Egal, ob Sie versuchen, den Essig-Kick auf Hähnchenbrust ohne Haut zu verstärken oder diesen Schweinekoteletts einen Schuss Säure (Hallo Limettensaft!) Sicher, einem Rezept zu folgen und deine eigene einfache Marinade zuzubereiten, ist eine Möglichkeit (alles zerkleinern. Knoblauch.), aber jede dieser fertigen Versionen ist eine einfachere Möglichkeit, das Fleisch weicher zu machen und einen ernsthaften Geschmack hinzuzufügen – ohne Unmengen an Zutaten einkaufen zu müssen.
Sehen Sie in der Flasche nach, wie lange Sie Ihr Fleisch ruhen lassen müssen (je länger Fleisch in einer Marinade liegt, desto mehr Geschmack nimmt es auf; dasselbe gilt für Tofu – aber einige Marinaden sind säurehaltiger und können rohes Fleisch „garen“ oder Meeresfrüchte, wenn es zu lange sitzt). Einige dieser Marinaden ergeben auch großartige Saucen, wenn das Fleisch tatsächlich gegrillt wird – legen Sie einfach etwas beiseite, bevor Sie das rohe Protein für das Aromabad hinzufügen.
Primal Kitchen Zitronen-Kurkuma-Vinaigrette & Marinade mit Avocadoöl, von Thrive Market
Alle coolen Kids reden über Kurkuma – es ist ein indisches Gewürz, das Entzündungen bekämpfen soll. Fügen Sie also diesen zitrusartigen Cocktail – der auch Whole30-konform ist – zu Garnelen oder Fisch hinzu, bevor Sie ihn auf den Grill werfen. Kaufe jetzt
Die neue Primal Noble Made Medium Buffalo Sauce von Thrive Market
Paleo-Akolythen lieben diese Linie. Aber selbst wenn Sie Kohlenhydrate essen, tauchen Sie Ihre Hähnchenflügel in diese fingerleckende Sauce, bevor sie auf den Grill kommen, und Sie erhalten einen Snack für den Spieltag, der besser ist als die Version jeder Sportbar. Wirklich. (Wenn Sie es kaum erwarten können, dass es wieder auf Lager ist, schnappen Sie es sich direkt von Die neue Primal-Site.) Kaufe jetzt
Tessemaes Zitronen-Knoblauch-Dressing & Marinade, von Amazon
Wir sagen es einfach: Hähnchenbrust ist langweilig. Aber das Hinzufügen dieser zitronigen, knoblauchartigen Marinade ist eine einfache Möglichkeit, selbst eine milde Hähnchenbrust beim Grillen mit Geschmack singen zu lassen. (Du bekommst es günstiger direkt bei die Seite von Tessamae.) Kaufe jetzt
Frontera Carne Asada Marinade für Steak mit Jalapeño und Knoblauch, von Walmart
Sie müssen nicht bis zum Taco-Dienstag warten, um die beste Carne Asada Ihres Lebens zuzubereiten. Fügen Sie diese Jalapeño-Knoblauch-Mischung einfach zu einer Steakplatte hinzu und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen. Dann grillen Sie es und machen Sie sich bereit, sich tief zu verlieben. Kaufe jetzt
Stonewall Kitchen Knoblauch-Rosmarin-Zitrus-Sauce, von Stonewall Kitchen
Verleihen Sie Ihrem Hühnchen oder Garnelen mit dieser italienisch angehauchten Sauce mit den besten Aromen (Gelobt seien Knoblauch und Rosmarin) etwas Ernsthaftes, bevor es auf den Grill kommt. Keine traurigen Hühnchen-Abendessen mehr! Kaufe jetzt
Legal Sea Foods Zitronen-Dill-Marinade & Dressing, von Stonewall Kitchen
Die zitronigen Dillaromen in dieser Marinade wurden für das Grillen im Sommer gemacht – auch wenn Sie kein Haus am Mittelmeer besitzen. Weichen Sie einfach etwas Lachs in dieser herzhaften Sauce ein, bevor Sie Ihren Grill anstellen. Kaufe jetzt
Walkerswood Jerk Marinade, von Amazon
Sehnsucht nach eine Reise nach Jamaika? Holen Sie sich einen Vorgeschmack auf die Insel zu Hause mit dieser authentischen Jerk-Sauce, die dank Scotch Bonnet Peppers einen echten Kick hat. Werfen Sie es auf Hühnchen, bevor Sie den Vogel über eine offene Flamme werfen. Kaufe jetzt
Koreanische Bulgogi BBQ Sauce von Walmart
Hähnchenbrust, Schweine- und Rindfleisch werden dank dieser süßen (das sind die Birnen und Äpfel) und würzigen koreanischen Sauce zu einem ganz neuen Leben. Bulgogi bedeutet auf Koreanisch wörtlich “Feuerfleisch”, also wissen Sie, was zu tun ist. Kaufe jetzt
Stubb’s Pork Marinade, von Walmart
Einige der besten BBQs in Austin kommen von Stubb’s, und jetzt müssen Sie nicht mehr in die Stadt in Texas reisen (oder in der Schlange stehen), um diesen rauchig-süßen Geschmack jederzeit zu genießen. Fügen Sie diesen Kerl zu allem hinzu, von Schweinekoteletts bis hin zu Rippchen und lassen Sie die Chilis, Limette und Ingwer die Oberhand gewinnen. Kaufe jetzt
Roy Choi Knoblauch-Alles-Sauce, von Williams Sonoma
Knoblauchliebhaber werden sich über diese geschmacksintensive Marinade und Sauce freuen (sie enthält auch Sesam, Birne, Zitrusfrüchte, Sake, Jalapeños und gochujang), die bei Hühnchen und Steak tödlich ist, auf eine gute Art und Weise. Stellen Sie nur sicher, dass Sie nicht vor haben, jemanden zu küssen, der Knoblauchatem stören könnte, denn, nun, Sie werden Knoblauchatem haben. Und es wird sich lohnen. Kaufe jetzt
Omsom Zitronengras BBQ Starter Sauce, von Omsom
Lieben Sie vietnamesisches Essen? Dieses druckvolle Omsom Startersauce und Marinade durchtränkt Ihr Fleisch (oder Garnelen oder Tofu) mit Zitronengras, Fischsauce, Knoblauch und Soja für super-aromatische Proteine, die Sie in einer Pfanne auf dem Herd grillen, grillen oder verkohlen können. Und verpassen Sie nicht die beiden anderen Geschmacksrichtungen, die von der thailändischen und philippinischen Küche inspiriert sind. Diese vielseitigen und köstlichen Saucen sind auch nach dem Ende der Grillsaison eine fabelhafte Ergänzung für Ihre Speisekammer. Kaufe jetzt