Der Klimawandel und die steigenden Preise für fossile Brennstoffe haben die durchschnittliche Haushaltsrechnung für Lebensmittel in diesem Jahr um mehr als 400 £ in die Höhe getrieben, schätzt ein Bericht.
Die Warnung kommt, nachdem die jüngsten Zahlen zeigten, dass die jährliche Lebensmittelinflation auf fast 15 % gestiegen war, was laut Aktivisten Millionen britischer Familien und Kinder in Ernährungsunsicherheit versetzte – gezwungen war, Mahlzeiten auszulassen oder zu hungern.
In dem von der Denkfabrik Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) in Auftrag gegebenen Bericht untersuchten Forscher der Universitäten Bournemouth, Exeter und Sheffield die Folgen steigender Öl- und Gaspreise und steigender globaler Temperaturen für die Nahrungsmittelversorgung.
Sie fanden heraus, dass die kombinierten Auswirkungen von Klima und Öl- und Gaspreisen die durchschnittlichen Lebensmittelrechnungen britischer Haushalte um insgesamt 11,4 Milliarden Pfund in die Höhe getrieben haben.
Die Kosten für eine durchschnittliche Familie betragen dieses Jahr 407 £ oder fast 34 £ pro Monat.
Von den 407 £ sind etwa 170 £ auf den Klimawandel und 236 £ auf hohe Öl- und Gaspreise zurückzuführen, schätzen die Forscher, was das Risiko eines von fossilen Brennstoffen abhängigen Ernährungssystems aufzeigt.
Der Bericht besagt, dass der Löwenanteil der aktuellen Nahrungsmittelinflation auf den Energiepreisschock und den Klimawandel zurückzuführen ist, wobei 88 % des Preisanstiegs von 12,7 % bis Juli 2022 auf die beiden Faktoren zurückzuführen sind.
Die Dürre dieses Sommers und die rekordverdächtige Hitzewelle in Großbritannien und Europa wurden durch den Klimawandel um ein Vielfaches wahrscheinlicher und haben die Erträge und die Qualität einer Vielzahl von Feldfrüchten beeinträchtigt.
Der Klimawandel erhöht auch das Risiko extremer Wetterereignisse auf der ganzen Welt, wie die jüngsten verheerenden Überschwemmungen, die Hunderte von Menschenleben forderten und Häuser, Infrastruktur und Landwirtschaft in Pakistan, dem zweitgrößten Reisimporteur des Vereinigten Königreichs, zerstörten.
Unterdessen sind die Preise für Öl, Gas und synthetische Düngemittel – die aus fossilen Brennstoffen hergestellt oder verwendet werden – in der ersten Hälfte des Jahres 2022 infolge der Invasion der Ukraine durch Russland, einen großen Produzenten fossiler Brennstoffe, in die Höhe geschossen.
Die landwirtschaftliche Produktion und die Lebensmittelkette sind intensiv mit fossilen Brennstoffen verbunden, vom Dünger für den Anbau von Pflanzen und das Betanken von landwirtschaftlichen Fahrzeugen bis hin zur Verarbeitung, dem Transport und dem Verkauf von Waren – sowie der Lagerung und Zubereitung von Lebensmitteln zu Hause.
Der Bericht warnt davor, dass selbst nach dem derzeitigen Anstieg der Preise für fossile Brennstoffe steigende Temperaturen und extremere Wetterbedingungen weiter zunehmen werden – ohne Maßnahmen zur Eindämmung des Klimawandels – und sich auf die Lebensmittelversorgung auswirken werden.
Da das Vereinigte Königreich 40 % seiner Lebensmittel und landwirtschaftlichen Betriebsmittel importiert, ist es anfällig für die Veränderungen in den globalen Lebensmittelversorgungsketten, sagten die Experten.
Die Autoren des Berichts überprüften die jüngsten wissenschaftlichen und wirtschaftlichen Forschungsergebnisse, die sich mit den Zusammenhängen zwischen fossilen Brennstoffen und dem Klimawandel und den Lebensmittelpreisen in Großbritannien befassen, um ihre Schlussfolgerungen zu ziehen.
Honorarprofessor Wyn Morgan von der University of Sheffield und einer der Autoren des Berichts sagte: „Die Analyse untermauert, wie das britische Ernährungssystem als Ganzes dem globalen Klimawandel und Ereignissen auf den Weltmärkten ausgesetzt ist, und weist auf die Bedeutung von Maßnahmen zur Förderung hin einen widerstandsfähigeren Lebensmittel- und Agrarsektor im Vereinigten Königreich.“
Es ist eine eindrucksvolle Erinnerung an die Zerbrechlichkeit eines globalen Ernährungssystems, das auf fossile Brennstoffe angewiesen ist
Dr. Jim Scown
Dr. Jim Scown von der Food, Farming and Countryside Commission sagte: „Dieser Bericht legt dar, wie geopolitische und klimatische Schocks, wie die steigenden Energiekosten, die durch den Krieg in der Ukraine und die extreme Hitze und jetzt die Dürre in Großbritannien verursacht wurden, schließen sich zusammen, um die Lebensmittelpreise für die Menschen an der Kasse zu erhöhen.
„Es ist eine starke Erinnerung an die Zerbrechlichkeit eines globalen Ernährungssystems, das auf fossilen Brennstoffen basiert.“
Er forderte den Übergang zu einem „agrarökologischen Ernährungssystem“, das Landwirte dabei unterstützt, auf naturfreundliche Weise zu wirtschaften, Kohlenstoff zu speichern und Landschaften dabei zu helfen, mit dem Klimawandel fertig zu werden, sowie gesunde Lebensmittel zu produzieren, die die Ernährungssicherheit verbessern können.
Matt Williams, Leiter des Klima- und Landprogramms bei ECIU, fügte hinzu: „Ein besserer Schutz unserer Böden, das Pflanzen von Bäumen und Hecken zum Schutz vor extremen Regenfällen und die Umstellung auf kohlenstoffarme Düngemittel sind nicht verhandelbar, wenn wir wollen, dass unsere Landwirtschaft widerstandsfähiger wird und dies letztendlich auch wird Schützen Sie unsere Ernährungssicherheit.“