Im Vergleich zu anderen Fast-Food-Favoriten richten Sandwiches im Allgemeinen nicht so viel Schaden an – oder müssen es nicht. Wenn Sie beispielsweise zwischen Pizza, Pommes und einem Sandwich wählen, lässt sich letzteres wahrscheinlich am einfachsten zu etwas Nahrhafterem anpassen.
Aber die Option des kleineren Übels ist nicht immer eine gesunde Option für sich allein. Wie die Ernährungswissenschaftlerin Amy Goodson erklärt, können cremige Saucen, haufenweise verarbeitetes Fleisch und kräftige Brotscheiben ein Sandwich schnell in gefährlich kalorien- und fettreiche Gebiete bringen.
Sie weist auch auf die Übergröße vieler Fast-Food-Sandwiches als problematisch hin, insbesondere wenn sie mit Schnickschnack wie Soda, Chips, Pommes und Keksen an der Seite kommen. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, wie ein Fast-Food-Sandwich ungesund wird.
Aber Goodson weist auch darauf hin, dass es immer eine gute, gesunde Strategie ist, sein Sandwich zu modifizieren. Sie empfiehlt, „dünne“ Optionen in Betracht zu ziehen, die weniger Brot verbrauchen, und Saucen und Aufstriche wie Mayonnaise „einfach“ oder „leicht“ zu verwenden, um einige Kalorien und Fett auf Ihrem Sandwich Ihrer Wahl zu reduzieren. Wenn alles andere fehlschlägt, nehmen Sie die Sauce auf die Seite und fügen Sie sie selbst hinzu, sparsam.
Nachdem wir diese allgemeine Einsicht von Goodson erhalten hatten, konsultierten wir sie zu bestimmten Sandwiches auf dem Markt, von denen wir die Finger lassen sollten.
Pro Sandwich: 740 Kalorien, 39 g Fett (14 g gesättigte Fettsäuren), 2.530 mg Natrium
Arby’s ist mit Sicherheit eine beliebte Fast-Food-Option, wobei der Speisekarte häufig neue Angebote hinzugefügt werden. Aber wenn Sie darüber nachdenken, diesen bösen Jungen zu bestellen, der ein halbes Pfund Roastbeef auf einem Zwiebelbrötchen mit Cheddar-Käse-Sauce und Red Ranch enthält, denken Sie vielleicht noch einmal darüber nach.
Goodson räumt ein, dass es hier weniger Brot gibt, was die Kalorien ein wenig reduziert. Aber, sagt sie, „ein halbes Pfund Rindfleisch ist mehr, als die meisten Menschen pro Portion haben sollten“, und es wird Ihr Sandwich mit zusätzlichen Kalorien und Natrium aufladen. Und vergessen wir nicht die Ranch, die dicke, cremige Sauce, die alles köstlich macht – sie fügt diesem Sandwich auch mehr Kalorien und Fett hinzu.
Stattdessen schlägt Goodson vor, sich für Arby’s Classic Roast Beef Sandwich zu entscheiden, das immer noch Ihr Verlangen nach Roastbeef stillt, Sie aber nicht mit verarbeitetem Fleisch überlastet.
Pro Sandwich: 1.240 Kalorien, 72 g Fett (23 g gesättigte Fettsäuren), 2.860 mg Natrium
Im Gegensatz zu Arby’s hatte Subway keine wunderbaren Jahre. Die Marke aktualisiert ständig ihre Speisekarte und strebt nach jeder Art von guter PR. Leider wird ihr neues Cali Fresh-Sub und sein Natriumgehalt in dieser Abteilung nicht helfen.
Das fußlange Sandwich besteht aus Steak, Speck, zerdrückter Avocado und Mozzarella sowie einer Auswahl an Gemüse. Laut Goodson ist es die schiere Größe, die wirklich das Problem ist.
„Hier gibt es einige köstliche, gesunde Toppings wie Steak, Mozzarella und Avocado“, sagt sie, „aber sie werden alle zu einer Kalorienüberladung, wenn Sie mehr als die Portionsgröße essen. Ganz zu schweigen davon, dass der Speck definitiv die Sättigung erhöht Fett- und Natriumgehalt dazu.”
Wenn Sie sich bei Subway wiederfinden und sich gesund ernähren möchten, empfiehlt sie das 6-Zoll-Veggie Delite auf herzhaftem Mehrkornbrot mit Öl und Essig, Salat, Spinat, Tomaten, Gurken, grünem Paprika und roten Zwiebeln.
Pro Sandwich: 1.350 Kalorien, 70 g Fett (31 g gesättigte Fettsäuren), 2.970 mg Natrium
Denken Sie an den Namen des Sandwichs und es ist klar, dass Sie sich auf ein köstliches Festmahl mit Hausmannskost mit Fleischbällchen, Provolone-Käse und Marinara-Sauce freuen werden. Aber wenn Sie sich für die große Größe entscheiden und dieses Sandwich auf Weißbrot bekommen, wird es zu einem der gesündesten Subs da draußen.
„Die Realität ist, dass Fleischbällchen ziemlich kalorisch sind, da sie oft nicht aus dem magersten Rinder- oder Schweinehackfleisch hergestellt werden“, sagt Goodson. „Und die Marinara-Sauce ist wahrscheinlich die Zutat, die den Natriumgehalt in diesem Sandwich erhöht.“
Während jeder ein Fleischbällchen-Sub liebt, empfiehlt sie, sich für weißes Fleisch und angemessene Portionsgrößen zu entscheiden, wenn Sie gesund sein wollen. Bei Potbelly könnte das die Originalgröße der Putenbrust und Schweizer auf Mehrkornbrot sein. Außerdem, fügt sie hinzu, können (und sollten!) Sie es mit all Ihrem Lieblingsgemüse beladen!
