Auf der Suche nach etwas Protein und ein Summen gleichzeitig? Versuchen Sie, Ihrem Getränk ein rohes Ei hinzuzufügen. Geschütteltes Eiweiß kann Ihrem Cocktail eine leichte Schaumigkeit verleihen. Die Verwendung eines ganzen Eies liefert eine cremige, reichhaltige Konsistenz ohne den Überschuss an Sahne. Hier sind einige der leckersten Rezepte, die Sie heute ausprobieren können.
PSA: Ist es sicher, rohe Eiercocktails zu trinken?
Nicht pasteurisierte rohe Eier können schädliche Bakterien wie Salmonellen. Und verlassen Sie sich nicht darauf, dass der Alkohol in Ihrem Getränk all diese Bakterien abtötet.
Verwenden von pasteurisiert Eier in Ihrem Cocktail können Ihnen helfen, sicher zu bleiben. (Dies bedeutet, dass sie mit Hitze behandelt wurden, um gefährliche Bakterien abzutöten.) Pasteurisierte Eier findest du in deinem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
1. Eierlikör
Wenn Sie nicht das hausgemachte Zeug hatten, hatten Sie keinen Eierlikör. Dies ist unsere Hardcore-Version, die verschiedene Arten von Alkohol mischt (Bourbon, Rum,undSchnaps) mit rohen Eiern. Sie werden es im Kühlschrank reifen lassen, um ein mildes – aber intensiv köstliches – Getränk zu kreieren.
Zu Ihrer Information: Wenn Sie nicht warten können und die Zeit im Kühlschrank überspringen möchten, fügen Sie nur eine Sorte Spirituosen hinzu.
2. Goldener Sprudel
Haben Sie genug von Ihrem normalen Gin- und Saftrezept? Enter: Der goldene Sprudel. Und seien Sie nicht schüchtern, wenn es darum geht, Dinge aufzurütteln. Sie müssen wahrscheinlich viel schütteln, damit sich das Ei vollständig mit den restlichen Zutaten vermischt.
3. Pisco sauer
Pisco ist eine klare Spirituose aus Peru mit fruchtigem Geschmack. Es wird schnell zu einer beliebten Cocktailbasis. Die Zitrusaromen und der Eiweißschaum eines Pisco Sour machen das Getränk zu einer perfekten Ergänzung für jeden ausgefallenen Brunch.
4. Kaffeecocktail
Von Dale DeGroff wiederbelebt, erhielt dieser klassische After-Dinner-Drink seinen Namen, weil er genau wie milchiger Kaffee aussieht. Aber es ist überhaupt kein Kaffee drin. Es schmeckt ein bisschen nach aweißer Russe, ohne Sahne.
5. Ramos Gin Fizz
Suchen Sie nach einem aromatischeren Sprudelrezept, das Sie zu Ihrem Repertoire hinzufügen können? Dieses Getränk deckt Sie ab. Orangenblütenwasser erweckt diesen leichten Cocktail auf Gin-Basis zum Leben.
6. Klee-Club
Dieses Getränk erhält sein Rosa durch Grenadinensirup. Du kannst welche im Laden abholen oder probierenGrenadine machenzu Hause. (Es ist einfacher als Sie denken!)
7. Tom und Jerry
Im Gegensatz zu den meisten Cocktails, die rohes Ei verwenden, wird dieser warm serviert. Es ist wie eine Kreuzung zwischen aHeißer Toddyund ein Eierlikör mit Milch statt Sahne. Es ist großartig für eine Winternacht (oder jederzeit, wenn Sie einen gemütlichen Schlummertrunk wünschen).
8. Flip
Versuchen Sie, nicht überzudrehen, wie gut diese schaumige Kreation ist. Es hat auch eine lange Geschichte, die bis ins England des 17. Jahrhunderts zurückreicht. Sie können einen traditionellen beheizten Flip machen oder sich für die gekühlte Version entscheiden.
9. Round-Robin
Wir machen noch eine Runde, Robin. Absinth und Orangenbitter balancieren sich aus, Brandy und ein leichter Eiweißschaum obendrauf.
10. Prärieauster
Historisch genossen als a Katerheilmittel, diese Aufnahme enthält ein unvermischtes rohes Ei, Wodka und eine Reihe von Gewürzen, die Sie normalerweise in einemBlutige Maria.