Die 8 ungesündesten Omeletts bei beliebten Frühstücksketten

Omeletts sind eine beliebte proteinreiche Frühstücksoption, weil sie sättigen, sich leicht an verschiedene Geschmäcker und Ernährungsvorlieben anpassen lassen und ausgesprochen lecker sind. Diese gefüllten Kreationen zieren die Speisekarten beliebter Frühstücksketten im ganzen Land; Die kulinarische Kreativität einiger dieser Ketten ist jedoch etwas zu weit gegangen und hat dieses klassische Frühstücksgericht in einen Ernährungsalbtraum verwandelt.

„Omeletts sind anpassbar und vielseitig, was eine gute Sache sein kann – oder zu einer ungesunden, kalorienreichen Mahlzeit führen kann.“ Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDNein registrierter Ernährungsberater in Miami, Florida, erzählt uns.

Das liegt daran, dass Omeletts aus viel mehr als nur Eiern zubereitet werden. „Manche Omeletts können mit viel Butter oder Öl, mehreren Käsesorten (oder einfach nur viel Käse), Vollmilch oder Sahne und fett- und natriumreichen Belägen wie Speck, Wurstwaren oder Frühstücksfleisch zubereitet werden wie Wurst“, sagt Ehsani.

Es kann noch viel schlimmer kommen, da viele Restaurants nebenbei kalorien-, fett- und natriumreiche Speisen anbieten. „Das Hinzufügen von Pfannkuchen, Waffeln, Croissants, Keksen oder in Butter bestrichenem Toast steigert Ihren Kalorien-, gesättigten Fett- und Natriumgehalt noch weiter“, sagt er Bonnie Taub-Dix, RD, ein registrierter Ernährungsberater und Ersteller der Website BetterThanDieting.com.

Um ein wenig Licht auf die Frühstücksbestellungen zu werfen, die Ihre Ziele einer gesunden Ernährung sabotieren könnten, haben wir Speisekarten durchforstet, um die schlimmsten Übeltäter bei der Auswahl von Omeletts aufzudecken. Diese Frühstückseier sind voller Kalorien, haben einen extrem hohen Natriumgehalt und Fett, was deutlich macht, dass es sich lohnt, sie bei der nächsten Morgenmahlzeit auszulassen.

Hier sind acht der ungesündesten Omeletts, die Sie niemals in einer Restaurantkette bestellen sollten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was sie sind, und stellen Sie beim nächsten Frühstück sicher, dass Sie ein gesünderes Omelett mit viel Gemüse zubereiten und zusätzliche fett- oder natriumreiche Zutaten wie Käse und Frühstücksfleisch weglassen, schlägt vor Ehsani. „Vielleicht kombinieren Sie Ihr gesundes, mit Gemüse gefülltes Omelett mit einer Beilage Obst, geröstetem Gemüse, einem Bett aus Gemüse oder Vollkorntoast für eine nahrhaftere Beilage“, fügt sie hinzu.

Weitere Informationen finden Sie unter „Die 14 gesündesten Fast-Food-Frühstücke, laut einem Ernährungsberater“.

Obwohl dieses Omelett Gemüse enthält, hat es immer noch über 1.000 Kalorien. Außerdem enthält es fast die empfohlene Natriummenge für einen Tag.

“Der Ultimatives Omelett enthält drei Eier, Wurst, Speck, Gemüse und Cheddar-Käse. Es enthält mehr als die Hälfte Ihrer Tageskalorien, wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten, und deckt Ihren täglichen Fettbedarf in einem einzigen Gericht“, sagt Ehsani. „Für jeden, der eine 2.000-Kalorien-Diät befolgt, liegt der Fettbedarf zwischen 44 und 44 % auf 78 Gramm pro Tag, und dieses Omelett erreicht 77 Gramm, was fast darüber liegt und Ihre Tagesziele für gesättigte Fettsäuren um fast das Doppelte übertrifft. Erreichen Sie 23 Gramm gesättigtes Fett, wobei das Ziel für gesättigtes Fett nicht mehr als 13 Gramm pro Tag sein sollte. Es erreicht auch nahezu Ihren Natriumgrenzwert für den Tag, da es 2.110 Milligramm Natrium enthält und der Empfehlung des American Heart Association beträgt nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Tag.“

Dieses Omelett hat die höchste Kalorienzahl aller Omeletts auf dieser Liste.

„Dieses Omelett enthält Speck, zerkleinertes Rindfleisch, Schweinswurst, Schinken und Cheddar-Käse, alles Zutaten mit hohem Gesamtkaloriengehalt, Fett, gesättigtem Fett (der ungesunden Fettart) und Natrium“, sagt Ehsani. „Dieses Omelett übersteigt Ihren täglichen Bedarf an Gesamtfett, gesättigten Fettsäuren und Natrium in nur einem Gericht. Es ist am besten, dieses Omelett zu meiden, insbesondere wenn Sie nach einer gesunden und herzgesunden Option suchen.“

Da es nur Fleisch und Käse gibt, hat das Omelett abgesehen von seinem hohen Proteingehalt nur wenige positive Eigenschaften.

