Während Buffetrestaurants manchmal einen schlechten Ruf haben, Die Kette Sweet Tomatoes konnte mit ihrer frischen Salatbar und einer Auswahl an Suppen, Pizza und Brot eine starke Anhängerschaft treuer Kunden aufbauen. Als die COVID-19-Pandemie jedoch im Jahr 2020 die Schließung von Buffets erzwang, Sweet Tomatoes litt unter dem Geschäftsverlust. Die Kette beantragte Insolvenzschutz und schloss alle ihre 97 Standorte dauerhaft. Aber, nAnfang drei Jahre später könnten Sweet Tomatoes ein Comeback feiern.
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Obwohl die meisten Kunden es als Sweet Tomatoes kennen, trugen Standorte in Kalifornien den Namen Souplantation, obwohl sie das gleiche Aussehen und All-you-can-eat-Speiseoptionen boten. Entsprechend Restaurant-Nachrichten der Nation, das allererste Restaurant der Kette, wurde 1978 in San Diego eröffnet, der gleichen Stadt, in der sie ihren Hauptsitz hatte, bevor sie alle ihre Standorte schloss. Alle Speisen wurden im Selbstbedienungsstil präsentiert, ein Format, das auf dem Höhepunkt der Pandemie Probleme aufwarf, als Kunden und Betreiber versuchten, die Ausbreitung des Virus zu stoppen.
Jetzt plant Sweet Tomatoes, eines seiner alten Restaurants im Südwesten der USA wieder zu eröffnen.
Immobilienunternehmen CBRE angekündigt Anfang dieses Monats hatte es einen neuen Mietvertrag für einen geschlossenen Standort von Sweet Tomatoes abgeschlossen 6202 East Broadway Blvd. in Tucson, Arizona. Der neue Mieter, ein Unternehmen namens ST Three, LLC, plant laut CBRE, das Restaurant in den kommenden Monaten zu renovieren und wieder zu eröffnen.
„Wir haben im vergangenen Sommer erstmals mit dem Mieter gesprochen, und der Betriebsleiter verbrachte Zeit damit, Auftragnehmer hinzuzuziehen, um den Umfang der Arbeiten zu verstehen“, sagte Nancy McClure, erste Vizepräsidentin von CBRE, in einer Erklärung. „Er hat das Konzept angedeutet [Sweet Tomatoes] hatte und hat weiterhin eine starke Anhängerschaft mit Patrons, die immer noch auf Facebook- und Instagram-Seiten aktiv sind. “
Viele Fans waren am Boden zerstört, als sie hörten, dass Sweet Tomatoes bereits 2020 sein Geschäft aufgab. Unter einem Beitrag vom Mai 2020 weiter die Facebook-Seite der Kette Bei der Ankündigung der Schließung überschwemmten die Fans den Kommentarbereich mit Nachrichten, in denen der Verlust der Restaurants beklagt wurde.
„Das hat mich buchstäblich zum Weinen gebracht. Ich habe so viele tolle Zeiten bei Sweet Tomatoes mit meiner besten Freundin, meinen Schwestern und Kollegen verbracht“, schrieb ein Fan.
Während das Tucson-Restaurant derzeit der einzige Sweet Tomatoes-Standort ist, von dem bekannt ist, dass er ein Comeback feiert, können die Fans hoffen, dass die Wiedereröffnung erfolgreich genug ist, um weitere Eröffnungen in der Zukunft zu inspirieren. CBRE sagte, dass ST Three die exklusiven Rechte und das gesamte geistige Eigentum im Zusammenhang mit den Marken Sweet Tomatoes und Souplantation erworben hat.
Eine andere Buffetkette, die unter der Pandemie gelitten hat, Golden Corral, befindet sich ebenfalls mitten in einem Comeback. Nach einem großen Umsatzverlust, Dutzenden von Standortschließungen und Insolvenzanträgen von zwei seiner größten Franchisenehmer in den letzten Jahren verzeichnete die Marke in den ersten sechs Wochen einen durchschnittlichen Rekordumsatz pro Einheit und einen vielversprechenden Anstieg der Verkäufe im selben Geschäft um 37 % 2023. Es hat auch einige Standorte wiedereröffnet und plant, in Zukunft weitere hinzuzufügen.
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