Wir müssen nicht mehr so viel nach Nahrung suchen; Allerdings haben die Menschen nicht nur Freude daran, wilde Pilze und andere Lebensmittel zu entdecken, sondern die Verbraucher sind auch gleichermaßen begeistert davon, sie zu essen. Eingeben Gesammeltein Marktplatz für den Kauf von Wild- und Spezialnahrungsmitteln von unabhängigen Sammlern und Landwirten.
Pilze sind ein großes Geschäft: Unternehmen mögen Kleinbauernhof und Adapt AgTech verfolgen einen vertikalen Landwirtschaftsansatz für den Pilzanbau. Andere, darunter Meati Foods und Fable Food, verarbeiten Pilze zu Fleischalternativen, während MycoWorks daraus Lederersatz herstellt.
Jack Hamrick und Andy Conner gründeten Foraged im Jahr 2021, um steigenden Lebensmittelpreisen und Unterbrechungen der Lieferkette entgegenzuwirken und Kleinunternehmern zu helfen, einen Teil davon zu bekommen globaler Pilzmarktder bis 2030 voraussichtlich einen Wert von 127 Milliarden US-Dollar haben wird.
„Wir wachsen, nicht trotz der wirtschaftlichen Ängste und des Inflationsdrucks, sondern aufgrund von Herausforderungen“, sagte Hamrick gegenüber TechCrunch. „Wir ermöglichen es Verbrauchern, Lebensmittel direkt bei Tante-Emma-Unternehmen zu kaufen, anstatt bei gewinngierigen multinationalen Konzernen. Durch den Wegfall nahezu der gesamten Lieferkette sparen Verbraucher Geld und kleine Unternehmen wachsen. Wir sehen immer noch großen Rückenwind bei den Verbrauchern, weil die Menschen sich anders ernähren und wirklich natürliche, gesunde, nachhaltige und einzigartige Lebensmittel wollen, und das ist es, was Foraged ermöglicht.“
Im Jahr 2022 startete Foraged nach einer Pre-Seed-Runde im Wert von 200.000 US-Dollar, an der Investoren wie der Starkoch und Gastronom Tom Colicchio teilnahmen. Zu dieser Zeit haben sich Hunderte von Menschen angemeldet, um Artikel zu verkaufen, und über 500 Kunden haben sie gekauft.
Das Unternehmen überprüft seine Lieferanten und bietet ihnen eine mobile App an, die das gesamte E-Commerce-Erlebnis verwaltet, von der Auflistung der Produkte über Zahlungen bis hin zum Versand und der Abholung vor Ort.
Ein Jahr später hat die Website Zehntausende Neukunden und die Zahl der Stammkunden ist um über 1.000 % gestiegen. Darüber hinaus verzeichnete das Unternehmen ein Umsatzwachstum von über 400 % mit Kunden in den Vereinigten Staaten und Puerto Rico.
Neben Pilzen und Spezialprodukten wie Honig, Ölen und Marmeladen umfasst der Marktplatz von Foraged mittlerweile auch Eier, Fleisch, Milchprodukte und Meeresfrüchte.
„Vor ein paar Monaten haben wir uns zum ersten Mal mit Fleisch und Meeresfrüchten beschäftigt“, sagte Hamrick. „Jetzt haben wir alles von wildem Kabeljau bis Hummer, einige auch auf Bestellung. Die Person wird eine Nachricht senden: „Danke für die Bestellung, ich werde meinen Neoprenanzug anziehen.“
All dies hat noch mehr Investoren angezogen, die kürzlich 2,7 Millionen US-Dollar an Startkapital in Foraged investiert haben. Bessemer Venture Partners leitete die Runde und wurde von Yelp-Mitbegründer und CEO Jeremy Stoppelman, StubHub-Mitbegründer Eric Baker, Shopify-Präsident Harley Finkelstein und Fiverr-Gründer und CEO Micha Kaufman unterstützt. Insgesamt hat das Unternehmen 3 Millionen US-Dollar eingesammelt.
Hamrick beabsichtigt, das neue Kapital in die Entwicklung zusätzlicher Tools und Funktionen für Anbieter und Käufer zu investieren. Foraged hat acht Vollzeitmitarbeiter, darunter einen Michelin-erfahrenen Koch aus Noma, und rechnet mit der Einstellung weiterer Ingenieure.
„Wir haben einige aufregende Produktankündigungen vor uns und machen endlich etwas Marketing“, sagte Hamrick. „Kein anderes Technologieunternehmen tut dies, geschweige denn in einer Plattform-Marktplatz-Konfiguration, und die Möglichkeit, die Tools, die derzeit nicht auf dem Markt angesprochen werden, mit dem Netzwerk zu verbinden, das wir bereits auf dem Markt aufgebaut haben, ist es.“ ein riesiger Schlüssel zum Erfolg.“