Die besten Geschenke für Hobbyköche im Jahr 2022

Für mich bedeutet Kochen Nirvana, wenn Sie ein Rezept im Kopf haben, Ihr Mise en Place fertig ist und Sie sich darauf konzentrieren können, das perfekte Anbraten oder Braten zu bekommen. Aber bevor Sie dort ankommen, ist es sehr wichtig, die richtige Ausrüstung für den Job zu haben. Für den abenteuerlustigen Koch in Ihrem Leben sind hier also einige unserer beliebtesten Küchenhelfer, die sich in dieser Weihnachtszeit hervorragend als Geschenk eignen würden.

KitchenAid Akku-Stabmixer mit variabler Geschwindigkeit

Während Der kabellose Stabmixer von KitchenAid ist nicht so leistungsfähig wie einige seiner kabelgebundenen Konkurrenten oder Arbeitsplattenmodelle, was ihm an Schwung fehlt, macht es mit Komfort wieder wett. Es gibt keine Kurzwahlen zum Einstellen, drücken Sie einfach fester auf den Abzug, um ihn schneller zu machen. In der Zwischenzeit gibt Ihnen das Fehlen von Kabeln eine Sorge weniger, wenn Sie Soßen oder Smoothies zubereiten (besonders wenn Sie es auf dem Herd machen). Und mit einer Akkulaufzeit, die bis zu 25 Schüsseln Suppe mit einer einzigen Ladung mixen kann, wird Ihrem Liebsten wahrscheinlich die Energie ausgehen, bevor dieses Ding das tut. – Sam Rutherford, Leitender Reporter

Kaufen Sie KitchenAid Stabmixer bei Amazon – 100 $

Kyocera Keramik-Küchenmesser

Jeder hat seine Vorlieben, wenn es um Schneidwerkzeuge geht, aber ich denke, jeder könnte eines gebrauchen Keramikmesser in ihrem Arsenal. Ab unter 50 $ sind sie relativ erschwinglich. Aber was noch wichtiger ist, sie sind viel schärfer, halten bis zu 10 Mal länger scharf und sind leichter als herkömmliche Stahlklingen. Dadurch ermüden sie weniger und Sie müssen sich auch keine Sorgen machen, dass sie rosten. Denken Sie daran, Keramik ist spröder als Metall, also sagen Sie Ihrem Beschenkten, dass er beim Schneiden von Obst, Gemüse und Fleisch ohne Knochen bleiben soll – überlassen Sie das Hacken durch Knochen anderen Messern. —SR

Kaufen Sie ein Kyocera-Messer bei Amazon – 60 $

Mise En Antihaft-Pfannen

Nachdem ich von einer Reihe antihaftbeschichteter Pfannen von großen Namen wie All-Clad bis hin zu kleineren Marken enttäuscht war, die in den sozialen Medien verputzt waren, machte ich mich auf die Suche nach etwas, dem ich vertrauen konnte. Und nach dem Ausprobieren Mise Ens Möglichkeiten, ich habe einen Gewinner gefunden. Die Pfannen von Mise En sind nicht nur deutlich billiger als ältere Premium-Marken, sondern ich habe auch festgestellt, dass sie ihre Antihaftbeschichtung (die auch PFOA-frei ist) im Laufe der Zeit viel besser beibehalten. Wenn Sie also jemanden kennen, der eine gute, erschwingliche, sachliche Pfanne zum Kochen von Eiern, Crêpes oder allem anderen, das ein wenig klebrig werden kann, schätzen würde, suchen Sie nicht weiter. —SR

Kaufen Sie Mise En Pfanne bei Amazon – 81 $

Instant Vortex Plus Heißluftfritteuse

Heißluftfritteusen scheinen nur eine Modeerscheinung zu sein. Schließlich handelt es sich doch nur um kompakte Konvektionsöfen, oder? Das stimmt, aber das bedeutet nicht, dass sie nicht funktionieren. Unserer Erfahrung nach sind Heißluftfritteusen in Schotenform in der Lage, knusprigere Speisen zu produzieren als ihre Konvektionsofen-Pendants, und sie sind auch viel einfacher zu reinigen. Wenn Sie jemanden in Ihrem Leben haben, der die Idee liebt, Lebensmittel ohne das ölige Durcheinander zu „braten“, könnte eine Heißluftfritteuse möglicherweise ein fantastisches Geschenk sein.

