Viele Menschen in Japan sind empört über einen neuen Trend, der als „Sushi-Terrorismus“ bezeichnet wird. Videos in den sozialen Medien zeigen Menschen, die alle möglichen unhygienischen Handlungen ausführen, wie z. B. das Ablecken des Löffels für einen Behälter mit Grünteepulver. Ein weiteres Video, das mehr als 98 Millionen Aufrufe auf Twitter hat, zeigte eine Person, die den Deckel einer Sojasaucenflasche und den Rand einer Teetasse leckte, bevor sie sie wieder an einer Filiale der Sushiro-Kette abstellte. Das Unternehmen sagte, es habe alle Sojasaucenflaschen ersetzt und jede Tasse im betroffenen Restaurant gereinigt.
Um diesem groben Trend entgegenzuwirken, sagte eine Kette, Kura Sushi, sie würde künstliche Intelligenz einsetzen, um nach „verdächtigem Öffnen und Schließen von Sushi-Plattenabdeckungen“ zu suchen. Nikkei Asien gemeldet. Das Unternehmen plant, bis Anfang März vorhandene Kameras aufzurüsten, mit denen die Speisen verfolgt werden, die Kunden von Förderbändern nehmen, um ihre Rechnung zu bestimmen. Erkennt das System verdächtiges Verhalten, alarmiert es die Mitarbeiter.
– Mat Smith
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