Es gibt nichts Aufregenderes als die Idee, in ein gutes mexikanisches Restaurant zu gehen, um Pommes und Guac, Tacos und Margaritas zu essen. Aber das Essen in einem mexikanischen Lokal muss Ihre Ernährung nicht völlig entgleisen. Tatsächlich haben die meisten lokalen Orte viele gesunde mexikanische Lebensmitteloptionen, die Ihnen helfen können, Ihre Gewichtsabnahmeziele zu erreichen – Sie müssen nur wissen, wonach Sie fragen müssen.
Wir haben sieben Ernährungsexperten gefragt, was sie an ihren mexikanischen Lieblings-Hotspots bestellen. Alle ihre Vorschläge sind weit verbreitet, werden Sie zufrieden stellen und eine Woche voller gesunder Ernährung nicht ruinieren.
Hier sind alle RD-zugelassenen Vorspeisen-, Getränke- und Vorspeisenbestellungen, die Sie kopieren können, wenn Sie das nächste Mal zu Tacos und mehr aufbrechen! Und als nächstes verpassen Sie nicht die 8 schlimmsten Fast-Food-Burger, von denen Sie sich jetzt fernhalten sollten.
„Für eine Vorspeise oder ein Gericht für den Tisch zum Teilen ist Guacamole ein Favorit. Avocados sind vollgepackt mit herzgesunden und entzündungshemmenden Nährstoffen und ihr Fettgehalt kann helfen, den Hunger vor dem Abendessen zu stillen. Anstatt Pommes in Ihr Guac zu tunken , fragen Sie nach geschnittenem Gemüse. Das fügt Ihrer Mahlzeit gesunde Nährstoffe hinzu und spart gleichzeitig Kalorien.“ — Isabel Smith, MS, RD, CDN, eingetragener Ernährungsberater und Gründer von Isabel Smith Ernährung
„Es könnte einfach meine Liebe zu allem mit Avocados sein, aber in meinen Augen gibt es nur wenige Dinge, die eine Schüssel authentischer Tortilla-Suppe übertreffen. Sie ist nahrhaft, beruhigend und befriedigend – hat aber nicht viele Kalorien. Sie ist perfekt für ein Licht Mahlzeit oder Vorspeise.” — Marisa Moore, RDN von Marisa Moore Ernährung
„Wenn ich mir in einem mexikanischen Restaurant einen Drink gönne, wird es Tequila sein, der entweder pur oder auf Eis mit Limette serviert wird. Beide Bestellungen sind sauber, erfrischend und frei von zuckerhaltigen Zusatzstoffen.“ — Dana Kofsky, Ernährungsberater.
„Auch wenn es nicht auf der Speisekarte steht, bekommt man normalerweise in jedem mexikanischen Restaurant einen Salat mit gegrillten Garnelen. Salatgemüse ist vollgepackt mit gesunden Nährstoffen wie Ballaststoffen, und die gegrillten Garnelen liefern Protein und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Der Schlüssel zu allem Bei Salat muss man jedoch auf die Menge des verwendeten Dressings achten, daher frage ich oft nach einem leichten Balsamico-Dressing als Beilage. Die gegrillten Garnelen verleihen viel Geschmack, sodass ich weniger Dressing verwenden kann, ohne den Geschmack zu beeinträchtigen.“ — Patricia BannMS, RDNAutor von Essen Sie richtig, wenn die Zeit knapp ist
„Wenn ich in einem mexikanischen Restaurant bin, halte ich es gerne einfach. Ich bestelle einen Haussalat in Vorspeisengröße in einer Schüssel – keine Taco-Schale – und bitte meinen Kellner, Bohnen, gegrilltes Hähnchen, Avocado und eine leichte Prise Käse. Die schwarzen Bohnen haben lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung verlangsamen, wodurch ich mich länger satt fühle. Die Avocado und das proteinreiche Huhn helfen, den Blutzucker auszugleichen und das Sättigungsgefühl zu steigern.“ — Isabel Smith, MS, RD, CDN
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„Wann immer ich Tacos bekomme, wickle ich sie in Römersalatblätter statt in Maistortillas. Je nachdem, wie sie serviert werden, bestelle ich sie oft ohne Käse oder Sauerrahm und frage stattdessen nach Avocado und Salsa. Salsa fügt großartigen Geschmack hinzu und, wenn Wenn Sie die würzige Sorte bestellen, kann dies auch dazu beitragen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Avocados haben eine befriedigende cremige Textur, die ich liebe, und sie enthalten auch herzgesunde Fette.“ — Kofsky