Pro Sandwich: 1.400 Kalorien, 78 g Fett (25 g gesättigte Fettsäuren), 4.150 mg Natrium
Der 12-Zoll-Classic Italian von Quiznos landet auf Platz vier der Liste der ungesündesten Fast-Food-Sandwiches. Dieser Artikel wird aus vier verschiedenen Fleischsorten hergestellt, darunter Peperoni, Salami, würzige Capicola und geräucherter Schinken, was viel Geschmack bedeutet – und auch viel Fett und Natrium.
„Während es hier einige leichtere Beläge gibt, wie geschmolzene Provolone, schwarze Oliven, frischer Salat, Tomaten, Zwiebeln, Bananenpaprika und Rotweinvinaigrette, nehmen die Größe dieses Sandwichs und die Menge an Fleisch es mit Kalorien und Fett durch die Decke und Natrium”, sagt Goodson.
Sie empfiehlt, sich für das 4-Zoll-Sandwich Spicy Monterey auf Weizenbrot zu entscheiden, das Ihnen Kalorien spart (es ist ein Bruchteil der Kalorienzahl) und gleichzeitig den Natrium- und Fettgehalt weit nach unten senkt.
Pro Sandwich: 1.915 Kalorien, 137 g Fett (42 g gesättigte Fettsäuren), 4.668 mg Natrium
Der Natriumgehalt dieses U-Bootes ist außer Kontrolle geraten. Bei mehr als dem doppelten empfohlener Natriumspiegel Für einen ganzen Tag in nur einem Sandwich sollte das Smokehouse Beef & Cheddar Brisket, das zusätzlich mit Mayo und BBQ-Sauce serviert wird, unbedingt vermieden werden, wenn Sie Wert auf Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit legen.
Wie Goodson erklärt: „Während Sie mageres Rindfleisch und Käse als Teil einer gesunden Ernährung essen können, bedeutet die Größe dieses Sandwichs mehr Fleisch und mehr Käse, wodurch die Menge an Kalorien und Fett erhöht wird. Fügen Sie etwas Mayo und BBQ-Sauce hinzu und diese Zahlen gehen durch die Decke.”
Stattdessen schlägt sie vor, das nächste Mal, wenn Sie bei Firehouse Subs sind, das Medium Turkey Sub on Wheat Bread zu wählen. Dieses Sandwich enthält etwa ein Drittel der Kalorien und des Fetts und weniger als die Hälfte des Natriums.
Pro Sandwich: 2.170 Kalorien, 151 g Fett (33 g gesättigte Fettsäuren), 4.464 mg Natrium
Dieser Club Sub ist ein bisschen wie ein klassischer amerikanischer Rückfall, beladen mit Schinken, Truthahn, Speck, Provolone-Käse, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Öl, Essig, Salz und Mayonnaise. Betrachtet man jedoch die Kalorien sowie den Fett- und Natriumgehalt, können wir nur sagen, dass es einen besseren Weg geben muss, diesen beliebten Favoriten zu genießen.
„Während keine dieser Zutaten für sich genommen schrecklich ist, haben Dinge wie Speck, Öl und Mayonnaise zusammen wirklich eine kalorische Wirkung“, sagt Goodson. Die Größe dieses Sandwiches ist ein zusätzliches Problem.
Anstatt sich ein Sandwich mit über 2000 Kalorien zu gönnen, empfiehlt Goodson Jersey Mikes gegrillten Portabella-Pilz in normaler Größe und Swiss on Wheat Bread.
Pro Sandwich: 2.160 Kalorien, 99 g Fett (30 g gesättigte Fettsäuren), 7.750 mg Natrium
Schau dir das Ding an! Die schiere Größe und der Spitzname dieses Jimmy John’s Sandwich sollten Sie darüber informieren, warum es auf unserer Liste das ungesündeste Sandwich Nr. 1 belegte.
Überlegen Sie, was in diesem gigantischen Sandwich steckt: fünf verschiedene Fleischsorten, darunter Salami, Capocollo, Truthahn, Roastbeef und Schinken. Es gibt kein Szenario, in dem diese Menge Fleisch nicht zu einer Natriumbombe wird – und ein Blick auf den Natriumgehalt dieser hier reicht aus, um Ihr Herz zum Stillstand zu bringen. Der Gargantuan wird dann mit Provolone-Käse, Zwiebeln, Salat, Tomaten, Mayonnaise, Öl und Essig mit Oregano- und Basilikumgewürz belegt.
“Die Kombination aus Mayonnaise und Öl bringt wirklich zusätzliches Fett und Kalorien”, sagt Goodson. „Dieses Sandwich hat mehr als das Dreifache der empfohlenen Menge an Natrium pro Tag, also sollte man es definitiv vermeiden.“
Aber keine Angst, JJ’s hat auch eine großartige gesunde Option. Der 8-Zoll Slim 4 kommt auf Weizenbrot, und die einzigen zwei festen Zutaten sind Truthahn und Brot. Laden Sie von dort aus dieses Sandwich mit all Ihrem Lieblingsgemüse auf, und Sie haben eine viel gesündere Option.
Der Beitrag Die 7 schlimmsten Fast-Food-Sandwiches, von denen man sich jetzt fernhalten sollte, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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