Die 7 besten antioxidantienreichen Lebensmittel zur Reduzierung von Entzündungen

Wenn es eine positive Veränderung gibt, die fast jeder für die allgemeine Gesundheit bewirken könnte, dann ist es die Reduzierung chronischer Entzündungen. Dieser physische Prozess ist die Ursache aller möglichen unerwünschten Gesundheitsprobleme, von knarrenden Gelenken bis hin zu Autoimmunerkrankungen wie Colitis ulcerosa und Lupus. Sogar Herzkrankheiten und psychische Probleme wurden mit einem hohen Maß an systemischen Entzündungen in Verbindung gebracht! Stress, Umweltverschmutzung, schlechte Ernährung, Schlafmangel und eine Vielzahl anderer Faktoren des modernen Lebens führen zu einer ständig erhöhten inneren Unruhe. Glücklicherweise kann der Verzehr antioxidantienreicher Lebensmittel hilfreich sein.

Wir sind im Kampf gegen Entzündungen nicht machtlos, und die Verwendung der richtigen Lebensmittel ist eine Schlüsseltaktik, um das Feuer zu bändigen – beispielsweise Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind. Forschung zeigt, dass diese aus der Nahrung stammenden Verbindungen die Zellen von schädlichen freien Radikalen befreien – also hochreaktiven, instabilen Atomen, die Entzündungen verursachen.

Eine Möglichkeit, antioxidantienreiche Lebensmittel zu erkennen, besteht darin, nach leuchtenden Farben Ausschau zu halten, beispielsweise bei tiefroten Tomaten, dunkelvioletten Weintrauben oder smaragdfarbenen Blattgemüsen. Manche Forschung weist darauf hin, dass diese natürlichen Lebensmittel umso mehr Antioxidantien enthalten, je kräftiger die Farbe ist. Sie können dort beginnen oder diese Liste der sieben besten antioxidantienreichen Lebensmittel zur Bekämpfung von Entzündungen verwenden.

Alle Beeren sind reich an Antioxidantien, sodass Sie mit Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und mehr nichts falsch machen können, aber Blaubeeren sind eine besonders gute Wahl zur Entzündungshemmung. Die Anthocyanverbindungen, die ihnen ihre charakteristische violettblaue Farbe verleihen, wurden hergestellt verlinkt zur Vorbeugung chronischer Gesundheitsprobleme wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes.

Wenn Sie den Einsatz von Antioxidantien wirklich steigern möchten, sind Sie hier richtig! Manche Forschung zeigt, dass wilde Blaubeeren drei- bis fünfmal mehr Antioxidantien enthalten als normale Blaubeeren. Der Verzehr einer Tasse wilder Blaubeeren liefert insgesamt 13.427 Antioxidantien, etwa das Zehnfache der USDA-Empfehlung Abteilung für Agrarforschung und -erweiterung der Universität Arkansas.

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Schneiden Sie sie in Scheiben, würzen Sie sie oder braten Sie sie an – ganz gleich, wie Sie Tomaten zubereiten, sie enthalten jede Menge Antioxidantien. Diese roten Früchte (oder Gemüse, je nachdem, wen Sie fragen) sind reich an mehrere Verbindungen zur Bekämpfung freier Radikaledarunter Lycopin, Vitamin C, Beta-Carotin und zahlreiche Flavonoide.

Die Wirkung von Lycopin in Tomaten wurde als potenzielles Mittel gegen Krebs untersucht. A Forschungsrückblick 2022 bestätigte, dass die meisten Studien, die sich mit Lycopin und Krebs befassten, positive Ergebnisse lieferten, wobei Prostatakrebs das wahrscheinlichste Präventionsziel darstellte.

Wir haben Blau und Rot abgedeckt – wie wäre es nun mit Grün? Grüner Tee ist eine ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien. Egal, ob Sie es eisgekühlt oder heiß genießen, Sie werden erstaunliche gesundheitliche Vorteile erleben. Demnach haben Antioxidantien, sogenannte Catechine, in grünem Tee krebshemmende und entzündungshemmende Eigenschaften Forschung 2017.

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Schnappen Sie sich eine sonnige Orange, um freie Radikale in Schach zu halten. Wie Sie wahrscheinlich wissen, stecken Zitrusfrüchte voller Vitamin C. Was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass dieses alltägliche Vitamin ein wirksames Vitamin ist Antioxidans Dies könnte bei der Senkung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfall, Gefäßfunktionsstörungen, Schlaganfall und einige Krebsarten eine Rolle spielen. Egal, ob Sie morgens ein Glas Orangensaft trinken oder Orangenscheiben auf einem Salat genießen, Sie erweitern Ihr Antioxidantien-Arsenal.

Spinat ist bekannt für seine Nährstoffe wie Eisen und Vitamin K, aber das Nährwertprofil dieser Blattgemüse geht noch weiter. Spinat ist vollgepackt mit einer Vielzahl von Antioxidantien, darunter Kaempferol, Quercetin, Lutein und Zeaxanthin. Lutein und Zeaxanthin wurden damit in Verbindung gebracht verbesserte Sehkraft und AugengesundheitKaempferol kann fördern Krebsvorsorge, und Quercetin wird oft dafür zitiert Förderung der Herzgesundheit.

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Ihr Morgenkaffee ist eine weitere starke Quelle für Antioxidantien. Seine entzündungshemmende Wirkung wird mit Chlorogen-, Kaffee-, Ferula- und n-Cumarsäure in Verbindung gebracht. Eins Studie fanden heraus, dass diese besonderen Antioxidantien in Kaffee häufiger vorkommen als in anderen entzündungshemmenden Getränken wie grünem Tee und Rotwein.

Dennoch sind nicht alle Bohnen gleich stark entzündungshemmend. Dieselbe Studie ergab, dass Robusta-Bohnen die meisten Antioxidantien enthielten – fast doppelt so viel wie Arabica-Bohnen. Wenn Sie in Ihrem Java Antioxidantien haben möchten, überprüfen Sie das Etikett auf der Kaffeebohnenverpackung, um sicherzustellen, dass Sie diese Sorte kaufen.

Ist es nicht schön, wenn Ihr Dessert gesundheitliche Vorteile bietet? Dunkle Schokolade enthält reichlich Antioxidantien – insbesondere Flavonoide. Diese Substanzen könnten eine Rolle spielen Herzgesundheit und Krebsprävention.

Je dunkler die Schokolade (also je höher der Kakaoanteil), desto mehr Antioxidantien enthält sie wahrscheinlich. Wenn Sie jedoch den bitteren Geschmack von superdunkler Schokolade nicht ertragen können, achten Sie auf einen Kakaoanteil von 70 % oder mehr. Sie erhalten weiterhin antioxidative Vorteile in einer schmackhafteren, schokoladigeren Verpackung.

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