Da die Luft frischer wird, betreten sowohl College- als auch NFL-Teams wieder das Feld, und die Amerikaner schalten ein, um ihre Favoriten anzufeuern. Mit dem Spieltag kommt Tailgating und mit Tailgating kommen Teller mit Flügeln, Schüsseln mit scharfem Chili und, jedermanns Favorit, Chips und Dip. Was kombinieren wir mit diesen herzhaften Leckereien? Bier! 75 % der befragten Amerikaner in einer Harris-Umfrage sagten, sie hätten am Spieltag ein oder zwei Bier genossen.
Wir haben Mitglieder des Gastgewerbes – Köche, Festivalveranstalter und dergleichen – gebeten, ihre Lieblingsbiere für das Tailgating auszuwählen, und es stellt sich heraus, dass es keine „richtige“ Antwort gibt. Sie wählten alles aus, von klassischen einheimischen Bieren bis hin zu lokalen Craft Brews, aber ein Thema stach hervor – ein niedrigerer ABV (Alkohol nach Volumen). Schauen Sie sich ihre Auswahl unten an und verpassen Sie nicht These Are the 25 Worst Beers in the World.
Mit seiner Einfachheit und ohne Schnickschnack kann ein Pils das perfekte Bier zum Essen während eines Fußballspiels sein. Während Sie vielleicht denken, dass ein Koch sich nicht für ein heimisches Pils entscheiden würde, Spoiler, Sie liegen falsch. “Miller High Life ist mein Lieblingsbier am Spieltag. Ich liebe Champagner und er wird selbst als „Champagner unter den Bieren“ bezeichnet. Einfache Wahl!” sagt Küchenchef Jason Santos, Nash Bar, Buttermilk & Bourbon und Citrus & Salt.
Viele Handwerksbrauereien stellen jedoch köstliches Pils her, und ein lokales Bier ist eine weitere Top-Wahl. Lebhaft, mit subtilen Aromen, haben Pilsner oft auch einen niedrigeren ABV, was sie zu einer intelligenten und erstklassigen Wahl für den Tageskonsum macht. “Stranger in the Alps Pilsner von BareWolf Brewing aus Amesbury, MA”, sagt er Küchenchef Aiden McGee vom Dubliner Irish Pub. „Es ist erfrischend, lokal, 4 % ABV und großartig zu Bar-Snacks, während man sich die Patriots ansieht.“
Natürlich können Sie die amerikanischen Klassiker nicht überspringen, deshalb ist Bud Light eine Top-Wahl für A&B Bar- und Küchenmanagerin Leah DeBay. Sie sagte uns: „Als von der NFL gesponsertes Bier ist es leicht zu trinken und wird Sie nicht satt machen, bevor Sie all unsere Bar-Snacks genießen.“
Pilsners enger Verwandter, Lagerbier (beide sind kalt fermentiert), ist auch eine beliebte Wahl für das Trinken am Wildtag. Während Coors eines der beliebtesten Game-Day-Lager in den USA ist, hat Nelson Duran, Beverage Director for Kings Dining & Unterhaltung sagte uns: “Mein Spieltagsbier müsste sein Lord Hobo 617 Lagerbier. Es ist leicht und macht nicht so satt wie andere Biere. Perfekt, um mitzufahren oder einfach nur ein paar Drinks zu Hause zu haben, um das Spiel anzuschauen.”
Ales sind auch eine beliebte Wahl bei unseren bierliebenden Experten und ein großer Teil des Craft Beer-Wahnsinns, der das Land in den letzten zehn Jahren erfasst hat. Debay ist ein Fan von Das beliebte Pumpkinhead Ale der Werftund sagt uns: “Feiern Sie den Herbst und die Fußballsaison mit diesem Kürbisbier. Es ist ein knackiges Weizenbier mit subtilen Gewürzen, das gut zu unserem Herbstmenü passt.”
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Ales sind normalerweise etwas süßer, mit einem volleren Körper und einem höheren ABV. Tuckerman Pale Ale, von Tuckerman Brewing Companyist Barbara Beckwith, Geschäftsführerin des Mountain View Grand Resort’s wählen. Sie beschreibt es als „tief goldenes Pale Ale, frisch und sauber wie der Herbst in den North Woods von New Hampshire“.
Ihr anderer Favorit ist etwas reichhaltiger: Pig’s Ear Brown Ale von der Woodstock Inn Brewery. „Es ist nussig, karamell- und schokoladig – kein Löffel nötig!“ Beckwith begeistert.
Kölsch ist ein deutsches Bier mit leichtem Aussehen und ein obergäriges Bier, das eine Bierhefe, edlen Hopfen und helles Pilsner Malz verwendet. Es ist eine Art Hybrid, einfach zu trinken und passt gut zu fast jeder Mahlzeit. Der Getränkedirektor von Cape Cods Pelham House Resort ist ein Fan von Devil’s Purse Handline KölschSprichwort „Dies ist zu gleichen Teilen besonders und köstlich, da die Kölsch-Ale-Hefe direkt aus Deutschland fermentiert wird. Es ist ein knackiges, erfrischendes und geschmackvolles Bier, das gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, was es zu einem perfekten Spieltagspaar für all Ihre Favoriten macht !”
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