“Das Drei-Fleisch-Käse-Omelett bei Bob Evans „Es enthält Eier, Wurst, Schinken, Speck und drei Käsesorten: Provolone, amerikanischen Käse und Cheddar-Käse“, sagt Ehsani. „Fleisch- und Käseliebhaber werden traurig sein, wenn sie erfahren, dass dieser Käse mehr als 3.500 Milligramm Natrium pro Tag pro Gericht enthält.“ und übersteigt sowohl das Gesamtfett als auch das gesättigte Fett für den Tag. Außerdem ist es arm an Ballaststoffen, also insgesamt kein herzgesundes Omelett.“

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Wenn Sie ein Speckomelett bestellen, ist der Fettgehalt bereits hoch. Aber Dieses hier wird auch mit dekadentem Käse und Käsesauce garniert.

„Dieses Omelett ist vollgepackt mit Speck, Jack- und Cheddar-Käse und weißer Käsesauce und wird dann mit mehr Speck belegt. Wenn Sie Speck lieben, ist es besser, ihn einfach mit ein paar Eiern als Beilage zu servieren, da dieses Omelett es übertreibt“, sagt Ehsani . „Dieses Omelett enthält außerdem weniger als 1 Gramm Ballaststoffe, einen essentiellen Nährstoff, den die meisten Amerikaner nur schwer aufnehmen können, und überschreitet die täglichen Grenzwerte für Gesamtfett, gesättigte Fettsäuren und Natrium, und das in nur einem Gericht.“

Dieses Omelett besteht aus drei Fleischsorten und Kartoffeln in Tater-Tot-Form und ist reich an Fett, Kalorien und Natrium.

„Dieses Omelett ist mit Schweinswurst, Speck, Schinkenwürfeln, knusprigen Tots (Tater Tots) und Käse gefüllt. Dazu gibt es auch Rösti oder Frühstückskartoffeln und eine Auswahl an Pfannkuchen, einem Muffin oder Toast“, sagt Ehsani. „Wenn Sie Fleisch und Kartoffeln lieben, wählen Sie einfach ein Fleisch und eine Portion Kartoffeln. Dieses Omelett kombiniert mehrere, was einfach zu einer ungesunden Wahl führt.“

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Obwohl dieses Omelett hat die niedrigste Kalorienzahl auf dieser Liste, das Cheesesteak und der amerikanische Käse, mit dem es gefüllt ist, tun Ihrer Gesundheit jedoch keinen Gefallen.

„Das Cheesesteak-Omelett von Waffle House ist mit Cheesesteak und amerikanischem Käse gefüllt und wird mit einer Beilage Toast und Grütze oder Rösti Ihrer Wahl serviert, was Ihrem Teller noch mehr Kalorien hinzufügt“, sagt Ehsani. „Dieses Omelett ist die kalorienreichste Option auf der Waffle House-Speisekarte, übertrifft die Tagesziele für gesättigte Fettsäuren und enthält null Gramm Ballaststoffe, was keine nahrhafte Mahlzeit ergibt. Die meisten Mahlzeiten sollten etwa 10 Gramm Ballaststoffe enthalten, um satt zu werden.“ um Ihre Tagesziele zu erreichen.

Während Avocados eine gute Quelle für gesunde Fette sind, enthält dieses Omelett noch viele weitere Zutaten, die voller ungesunder gesättigter Fette sind.

“Das Südwest-Avocado-Omelett bei Bob Evans enthält einige nahrhafte Zutaten wie schwarze Bohnen, Avocado und Tomaten, aber auch Wurst, Käse und Limetten-Sahnesauce, wodurch es reich an Gesamtfett, gesättigten Fettsäuren und Natrium ist“, sagt Ehsani. „Ganz zu schweigen davon.“ Es wird auch mit Rösti oder Bratkartoffeln und Keksen Ihrer Wahl serviert, die alle einen hohen Gesamtfettgehalt und keine Ballaststoffe haben.

Jedes Omelett, dem Cheesesteak-Fleisch zugesetzt ist, weist einen hohen Fett- und gesättigten Fettgehalt auf.

“Das Philly Cheesesteak Omelette bei Denny’s ist eine, die zwar Gemüse, Pilze, Paprika und Zwiebeln enthält, was eine nahrhafte Ergänzung darstellt, aber auch Hochrippensteak und Schweizer Käse enthält, was den Gesamtfett-, gesättigten Fett- und Natriumgehalt dieser Mahlzeit erhöht“, sagt Ehsani . „Überspringen Sie dieses, wenn Sie nach einer gesunden Option suchen.“

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