Es gibt zwar viele verschiedene Möglichkeiten, Kaffee zu genießen, aber diejenigen, die etwas Stärkeres schätzen, ziehen es vielleicht vor, jeden Morgen an einer Tasse Espresso zu nippen. Obwohl das nicht wie die schlechteste tägliche Angewohnheit erscheinen mag, da das Trinken von Kaffee Vorteile hat, stellt sich heraus, dass es so ist Espresso ist möglicherweise die schlechteste Option für diejenigen, die einen hohen Cholesterinspiegel haben oder vermeiden möchten.
In einer aktuellen Studie, die im veröffentlicht wurde Offenes Herz haben sich die Forscher Daten von über 21.000 Teilnehmern mit einem Durchschnittsalter von 56,4 Jahren angesehen. Nachdem sie überlegt hatten, ob die Beteiligten Kaffee tranken und wenn ja, wie viel, stellten sie fest, dass Teilnehmer, die Espresso tranken, einen höheren Cholesterinspiegel aufwiesen.
„Patienten dazu anzuleiten, von Kolbenkaffee oder anderen ungefilterten Kaffeesorten auf gefilterten oder löslichen Kaffee umzusteigen, könnte Teil einer Lebensstilintervention sein, um den Cholesterinspiegel im Serum zu senken“, sagte Studienautorin Maja-Lisa Løchen, MD, PhD, von der Arctic University of Norway , erzählte Medscape.
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Dies könnte Espressotrinker beunruhigen und bereit machen, zu einem anderen Gebräu zu wechseln, Amanda Lane, MS, RD, CDCES, of Gesunde Lane-Ernährungerzählt Iss dies, nicht das! „Der Anteil derjenigen, die nach Espresso einen höheren Cholesterinspiegel aufweisen, ist gering.“
Trotzdem erklärt Lane, warum Espresso mit einem höheren Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht werden könnte, dass „Espressogetränke stärker gefiltert werden als Kaffee aus der französischen Presse“, was bedeutet, dass „die wohltuenden Öle des Kaffees nicht eindringen können des Getränks” wie es bei ungefiltertem Kaffee der Fall ist.
Gleichzeitig weist Lane darauf hin, dass “die Studie nicht die antioxidativen Eigenschaften von Espresso untersucht, die ziemlich hoch sind”. Deshalb sagt Lane: „Es ist völlig in Ordnung, Espresso-Getränke zu haben.“ In der Tat “ist es für viele eine großartige Quelle für Antioxidantien, insbesondere für diejenigen, die keine große Auswahl an Obst und Gemüse haben.”
Wenn Sie immer noch daran interessiert sind, zu einer anderen Koffeinquelle zu wechseln, schlägt Lane Kaffee aus der französischen Presse vor und sagt, dass dies eine „großartige Option ist, die es ermöglicht, dass die nützlichen Fette im Kaffee im Getränk verbleiben und somit konsumiert werden können“.
Um mehr darüber zu erfahren, wie sich Ihr koffeinhaltiges Lieblingsgetränk auf Ihre Gesundheit auswirkt, lesen Sie unbedingt Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie Espresso trinken.
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