Die 7 schlechtesten im Laden gekauften Hotdogs, von denen man im Moment die Finger lassen sollte

Kein Grillabend im Sommer oder Ausflug zu einem Ballspiel ist komplett ohne einen mit Ketchup und Senf beladenen Hot Dog. Wenn Sie wie ich sind, überhäufen Sie Ihren Hund auch mit Gurken, Zwiebeln und vielleicht sogar ab und zu mit Jalapeño-Pfeffer. Auch wenn wir die Nostalgie und den befriedigenden Geschmack, die ein gelegentlicher Hot Dog mit sich bringt, nicht in Abrede stellen können, sind nicht alle Würstchen gleich. Hot Dogs sind bekannt dafür, dass sie viel Natrium und gesättigte Fettsäuren enthalten, zwei Nährstoffe mit einer starken Verbindung zu ihnen Herzkrankheit. Einige können sogar den Titel der ungesündesten Hotdogs der Welt tragen.

Der American Heart Association empfiehlt, täglich nur 5–6 % Ihrer Kalorien aus gesättigten Fettsäuren zu sich zu nehmen. Bei einer Diät mit 2.000 Kalorien sind das weniger als 13 Gramm gesättigtes Fett pro Tag. Wenn es um Natrium geht, sollten Sie darauf achten nicht mehr als 2.300 Milligramm pro Tag, idealerweise bei einem Grenzwert von 1.500 Milligramm pro Tag. Abgesehen von den direkten Auswirkungen, die gesättigtes Fett und Natrium in Hot Dogs auf die Herzgesundheit haben können, haben neuere Untersuchungen ergeben, dass verarbeitetes rotes Fleisch das Risiko von Herzerkrankungen auch auf andere Weise erhöhen kann.

Eine Studie vom August 2022, veröffentlicht in Arteriosklerose, Thrombose und Gefäßbiologie fanden heraus, dass der Verzehr von rotem Fleisch, insbesondere verarbeitetem rotem Fleisch wie Hot Dogs, die Freisetzung einer Chemikalie namens Trimethylamin-n-oxid (TMAO) durch Bakterien im Darmmikrobiom erhöht. Hohe TMAO-Blutspiegel sind mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen, Nierenerkrankungen und Typ-2-Diabetes verbunden.

Abgesehen von allen Risiken können Hotdogs gelegentlich als Teil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung genossen werden. Der Schlüssel liegt darin, einen Hot Dog mit hochwertigen Zutaten zu finden, der gut schmeckt und nicht dazu führt, dass Sie tagsüber zu viel gesättigte Fettsäuren oder Natrium zu sich nehmen.

Vermeiden Sie bei Ihrer Suche laut Ernährungsberatern diese 7 ungesündesten Hotdogs. Weitere Ratschläge zur gesunden Ernährung, die Ihnen bei Ihrem nächsten Einkauf im Supermarkt helfen, finden Sie auch in „Die 20 besten und schlechtesten Delikatessen laut Ernährungsberatern“.

Ball Park Brand Prime Uncured Beef Franks ist aufgrund seines unglaublich hohen Natrium- und gesättigten Fettgehalts einer der ungesündesten Hot Dogs auf dem Markt.

„Jeder Hot Dog enthält 710 Milligramm Natrium, was 35 % der täglich empfohlenen Menge von 2.000 Milligramm pro Tag entspricht“, sagt er Wan Na Chun, MPH, RD. „Sie sind außerdem reich an gesättigten Fettsäuren, die den LDL-Cholesterinspiegel erhöhen können.“

Während Ball Park Prime Uncured Beef Frank enthält keine zugesetzten Nitrite oder Nitrate und keine zugesetzten Füllstoffe oder Nebenprodukte. Jeder Hot Dog enthält 9 Gramm gesättigtes Fett. Wenn Sie zwei davon essen (wie es viele Menschen beim Essen von Hot Dogs tun), sind das 18 Gramm gesättigtes Fett oder 138 % der empfohlenen Menge pro Stück der American Heart Association.

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Die Nährwertkennzeichnung auf Gwaltney Original Chicken Hot Dogs weist auf eine relativ gesunde Option hin, mit nur 90 Kalorien, 2 Gramm gesättigtem Fett und nur 410 Milligramm Natrium. Trotz der beeindruckenden Zahlen raten Ernährungsberater immer noch von der Zutatenliste ab.

