McDonald’s wurde letztes Jahr Teil einer wahrhaft legendären Partnerschaft, als es sich mit Krispy Kreme zusammenschloss, um frische Donuts an ausgewählten McDonald’s-Standorten in Kentucky zu verkaufen. Doch während die Unternehmen sagen, dass der Krispy-Kreme-Test bisher vielversprechend ist, gibt es möglicherweise eine große Hürde, die sie davon abhält, ihn auf Restaurants im ganzen Land auszuweiten: die Produktionskapazität.
McDonald’s gab seine Partnerschaft mit Krispy Kreme erstmals im Oktober 2022 bekannt und bot die beliebten Donuts zunächst nur an neun ausgewählten Standorten in Kentucky an. Im März dieses Jahres weitete der Fast-Food-Riese diesen Test auf rund 160 Standorte in Louisville, Lexington und den umliegenden Gebieten von Kentucky aus.
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Die teilnehmenden McDonald’s-Restaurants erhalten dank einer verbesserten Geschäftsstrategie, die die Dessertkette im Jahr 2021 umgesetzt hat, täglich frische Krispy-Kreme-Donuts. Das verbesserte „Hub-and-Spoke“-Vertriebsmodell von Krispy Kreme besteht aus größeren Geschäften mit Produktionsfabriken, sogenannten „Hubs“, an die Donuts geliefert werden kleinere Außenposten namens „Spokes“. Die Strategie hat der Dessertkette geholfen, bei den Donuts, die sie in ihren eigenen Filialen verkauft und an andere Geschäfte wie Walmart und McDonald’s liefert, höhere Qualitäts- und Frischestandards aufrechtzuerhalten.
Es ist jedoch möglich, mehr McDonald’s mit heißen, frischen Donuts zu beliefern 13.000 Standorte in den Vereinigten Staaten wäre keine leichte Aufgabe. In einem (n Ergebnisaufruf Letzte Woche sagte Josh Charlesworth, Global President und Chief Operating Officer von Krispy Kreme, dass das Unternehmen mehr Lkws hinzufügen und die Produktion an mehreren Hubs verdoppeln müsse, um die am Test teilnehmenden McDonald’s-Standorte in Kentucky zu beliefern.
Derzeit verfügt Krispy Kreme über weniger als 400 Hubs und etwa 6.000 Speichen im ganzen Land. Restaurant-Business-Magazin gemeldet. Krispy Kreme geht davon aus, dass die Zahl der Speichen in den Vereinigten Staaten irgendwann auf 15.000 erhöht werden kann, aber dazu müssten etwa 30 bis 40 weitere Hubs hinzugefügt werden, um alle ausreichend mit Donuts zu versorgen, sagte Charlesworth.
Charlesworth wies auch darauf hin, dass Krispy Kreme derzeit keine Pläne hat, seinen McDonald’s-Test über Kentucky hinaus auszuweiten, und sich derzeit nur darauf konzentriert, „jeden Tag tolle Donuts frisch zu liefern“ an den Fast-Food-Riesen.
„Wir gehen davon aus, dass wir diesen Test über Monate hinweg mit ihnen durchführen werden, und ich bin sicher, dass sie alle möglichen Parameter bewerten werden, die für sie wichtig sind“, sagte er.
Während sich Krispy Kreme darauf konzentriert, von seinen frischen Donut-Lieferungen an McDonald’s zu lernen, hat es sich kürzlich von einem anderen Teil seines Geschäfts verabschiedet. Das Unternehmen bestätigte dies Essenstauchgang im März bekannt gegeben, dass das Unternehmen seine „leistungsschwache“ Donut-Linie aus dem Lebensmittelgeschäft schließen würde. Im Gegensatz zu den Donuts von Krispy Kreme liefert frisch Für bestimmte Einzelhändler mussten diese verpackten Snackprodukte lagerstabil sein, damit sie in Lebensmittelgeschäften einige Zeit haltbar waren.
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Der Beitrag Die beliebte Partnerschaft von McDonald’s mit Krispy Kreme stößt möglicherweise auf eine große Hürde, erschien zuerst auf Eat This Not That.