Unsere Lieblingsluftfritteuse ist die 6 Liter Instant Vortex Plus mit ClearCook und OdorErase. Es hat ein Schaufenster, damit Ihr Beschenkter überprüfen kann, wie das Essen aussieht. Es verwendet auch geruchsbeseitigende Filter, die dazu beitragen, Kochgerüche zu reduzieren – eine Funktion, die vielen Heißluftfritteusen fehlt. Wir empfehlen insbesondere die Sechs-Quart-Größe; Es ist groß genug für vier große Hähnchenschenkel oder ein ganzes Pfund Flügel. Die Innenseiten des Korbs sind antihaftbeschichtet, sodass er leicht zu reinigen ist, und das Innengestell ist spülmaschinenfest. — Nicole Lee, Wirtschaftsjournalistin

Kaufen Sie Instant Vortex Plus bei Amazon – 133 $

Hedley & Bennett Essential Schürze

Jeder Hobbykoch wird Ihnen sagen, dass Kochen eine schmutzige Angelegenheit ist. Egal wie sauber und ordentlich Sie sich zu sein glauben, Sie werden unweigerlich auf Ölspritzer stoßen, wenn Sie Potstickers braten, oder vielleicht auf einen versehentlichen Spritzer Tomatensauce, wenn Sie Fleischbällchen untermischen. Wenn Sie einen geliebten Menschen haben, der oft genug kocht, wird er sicherlich eine Schürze zu schätzen wissen, um zu vermeiden, dass diese Unordnung auf seine Kleidung gelangt. Hedley & Bennett stellt vielleicht die beste im Handel erhältliche Schürze auf dem Markt her. Das Wesentliche Schürze ist aus 100 % Baumwoll-Twill-Stoff gefertigt, der strapazierfähig genug ist, um häufigem Gebrauch standzuhalten, und hat Taschen – eine Brusttasche für einen Stift oder einen aufsteckbaren Timer und zwei große Vordertaschen, die jeweils groß genug für ein Telefon oder ein kleines Tablet sind . Diese Schürzen werden auch in einer Vielzahl von Farben und Mustern verkauft, sodass Sie sicher mindestens eine finden werden, die dem Geschmack Ihrer Lieben entspricht. —NL

Kaufen Sie Schürzen von Hedley & Bennet

Anova Präzisionskocher

Ein Einhängethermostat (alias a Sous-Vide-Maschine) ist nicht jedermanns Sache. Aber es kann Dinge tun, die kein anderes Gadget kann. Es kann das Rätselraten beim Festnageln der Temperatur auf einem Steak beseitigen, bevor es mit einem schnellen Anbraten in einer gusseisernen Pfanne beendet wird. Eine Sous-Vide-Maschine kann auch die perfekte Marmeladenmitte auf einem weich gekochten Ramen-Ei kreieren oder verschiedenen Fleischsorten während des Garens einfach eine Reihe von Aromen hinzufügen. Das ist etwas, wovon viele Hobbyköche träumen, aber den Kauf nicht ganz rechtfertigen können, was es zu einem perfekten Geschenk macht. —SR

Kaufen Sie Anova Precision Cooker bei Amazon – 219 $

Klassische Reibe von Microplane

Eine gute Reibe ist ein Muss in der Küche, und genau wie Pflaster für Pflaster und Kleenex für Taschentücher, Mikroflugzeug ist zum Synonym geworden, wenn es um Würzen und Reiben geht. Das klassische Modell wird mit einem rutschfesten Kunststoffgriff und einer mitgelieferten Schutzhülle geliefert und kann alles verarbeiten, von Parmesankäse über Knoblauch bis hin zu Muskatnuss. Und mit einem Preis von 16 US-Dollar ist es ein ideales Geschenk für Küchenhelfer, auch wenn Sie nicht viel Geld ausgeben müssen. —SR

