Amerikaner müssen großen Appetit auf frische Meeresfrüchte und erstklassige Steaks haben – eine schnell wachsende Kette, die diese Köstlichkeiten serviert, erzielt derzeit große Umsätze.
Publikation für die Gastronomiebranche Restaurantnachrichten der Nation und der Marktforscher Datassential haben gerade ihre jährliche Studie veröffentlicht Top 500 Bericht, der Amerikas Restaurantmarken nach Umsatz bewertet. Das ergab der Bericht Eddie V’s Prime Seafood ist derzeit die am schnellsten wachsende Restaurantkette des Landes, gemessen an der Umsatzsteigerung an jedem ihrer Standorte.
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Dem Bericht zufolge erzielte die Kette im Jahr 2022 einen geschätzten Umsatz pro Einheit von 9,2 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 51,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Eddie V’s ist nach Angaben des Magazins auch die fünftgrößte Kette in Amerika, gemessen am Gesamtumsatz pro Einheit Bericht.
Während Eddie Vs Umsatzsteigerung pro Einheit im letzten Jahr um 51,6 % der höchste Anstieg unter allen im Bericht berücksichtigten Restaurantmarken war, lagen mehrere andere schnell wachsende Ketten nicht allzu weit dahinter. Maggianos kleines Italien ist die am zweitschnellsten wachsende Kette mit einem Anstieg des geschätzten Umsatzes pro Einheit im Jahr 2022 um 51,5 % Dave & Busters belegte mit einem Plus von 51,4 % den dritten Platz.
Für Uneingeweihte: Eddie V’s ist eine gehobene Restaurantkette, die eine Fülle an frischen Meeresfrüchten, handgeschnittenen Steaks, Cocktails und einer großen Auswahl an Weinen serviert. Bei der Erfahrung im Eddie V geht es jedoch nicht nur um das Essen, sondern auch um das Ambiente. An den Standorten von Eddie V gibt es Live-Jazzmusik und jedes Restaurant verfügt über eine eigene einzigartige Atmosphäre, Kunstwerke und Dekoration.
Wer die schnell wachsende Kette ausprobieren möchte, muss möglicherweise etwas genauer nach einem ihrer Restaurants suchen. Eddie V’s betreibt derzeit nur 30 Standorte in den Vereinigten Staaten, verteilt auf 14 Bundesstaaten, mit der größten Konzentration in Texas, Kalifornien und Florida. Darüber hinaus eröffnet das Unternehmen ein neuen Ort in Boca Raton diesen Herbst (Termin wird noch bekannt gegeben).
Ein Vertreter antwortete nicht sofort auf unsere Anfragen, ob er sich dazu äußern könne, wie die Kette im vergangenen Jahr ihr Umsatzwachstum erzielt habe.
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Der Beitrag „Die am schnellsten wachsende Restaurantkette in Amerika ist eine Fischrestaurantkette, von der Sie wahrscheinlich noch nie gehört haben“ erschien zuerst auf „Eat This Not That“.