Wenn Sie eine Heißluftfritteuse zur Hand haben, sind Ihre Kochkünste zu Hause unaufhaltsam. Mit diesem kleinen Küchengerät können Sie fast alles zubereiten, zum Beispiel Brathähnchen, Pizza, Steak, knuspriges Gemüse, Pommes Frites, Speck, frittierten Fisch, Hähnchenflügel, gegrillten Käse und sogar Eier. Ja, richtig, wenn Sie lernen, wie man es richtig macht, können Sie in wenigen Minuten köstliche Eier aus der Heißluftfritteuse zubereiten, was Ihnen an arbeitsreichen Morgen Zeit und Energie spart.
Doch zunächst einmal: Worum geht es bei dem ganzen Hype um die Heißluftfritteuse? Dieses Gerät verwendet Heißluft und einen Ventilator, um die Luft herumzublasen und die Speisen im Inneren zu garen, wodurch die Speisen außen eine natürliche Knusprigkeit erhalten und innen zart bleiben, sodass Sie Ihre Lieblingsspeisen „braten“ können, ohne sie zu verwenden Tonnen Öl. Tatsächlich unterscheidet er sich nicht wesentlich von einem Konvektionsofen, außer dass Heißluftfritteusen kleiner sind, was nicht nur bedeutet, dass sie problemlos auf Ihre Arbeitsplatte passen, sondern auch, dass sie Lebensmittel schneller aufheizen, da weniger Platz für die Hitze zur Verfügung steht. Aufgrund der Leichtigkeit, Schnelligkeit und köstlichen Knusprigkeit, die die Heißluftfritteuse Ihren Speisen verleiht, ist dieses Gerät schnell zu einem beliebten Haushaltsgegenstand geworden.
Auch wenn die Liste der Lebensmittel, die Sie in der Heißluftfritteuse zubereiten können, nahezu endlos erscheint, gibt es ein paar Dinge, die Sie nicht in dieser Arbeitsplattenfritteuse zubereiten sollten. Lebensmittel wie geriebener Käse, flockiger Fisch, Blattgemüse und Fleisch mit nassem Teig eignen sich besser für eine andere Garmethode, da die Heißluft- und Umluftmethode der Heißluftfritteuse die Dinge zu unordentlich macht und diese nicht garen können Speisen so, wie Sie es möchten. Wenn es um Eier geht, steht dieses Geflügelprotein zum Glück auf der Liste der Lebensmittel, die Sie jederzeit in der Heißluftfritteuse zubereiten können – vorausgesetzt, Sie wissen, was zu tun ist.
Um mehr darüber zu erfahren, wie man mit der Heißluftfritteuse die absolut besten Eier zubereitet, haben wir mit gesprochen Chefkoch Chris NirchelBesitzer von New Yorker Catering-Service. Lesen Sie weiter und für weitere hilfreiche Kochtipps schauen Sie sich unbedingt die 16 knusprigsten Wohlfühlrezepte an, die Sie heute Abend in der Heißluftfritteuse zubereiten können.
So bereiten Sie die perfekten Heißluftfritteuse-Eier zu
Laut Chefkoch Nirchel gibt es beim Kochen von Eiern in der Heißluftfritteuse einige wichtige Dinge zu wissen. Zunächst sollten Sie Ihre Heißluftfritteuse vorheizen, indem Sie sie auf 330 Grad einstellen. „Heizen Sie Ihre Heißluftfritteuse immer vor, sonst läuft das Timing falsch“, sagt Nirchel.
Dann möchten Sie entscheiden, wie viele Eier Sie zubereiten möchten.
„Wenn Sie ein Ei kochen, stellen Sie sicher, dass Sie eine Auflaufform verwenden, um das Ei in der Heißluftfritteuse zu halten“, sagt Nirchel, „und wenn Sie mehr als ein Ei zubereiten, würde ich die Verwendung eines Soufflébechers empfehlen.“ Wenn Sie versuchen würden, Eier ohne eine Schüssel zu kochen, würden sie überlaufen und nicht richtig garen.
Als nächstes können Sie entscheiden, wie Ihre Eier zubereitet werden sollen. Nirchel empfiehlt die folgenden Garzeiten, wenn Ihre Fritteuse auf 330 Grad eingestellt ist:
- Zu leichte Eier: ~ 4-6 Minuten
- Vollständig gekochte Eier: ~ 6-8 Minuten.
Er fügt außerdem hinzu, dass man ein Omelett auch in der Heißluftfritteuse zubereiten kann, „aber man sollte die Zutaten vorher in einer separaten Schüssel verquirlen.“
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Kann man in der Heißluftfritteuse auch hartgekochte Eier zubereiten?
Wenn Sie für einen Proteinschub gerne ein hartgekochtes Ei zu sich nehmen oder es gerne gelegentlich zum Maiskolbensalat hinzufügen, werden Sie froh sein zu erfahren, dass Sie tatsächlich hartgekochte Eier in der Heißluftfritteuse zubereiten können.
Der beste Weg, dies zu tun, besteht darin, Ihre Heißluftfritteuse auf 270 Grad vorzuheizen, die ganzen Eier hineinzugeben und sie etwa 15 bis 17 Minuten lang zu kochen.
Egal, ob Sie Eier zum Frühstück zubereiten, zum Toasten oder später als hartgekochten Snack zubereiten möchten, Eier aus der Heißluftfritteuse sind die richtige Wahl für alle, die eine schnelle und einfache Methode suchen, die trotzdem fantastisch schmeckt. „Eier in der Heißluftfritteuse zu kochen ist definitiv eine Lernerfahrung, aber wenn man es richtig macht, bekommt man jedes Mal die perfekten Eier“, sagt Nirchel.
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Der Beitrag „Die beste Art, Eier in einer Heißluftfritteuse zu kochen“ erschien zuerst auf Eat This Not That.