Microplane bei Amazon kaufen – 16 $

ThermoWorks ThermoPop

Es gibt keinen Mangel an sofort ablesbaren Thermometern da draußen, aber ThermoPop von ThermoWorks ist seit langem ein fester Bestandteil meiner Küche. Ja, es ist süß, aber das ist nur ein Grund, es anderen vorzuziehen. Mir gefällt, dass es ziemlich genau ist und in nur wenigen Sekunden Temperaturmesswerte liefert, außerdem ist es spritzwassergeschützt und ziemlich leicht zu reinigen. Es hat auch einen Bildschirm, den Sie drehen können, um Ihnen die Temperatur in verschiedenen Ausrichtungen anzuzeigen, was die Verwendung in allen möglichen Positionen erleichtert. Außerdem ist der Preis von 35 US-Dollar unschlagbar, was für ein genaues Thermometer wie dieses, das auch ein attraktives, einsteckbares Design hat, ein Schnäppchen ist. Wenn Sie das Neueste und Großartige wollen, sollten Sie sich für den gerade erschienenen ThermoPop 2 entscheiden, der noch genauer als die vorherige Generation ist, schneller ist und Temperaturen bis zu 572 Grad Fahrenheit ablesen kann. — Valentina Palladino, Leitende Wirtschaftsredakteurin

Kaufen Sie ThermoPop 2 bei ThermoWorks – 35 $

John Boos Schneidebrett

Jeder, der auch nur eine Handvoll Kochshows oder Videos gesehen hat, hat dieses Schneidebrett wahrscheinlich im Hintergrund gesehen. Und der Grund dafür ist, dass es einfach großartige Produkte sind, die alles liefern, was Sie brauchen, und nicht mehr. Buh-Blöcke sind in einer großen Auswahl an Formen, Größen und Hölzern erhältlich, von kleinen runden Brettern bis hin zu riesigen Ahornplatten mit Saftrillen. Wenn Sie jedoch vorhaben, ein so schönes Schneidebrett zu verschenken, vergessen Sie nicht, die richtigen Pflegeanweisungen beizufügen, die mindestens einmal im Monat das Einölen beinhalten. —SR

Kaufen Sie Boos Board bei Amazon – 95 $

Die gute Schere nach Material

Jeder braucht eine gute Schere, und es schadet nicht, wenn sie auch noch gut aussieht. Die gute Schere Sport weiche Silikongriffe und scharfe mikrogezahnte Klingen, die alles außer Rinderknochen schnell erledigen sollten. Und im Gegensatz zu vielen billigeren Konkurrenten ist die gute Schere spülmaschinenfest und kann zum Schärfen oder Reinigen auseinandergenommen werden. —SR

Kaufen Sie eine gute Schere bei Material – 35 $

Zojirushi Neuro Fuzzy-Reiskocher

Wer regelmäßig Reis isst, weiß, dass Reiskocher eine viel einfachere Möglichkeit sind, das beliebte Getreide zuzubereiten, als die Herdplatte allein zu verwenden, insbesondere wenn Sie für eine Menschenmenge kochen. Unser Lieblingsmodell ist die Zojirushi Neuro Fuzzy Dank seiner „Fuzzy-Logic“-Technologie (ja, das ist ein Fachbegriff), die perfekt gekochten Reis gewährleistet, selbst wenn Ihre Wasser- und Reismessungen nicht genau sind. Es hat Einstellungen für verschiedene Reissorten: weiß, gemischt, Brei, süß, halbbraun, braun, ohne Spülen und schnell kochen. Weitere Features sind ein Timer und eine Warmhaltefunktion. Der Zojirushi-Reiskocher macht auch fantastische Polenta, ganz zu schweigen von Haferflocken aus Stahlhafer.