„Ich bin ein großer Fan von mexikanischem Essen und zum Glück gibt es auf den meisten Menüs viele gesunde Optionen! Als Hauptgericht bestelle ich normalerweise gegrillte Fischtacos auf Maistortillas mit einer Beilage aus schwarzen Bohnen oder einem Salat. Meistens Fisch Tacos werden mit einer cremigen Sauce serviert, also fragen Sie die Küche, ob sie es leicht machen oder auf die Seite stellen. Dies ist meine erste Wahl, weil es voller Proteine und Ballaststoffe ist und im Gegensatz zu riesigen Burritos und anderen Leckereien auf der Speisekarte, es ist portionsweise kontrolliert.” — Marisa Moore, RDN
„Eine Bestellung von zwei gegrillten Fisch-Tacos hat zwischen 400 und 500 Kalorien und sie sind eine gute Quelle für Protein und gesunde Omega-3-Fettsäuren. Indem Sie gegrillten statt frittierten Fisch essen, rasieren Sie viel Fett und Kalorien, Außerdem können Sie die wunderbaren Aromen des Fisches und der frischen Beläge wirklich schmecken.” — Patricia Bannan, MS, RDN
„Tortilla-Tacos aus gelbem Mais mit gegrilltem Hähnchen, Salat, Tomaten, Zwiebeln, gegrillter Paprika und Jalapeños sind eines meiner mexikanischen Lieblingsgerichte. Tacos eignen sich für die automatische Portionierung und lassen sich leicht anpassen und nach Belieben gesund machen. Ich empfehle es Machen Sie Salsa zu Ihrem Lieblingsgewürz, weil es voller Geschmack und kalorienarm ist. Wenn Sie jedoch etwas saure Sahne und Guacamole hinzufügen möchten, fragen Sie danach, damit Sie selbst eine kleine, kalorienkontrollierte Portion löffeln können. — Wesley DelbridgeRDSprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik
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„Vegetarische Burritos sind normalerweise in jedem mexikanischen Restaurant zu finden und mit ein paar einfachen Änderungen können sie eine gesunde Wahl sein. Entscheiden Sie sich für braunen Reis über weißem Reis, frische schwarze Bohnen statt gekühlt, Salsa statt Sauerrahm, fettarmer Käse anstelle von Vollfett, und stellen Sie sicher, dass Ihr Burrito viel ballaststoffreiches Gemüse wie Spinat, Blattkohl und Paprika enthält.
— Leah Kaufman, MS, RD, CDN von Leah Kaufmann Ernährung
„Ceviche zu essen, das ist roher Fisch, der in Limettensaft und Kräutern mariniert ist, erinnert mich an Mexiko! Es ist eine einfache Mahlzeit, die keine kalorienreichen Zutaten wie Mais oder Käse enthält. Außerdem ist es reich an Zink, was der Gesundheit hilft Körper Glukose verstoffwechseln und ist großartig für strahlende Haut! Da sie normalerweise im Tapas-Stil serviert werden, bestelle ich normalerweise zwei verschiedene Sorten.” — Dana JamesErnährungswissenschaftler und Gründer von Food Coach NYC
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„Hähnchen-Fajitas sind immer eine tolle Option! Im Gegensatz zu den meisten anderen Restaurantgerichten können Sie bei Fajitas Ihre Portionen kontrollieren, da Fleisch, Gemüse, Toppings und Tortillas alle separat serviert werden. Ich empfehle, nach einer Seite mit geschnittener Avocado und Salsa zu fragen und sie zu überspringen die saure Sahne.” — Leah Kaufman, MS, RD, CDN
„Als Vorspeise liebe ich Hähnchen- oder magere Steak-Fajitas. Sie ermöglichen es Ihnen, die Kontrolle darüber zu haben, wie viele stärkehaltige Lebensmittel wie Bohnen und Tortillas Sie essen, und jeder, der versucht, Weizen zu vermeiden oder eine leichtere Mahlzeit zu sich zu nehmen, kann einfach nur das Protein essen und Gemüse und lasse die Tortilla weg.Ich behalte normalerweise den hinzugefügten Käse und die Bohnen auf der leichteren Seite, um Kalorien zu sparen. — Isabel Smith, MS, RD, CDN
Der Beitrag Die gesündesten Gerichte zum Bestellen in einem mexikanischen Restaurant erschien zuerst auf Eat This Not That.
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