Vor den Dreharbeiten zum späteren Pilotfilm „Always Sunny“ drehte die Bande laut Howerton eine Mockumentary über „die erwachsene Haley Joel Osment, die mit dem erwachsenen Frankie Muniz zusammenlebt“. Die allgemeine Idee war, dass die beiden pleite waren und versuchten, wieder in die Schauspielerei einzusteigen, und Howerton spielte ihren Schauspiellehrer. Ellis spielte eine Kellnerin im Olive Garden in Burbank, die eine „Hintertürbeziehung“ mit Osment hatte, aber das lag wahrscheinlich daran, dass sie zu dieser Zeit im wirklichen Leben tatsächlich Kellnerin in einem Olive Garden war. Ganz neckte die Jungs damit, dass sie die Frauen in ihren Kreationen ständig zu Kellnerinnen machten, aber Day und McElhenney hatten ziemlich gute Erklärungen dafür, warum. Day erklärte, dass sie zu diesem Zeitpunkt in ihrem Leben nicht sehr viele Frauen kannten, die das tun würden waren nicht Kellnerinnen, und McElhenney wies darauf hin, dass sie zu diesem Zeitpunkt sowieso so ziemlich alle Kellner und Kellnerinnen seien. Hungernde Schauspieler müssen oft auf Tische warten, um zu überleben, das macht also durchaus Sinn.
Das bedeutet, dass Ellis von der Rolle einer Kellnerin im Olive Garden zur Rolle der Kellnerin im Olive Garden und schließlich zur Rolle einer Kellnerin in einem Café überging, deren Name nie preisgegeben wird. Die arme Ellis wird offenbar nie dem Beruf als Kellnerin entkommen, auch wenn die Tage als Kellnerin schon lange hinter ihr liegen.