Es gibt auch eine aktualisierte (und teurere) Option namens Zojirushi Induction Heating System Rice Cooker. Zusätzlich zu der oben erwähnten Fuzzy-Logik-Technologie verfügt es über eine Induktionsheiztechnologie, die die innere Kochpfanne erhitzt. Nach Angaben des Unternehmens ermöglicht dies dem Gerät, präzise Temperaturanpassungen vorzunehmen, um außergewöhnlichen Reis zu kochen. Dies bedeutet auch, dass die Speisen gleichmäßig erhitzt werden, da der Boden, die Seite und der Deckel alle Wärme erzeugen. —NL

Kaufen Sie den Zojirushi-Reiskocher bei Amazon – 231 $

Vitamix Low-Profile-Mixer

Der Vitamix 5200 wird von erfahrenen Köchen und Profiköchen oft als Premium-Mixer der Wahl bezeichnet. Aber der standardmäßige 64-Unzen-Behälter ist oft viel zu groß, um unter die meisten Schränke zu passen. Geben Sie die ein Vitamix Low-Profile-Mixer, der immer noch einen 64-Unzen-Behälter hat, aber eine viel kürzere Statur hat, sodass er problemlos in die meisten Küchen passt. Abgesehen vom Aussehen ist es genauso leistungsfähig und leistungsstark wie das Original. Es kann Eis zerkleinern, gefrorenes Obst und zähes Gemüse schnell bearbeiten und Suppen mit Leichtigkeit pürieren. —NL

Kaufen Sie den Vitamix Low-Profile-Mixer bei Amazon – 375 $

OXO Good Grips Präzisionswaage

Eine gute Küchenwaage ist ein unverzichtbarer Küchenhelfer, besonders in Zeiten, in denen lockere Volumenmessungen einfach nicht ausreichen (zB beim Backen). Nicht nur Die Präzisionswaage von OXO unterstützt sowohl metrische als auch imperiale Messungen, es bietet auch genaue 0,1-Gramm-Messungen, die bis zu sechs Pfund reichen. Es gibt auch ein leicht lesbares Digitaldisplay mit eingebautem Timer, und sein minimalistisches Design wird praktisch in jeder Küche gut aussehen. —SR

Kaufen Sie eine OXO-Waage bei Amazon – 55 $

Sodastream Terra

Zugegeben, dies ist vielleicht nicht unbedingt ein Geschenk für einen Koch, aber es ist definitiv praktisch, es in der Küche zu haben, und großartig, um individuelle Limonaden oder Cocktails zu kreieren. Das Soda Stream Terra, ist der erschwinglichste Wassersprudler des Unternehmens. Für nur 100 US-Dollar enthält das Starter-Kit das Gerät selbst, eine wiederverwendbare 1-Liter-Flasche und einen CO2-Zylinder. Sie können sich auch für den 130-Dollar-Trinkrucksack entscheiden, wenn Sie nach einem begeisterten Cocktailhersteller oder Selters-Süchtigen suchen. Das bringt zwei weitere 1-Liter-Flaschen, zwei spülmaschinenfeste 0,5-Liter-Flaschen und 40-ml-Zitronengeschmackstropfen mit sich. Das gesamte Setup ist auch super einfach zu bedienen und muss nicht einmal an eine Steckdose angeschlossen werden. Bringen Sie einfach den CO2-Tank an, füllen Sie die Flasche mit Wasser und tippen Sie dann, um Blasen hinzuzufügen. Von dort aus kann Ihr Beschenkter Geschmackspackungen nach seinem Geschmack mischen und anpassen und gleichzeitig Verpackungsabfall und den Transport schwerer Dosen oder Flaschen reduzieren. —SR

Kaufen Sie Terra bei Sodastream – 120 $

ButcherBox-Favoriten

Wenn Sie einen Fleischliebhaber in Ihrem Leben haben, ButcherBoxs Favoriten ist wahrscheinlich das beste Geschenk, das sie jemals bekommen werden. Jede Lieferung enthält alle Bestseller des Unternehmens liebevoll vakuumverpackt und zum Genuss eingefroren. Der Inhalt umfasst zwei Pfund Rinderhackfleisch, vier 8-Unzen-Schweinekoteletts ohne Knochen, drei 1-Pfund-Packungen Hähnchenbrust ohne Knochen, zwei 6-Unzen-Filet Mignon, ein Pfund Lendenspitzen, eine 12-Unzen-Packung Apfel-Gouda-Wurst und eine 10-Unzen-Packung Speck. Das ist mehr als genug, um sie mindestens einen Monat lang zufrieden zu stellen, vielleicht sogar noch länger. Zumindest, wenn sie nicht alles auf einmal verschlingen. —NL

Kaufen Sie die Favoritenbox bei ButcherBox – 159 $