„Bei mechanisch getrenntem Hühnchen handelt es sich um einen Prozess, bei dem Fleisch mechanisch von den Knochen gelöst wird, was zu einem Produkt führt, das einen hohen Anteil an Fett, Haut und Bindegewebe enthalten kann“, sagt er Jessie Hulsey RD, LD, ein in Atlanta ansässiger registrierter Ernährungsberater. „Dieses stark verarbeitete Fleisch wirft Bedenken hinsichtlich der Qualität, des Nährwerts und der allgemeinen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Hotdogs auf.“

Bar S Classic Franks ist mit Sicherheit einer der günstigsten im Feinkost-Kühlschrank. Dennoch gehören diese Hot Dogs zu den ungesündesten, vor allem weil sie aus mechanisch getrenntem Hähnchen- und Schweinefleisch hergestellt werden. Sie finden darin Rindfleisch, aber nicht viel, da Rindfleisch bei den Zutaten in der Gruppe „enthält weniger als 2 %“ aufgeführt ist, die auch eine Reihe von Füll- und Zusatzstoffen enthält. Einer der Zusatzstoffe sind Nitrite, die Forschung Es wurde festgestellt, dass es mit einem höheren Risiko für Brust- und Prostatakrebs verbunden ist.

„Ein wesentlicher Nachteil von Empire Uncured Turkey Franks ist die Verwendung von mechanisch getrenntem Truthahn in ihrer Zutatenliste“, sagt Hulsey.

Angesichts der Tatsache, dass auf dem Etikett angegeben ist, dass die Truthähne, aus denen diese Hot Dogs hergestellt werden, niemals Antibiotika und Wachstumshormone erhalten, ist es wichtig, dies zu beachten Wachstumshormone und Steroidgebrauch sind verboten in allen Geflügelarten, die in den Vereinigten Staaten gezüchtet und verkauft werden. Solche Etikettenversprechen neigen dazu, Lebensmittel viel gesünder aussehen zu lassen, als sie tatsächlich sind. Auf der Zutatenliste finden Sie Natriumnitrit, ein Konservierungsmittel, das in vielen verarbeiteten Fleischsorten vorkommt. Eine Studie vom Januar 2023, veröffentlicht in PLOS-Medizin fanden heraus, dass eine Ernährung mit einem höheren Nitritgehalt mit einem höheren Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden war.

Der Gardein pflanzliche Bratwurst mag eine geschmacklich und texturähnliche Alternative zu einem traditionellen Braten sein, aber es ist kein gesünderer Ersatz. Die Theorie, dass pflanzliche Fleischalternativen gesünder sind als ihre Fleischalternativen, stimmt nicht immer. Nur ein Hot Dog enthält 660 Milligramm Natrium oder 28 % der empfohlenen Menge pro Tag, was mehr ist als viele Würstchen auf Fleischbasis.

„Trotz ihrer ‚leichten‘ und pflanzlichen Behauptungen Lightlife Smart Dogs sind stark verarbeitete Hotdogs und enthalten Sojaproteinisolat in ihrer Zutatenliste“, sagt Hulsey. „Obwohl Sojaproteinisolat oft als pflanzliche Proteinquelle verwendet wird, wird es einer umfassenden Verarbeitung unterzogen, bei der viele der nützlichen Nährstoffe, die im Ganzen enthalten sind, verloren gehen.“ Sojabohnen.“

„Darüber hinaus können einige Personen empfindlich oder allergisch auf Soja reagieren, was diese Hot Dogs zu einer ungünstigen Wahl für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen macht“, fügt Hulsey hinzu.

Während Rind- und Schweinefleisch die beiden wichtigsten Zutaten sind, Kaymen Rind- und Schweinefleisch-Hotdogs Dazu gehören auch Maissirup und Natriumnitrit, zwei unerwünschte Nährstoffe in Hot Dogs. Mit Maissirup als dritter Zutat enthalten diese Franks 1 Gramm Zuckerzusatz. Auch wenn ein Gramm nicht von Bedeutung ist, sind Hot Dogs normalerweise keine Quelle für zugesetzten Zucker.

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