In den Nachrichten haben wir viel darüber gehört, wie die ältesten Menschen der Welt dank ihrer Ernährung und Lebensweise bis Ende Neunzig oder Anfang Hundert gelebt haben. Sie hören sogar von der Königin von England oder beliebten Prominenten und wie sie den unvermeidlichen Alterungsprozess gemeistert haben. Ich habe das Glück, sagen zu können, dass meine Oma, oder wie ich sie nenne, Nana, dieses “Wie macht sie das”-Alter erreicht hat – und ich bin hier, um die Bohnen zu verschütten.
Zusammen mit einer leichten, positiven Einstellung und Besuchen von ihrer Lieblingsenkelin isst meine Nana Pasqualina Lebensmittel, die ihr nicht nur gesundheitliche Vorteile bringen, sondern Lebensmittel, die sie tatsächlich genießt. Lesen Sie weiter, um zu sehen, was eine 96-jährige Italienerin von 4 Fuß, 7 Zoll an einem normalen Tag in ihrem Leben isst. Weitere Informationen zur Langlebigkeit finden Sie unter Die 5 besten Essgewohnheiten, um länger zu leben, neue Studie enthüllt.
Sie haben das Sprichwort gehört: “Bohnen, Bohnen, sie sind gut für Ihr Herz.” Na, hast du schon von Lupinibohnen gehört?
Ein Superfood, diese Bohnen sind das gelbe Hülsenfrüchte der Pflanze Lupinus (Lupine). Sie gehören zur gleichen Lebensmittelfamilie wie Kichererbsen und Linsen und sind im gesamten Mittelmeerraum, im Nahen Osten und in Australien als beliebter Snack bekannt.
Lupinenbohnen gelten als „kardioprotektives“ Lebensmittel, was bedeutet, dass sie sowohl zur Gesundheit Ihres Herzens als auch Ihres Magens beitragen können. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und später im Leben Herzkrankheiten vorzubeugen.
Die Ballaststoffe, Proteine und langsam verdaulichen Kohlenhydrate, die diese Bohnen enthalten, unterstützen nachweislich das Sättigungsgefühl und helfen somit auch beim Abnehmen.
Je nach Tag isst Nana Pasqualina entweder normalen oder zuckerfreien Wackelpudding als Zwischenmahlzeit, um ihrem Tag etwas Süße hinzuzufügen. Das Gute an Wackelpuddingbechern ist, dass es sich um kontrollierte Portionen handelt, sodass sie nicht mehr als einen haben wird.
Jell-O wird jedoch hauptsächlich aus Gelatine hergestellt, die eigentlich reich an Proteinen ist. Beispielsweise enthalten 100 Gramm trockenes Gelatinepulver mehr als 85 Gramm Protein US-Landwirtschaftsministerium.
Entsprechend Medizinische Nachrichten heute, Gelatine kann auch für die Verdauung, die Knochenstärke, die Kontrolle des Blutzuckers, die Hautpflege und die Haargesundheit hilfreich sein. Kein Wunder, dass meine Nana so makellos aussieht!
Die Omega-3-Fettsäuren, die Sie in Thunfisch finden, sind eine Quelle für mehrfach ungesättigte Fette, die Ihrem Körper einen gesunden Schub geben können. Diese mehrfach ungesättigten Fette können bei der Gesundheit Ihrer Augen und Ihres Gehirns helfen. Ihr Körper kann sich auch den ganzen Tag über energiegeladen fühlen. Dies liegt daran, dass Omega-3-Fettsäuren Eicosanoide enthalten – Moleküle, die bei der Struktur und Funktion der kardiovaskulären, pulmonalen, immunologischen und endokrinen Gesundheit Ihres Körpers helfen.
Um die Vorteile von Thunfisch zu fördern, helfen die mehrfach ungesättigten Fettsäuren der Omega-3-Fettsäuren bei der Verdauung und sorgen dafür, dass sich Ihr Körper satt fühlt, während diese Energie erhalten bleibt. Diese sind ein wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung, daher ist es kein Wunder, dass meine Nana regelmäßig Thunfisch isst.
Nana ist in der italienischen Kleinstadt Kalabrien geboren und aufgewachsen. Abgesehen davon gibt es keine Möglichkeit, Nudeln aus ihrer Ernährung zu streichen.
Pasta ist ein Teil der mediterranen Ernährung, die bei der Gewichtsabnahme, der Gesundheit von Herz und Gehirn, der Krebsprävention sowie der Prävention und Kontrolle von Diabetes hilft.
Entsprechend US News & World Report, Pasta fügt dem Teller auch nützliche Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Proteine, Vitamin B und Eisen hinzu. Außerdem ist es ein so vielseitiges Lebensmittel. Das bedeutet, dass Sie wirklich alles in ein Nudelgericht werfen können, einschließlich Protein zu Protein und Produkten, um noch mehr Vorteile zu erzielen.
Nana Pasqualina hält sich nicht zurück, wenn es um Kohlenhydrate geht, und wir sind dafür da! Neben ihrer Nudelmahlzeit genießt sie auch gerne eine Scheibe Roggenbrot.
Roggenbrot wurde mit Verbesserungen in Ihrer Gesundheit in Verbindung gebracht Darmmikrobiom, was zu einer besseren metabolischen Gesundheit führt. Das Brot enthält Plasmabutyrat – eine kurzkettige Fettsäure, die im Darm aus ballaststoffreichen Lebensmitteln hergestellt wird.
Butyrat kann Sie auch vor Entzündungen und oxidativen Schäden schützen und hat potenzielle Vorteile für Ihren Darm. Weitere Beweise deuten auch darauf hin, dass es Sie vor Darmkrebs schützen könnte.
Nana liebt es, den ganzen Tag über etwas Cranberrysaft zu schlürfen, und die positiven Auswirkungen zeigen sich.
Für den Anfang ist Cranberrysaft großartig für die Gesundheit der Harnwege, besonders bei Frauen. Es kann auch helfen, Magengeschwüren und möglicherweise einigen Magenkrebserkrankungen vorzubeugen.
Dieses säuerliche Getränk enthält Proanthocyanidine (PACs) – eine Klasse von Polyphenolen, die in vielen Pflanzen vorkommen – sowie einige andere Antioxidantien. Es hat sich gezeigt, dass diese Inhaltsstoffe helfen, den Blutdruck zu senken, das „gute“ HDL-Cholesterin zu erhöhen, um Entzündungen in den Blutgefäßen zu senken und die Steifheit in den Gefäßen bei Patienten mit Herzerkrankungen zu verringern.
Mit 96 kommt man nicht umhin, sich hin und wieder etwas wohliges und leckeres zu gönnen. Etwas knusprigen Speck und ein Spiegelei auf ein weiches Brötchen legen und fertig ist ein Meisterwerk.
Es ist auch nicht alles schlecht für dich. Speck kann reich an Proteinen sein und enthält auch Vitamin-B-Komplex-Nährstoffe. Diese Nährstoffe helfen, Infektionen vorzubeugen und die Zellgesundheit zu unterstützen oder zu fördern. Vitamin B hilft auch beim Transport von Sauerstoff und energiehaltigen Nährstoffen durch den Körper.
Obwohl ein Spiegelei vielleicht nicht die optimale Wahl ist, um alle Nährstoffe eines Eies zu ernten, ist es lecker und Sie können trotzdem davon profitieren, es zu essen. Eier helfen Ihnen, sich energetisiert zu fühlen, Ihr Immunsystem zu stärken, die kognitive Gesundheit zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren … alles großartige Faktoren für einen 96-Jährigen oder jeden, der ein langes und gesundes Leben führen möchte.
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