese erhöhten Kosten auszugleichen. Seien Sie also nicht allzu überrascht, wenn Sie im Jahr 2024 am Ende mehr für Ihre Lieblingsschokoriegel bezahlen.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an!
Der Beitrag „Rindfleischpreise könnten dieses Jahr Rekordniveau erreichen“, warnt Economist, erschien zuerst auf „Eat This Not That“.