Die Liste der legendären Restaurants, die im Jahr 2024 Probleme haben, wächst weiter. Nach fast 80 Jahren im Geschäft hat ein beliebter Sandwichladen Insolvenz angemeldet, nachdem er beträchtliche Schulden angehäuft hatte.
Dieses kämpfende Lokal ist Brocatos Sandwichladen, eine Institution in Tampa, Florida, die für ihre kubanischen Sandwiches, gefüllten Kartoffeln und Teufelskrabben (auch bekannt als Krabbenfleischkroketten) bekannt ist. Aus Gerichtsdokumenten geht hervor, dass das Unternehmen Anfang dieses Monats Insolvenzschutz nach Kapitel 11 beantragt hat, nachdem es während der COVID-19-Pandemie einen „erheblichen“ Umsatzrückgang erlebt hatte. QSR-Magazin gemeldet.
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Seitdem hat das Unternehmen Schwierigkeiten, mit den Zahlungen an Lieferanten und andere Parteien Schritt zu halten. Es schuldet dem Finanzministerium von Florida 700.000 US-Dollar, dem Gordon Food Service 21.000 US-Dollar, dem IRS 4.000 US-Dollar und verschiedenen ungesicherten Gläubigern etwa 676.700 US-Dollar. Mittlerweile werden lediglich Vermögenswerte in Höhe von 14.595,89 US-Dollar aufgeführt.
Eine gute Nachricht für seine Fans ist jedoch, dass der legendäre Laden nach der Insolvenz nach Kapitel 11 seinen Betrieb weiterführen kann, während er seine Schulden umschichtet. In den Gerichtsdokumenten heißt es, dass Brocato’s durch die Einreichung verhindern wollte, dass das Finanzministerium von Florida seine Umsatzsteuergenehmigung widerruft, und Gläubiger daran hindern wollte, seine Bankkonten einzufrieren.
Ein vielversprechendes Zeichen ist, dass sich die Verkäufe von Brocato seit der Pandemie wieder erholen. Im Jahr 2022 erzielte das Unternehmen einen Bruttoumsatz von 1,75 Millionen US-Dollar bzw. 2,02 Millionen US-Dollar im Jahr 2023. Der Laden hat im Jahr 2024 bisher ebenfalls 741.000 US-Dollar eingebracht, sagte Brocatos Anwalt Jonathan Semach der lokalen Nachrichtenagentur 10 Tampa Bay letzte Woche, dass „die Einnahmen immer noch stark sind und wir uns ziemlich stark und ziemlich sicher fühlen, dass wir erfolgreich aus der Insolvenz hervorgehen werden“.
Brocato’s ist nur das jüngste in Schwierigkeiten geratene Restaurantkonzept, das seit Anfang 2024 Insolvenz angemeldet hat. Die beliebte Ramen-Kette Boxer mit Sitz in Portland, Oregon, hat Ende April alle Standorte geschlossen, nachdem ihre Muttergesellschaft im Februar Insolvenzschutz nach Kapitel 11 beantragt hatte. Wie Brocato führte Boxer die Entscheidung auf finanzielle Schwierigkeiten während der Pandemie und der Inflation zurück.
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Zu den weiteren Restaurantketten und Lebensmittelkonzepten, die in diesem Jahr bankrott gingen, gehören die in Florida ansässige Tex-Mex-Kette Tijuana Flats sowie die Eis- und Milchmarke des Mittleren Westens Molkerei Oberweisdie in New York ansässige Hähnchenkette Sticky’s Finger Joint und die Muttergesellschaft der gehobenen Lebensmittelketten Dom’s Kitchen & Market und Foxtrot Market.
Die vielleicht bemerkenswerteste Restaurantinsolvenz überhaupt im Jahr 2024 trifft jedoch Red Lobster. Die Fischkette angekündigt Am 19. Mai wurde ein Insolvenzantrag nach Kapitel 11 gestellt, um „mehrere finanzielle und betriebliche Herausforderungen anzugehen“, wie CEO Jonathan Tibus es ausdrückte.
Red Lobster hatte in den letzten Jahren mit hohen Lebensmittel- und Arbeitskosten, erheblichen Betriebsverlusten und Dutzenden Restaurantschließungen zu kämpfen. Sein Eigentümer, das Meeresfrüchteunternehmen Die Thai Union Group kündigte Pläne dazu an aus der Kette ausgliedern im Januar aufgrund seiner „anhaltend negative Finanzbeiträge.“
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Der Beitrag „Legendary Sandwich Shop hat gerade Insolvenz angemeldet“ erschien zuerst auf Eat This Not That.